Суп с мясным фаршем и фасолью

Несколько лет назад я нашла этот рецепт в кулинарном журнале и с тех пор этот суп - один из моих любимых. Очень просто готовить. Вместе с тем, суп необычный и интересный. Очень всем рекомендую!!!





Ингредиенты: 400гр. нежирного говяжьего фарша, 1морковь, 1 луковица, 1 стебель черешкового сельдерея, 1б. белой консервированной фасоли, 2 зубчика чеснока, 1л. молока, зелень (петрушка, укроп, кинза), соль, перец, специи по вкусу, растительное масло.

Лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке. Растительное масло разогреть в большой кастрюле, слегка спассеровать овощи.



Добавить сельдерей, нарезанный тонкими ломтиками. Готовить вместе 5мин.



Добавить к овощам фарш, готовить, помешивая ~ 5-7 мин. Посолить, поперчить, положить любимые специи (я добавила хмели-сунели и мускатный орех).



Влить молоко (жирность любая - по желанию, у меня маложирное молоко)



Довести суп до кипения (следить, чтобы не убежал!), оставить на плите, огонь уменьшить до минимума. Консервированную фасоль откинуть на дуршлаг и добавить в суп.



Варить еще 10мин. Зелень мелко порезать, чеснок выдавить через пресс. Добавить в суп.



Дать настояться под крышкой 10мин. И подавать. Можно с сухариками.





Приятного аппетита!!!!

Оля,ну ты опять с красотой!!!!!
У меня слюнки потекли,глядя на эту аппетитную тарелочку.
Спасибо за рецепт!!!
Надеюсь,что я первая успела ухватить вкусняшку!!

Красивый и необычный супчик! Надо обязательно попробовать!
Спасибо за рецепт!!!

Оля, фасолевый суп я варю часто, а с таким сочетанием продуктов никогда бы не додумалась! Обязательно приготовлю!
Спасибо за рецепт!

Какой солнечный супчик!!!

Наташечка,Горячий Ключ писал(а):

Надеюсь,что я первая успела ухватить вкусняшку!!

Наташенька, конечно, успела!!! Угощайся!!! Спасибо!
vma
Мариночка, тебе спасибо, что зашла! Буду рада, если рецепт пригодится!
Лиза
Лиза, я очень рада, что рецепт заинтересовал! На здоровье!!!! Очень надеюсь, что суп понравится! СПАСИБО!
Юляна
Юлечка, спасибо!!!!

Выглядит очень аппетитно !!! Я фарш в супе никогда не пробовала. Но доверяю твоему вкусу, Олечка! Спасибо за рецепт !

Оля! Ну за тобой прям не успеешь!!! Все балуешь нас всякими вкусностями!!! И как успеть все это приготовить! Только задумаешь сделать вкуснятинку - а тут другая! Вот и выбирай

Ольга К.
Олечка, большое спасибо за доверие!!!! Очень-очень надеюсь, что супчик придется по вкусу! СПАСИБО!
Лайта
Светочка, спасибо тебе за отзыв!!!

Лайта писал(а):

Только задумаешь сделать вкуснятинку - а тут другая! Вот и выбирай

Хорошо, когда есть из чего выбрать!!!

Имбирь
Оля! Суп очень необычный, интересный и очень-очень красивый !!!
Спасибо за новый замечательный рецепт !!!

Апполинария
Наташенька, спасибо огромное!!! Очень рада, что супчик понравился!!!

Лёля, ты,как всегда, на высоте! Классный супчик! Это тебе

ланита
Светик, спасибо большое!!! Рада, что ты ко мне заглянула!!!

Мне уже захотелось такoго супчика !!! Оль, спасибо большое за рецепт, обязательно приготовлю !!!

Irina Haas
Ирочка, огромное спасибо за отзыв!!! Очень-очень надеюсь, что рецепт пригодится!!! НА ЗДОРОВЬЕ!!!!

Имбирь писал(а):

Очень всем рекомендую!!!

Оля, я очень доверяю твоей рекомендации!!! Обязательно испробуем!!! Спасибки!!!

Ирулька писал(а):

Оля, я очень доверяю твоей рекомендации!!!

Ирочка, меня твое доверие может только радовать!!! Супчик очень-очень вкусный, буду счастлива, если тебе понравится!!! Спасибо, дорогая, что заглянула!!!

Имбирь Оленька утащила в закладки. Такая вкуснятина. Как мне нравятся твои необычные рецептики.

*Надин*
Надь, спасибо тебе огромное!!! Очень рада, что ты оценила рецепт!!! Надеюсь, понравится!

Оленька, как мне твоего супика захотелось!!!! Обязательно попробую!!!!!

Ирочка
Ирочка, на здоровье, дорогая!!!! Буду счастлива, если рецепт пригодится!!!! СПАСИБО!

Оля, какой замечательный супчик И очень аппетитно в тарелочке выглядит Фарш в супе не использовала, только если в виде фрикаделек. А у тебя это так соблазнительно сделано Спасибо за рецепт

Valentina47
Валечка, очень-очень надеюсь, что супчик понравится!!!! Огромное спасибо за отзыв!!! На здоровье!!!

Это же солнышко в тарелке! Чудо!
Очень хочу такой супчик! Спасибо за рецептик!

Фрау Дерид писал(а):

Очень хочу такой супчик!

Танечка, угощайся!!! Большое спасибо тебе за отзыв!!! Буду рада, если рецепт пригодится! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-149315559.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-149315559.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-149315559.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-149315559.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-149315559.html][/URL]