Хлеб «Связка колосков»

toma_abakan писал(а):

у меня б терпения наверное не хватило

Тома, а ты попробуй - ну очень увлекательное занятие

Красота какая!!!
Оля,спасибо за замечательный рецепт!

AIRISS писал(а):

спасибо за замечательный рецепт

Спасибо, надеюсь, что пригодится

Ольга, какой здоровский хлеб!
Мне он очень понравился, хочу сделать что то подобное на свадьбу друзьям.

Я по такому же принцыпу один раз сделал хлеб ржаной в виде ёжика, только надрезы покрупнее делала, глазки изюминки, носик, маслинка.

Яхонтовая писал(а):

хлеб ржаной в виде ёжика

Я бы на фото посмотрела бы, с удовольствием

omilo писал(а):

Я бы на фото посмотрела бы, с удовольствием

И я!

Да, ребятушки, я так его давно делала, года два назад, да и фоткали все больше народ(к тому времени я не знала об этом сайте и не стремилась запечетлевать все свои кулинарные творения)
А так для дома для семьи каждый понедельник круглый пеку или багеты, но ради вас, завтра сделаю Ёжика, сфоткаю и сразу вам покажу

На данный момент моя кухонная деятельность ограничивается раздачей советов(гипс на правой руке), вы не будете злиться если Ёжик будет кривоват, моя 8милетняя помошница еще не разу не "стригла" тесто...

Яхонтовая писал(а):

А так для дома для семьи каждый понедельник круглый пеку или багеты, но ради вас, завтра сделаю Ёжика, сфоткаю и сразу вам покажу

Ее!

Яхонтовая писал(а):

сфоткаю и сразу вам покажу

Наталь, ну особо сильных жертв не надо - мы потрепим - ты руку береги - но рецепт и фото, при случае, обязательно предоставь
Не болей, дорогая

omilo
Спавибо, Оль!

Тестомеситель уже крутиться, вот дождусь дочу со школы...

Яхонтовая писал(а):

Тестомеситель уже крутиться, вот дождусь дочу со школы...

Заинтригован.

Уже в духовке...

Яхонтовая писал(а):

Уже в духовке...

Всё ближе придвигаюсь к монитору.

готовы? Внимание,
встречайте Дельфинин Ёжик

Яхонтовая писал(а):

встречайте Дельфинин Ёжик

Наталь, отчень даже а "слова" где? (рецепт в студию)

Яхонтовая писал(а):

готовы? Внимание, встречайте Дельфинин Ёжик

Ёж! Самая гордая из птиц ))))))))))))).
Наташа, гайд будет ?

Оль да какой рецепт, я смесь готовую уже покупаю для хлеба.
На килограмм муки 600 мл воды, 50 мл растительного масла+щепотка соли, кидаю все это в тесто мешалку, мешаю на средней скорости, часик даю подняться, обминаю, формирую хлеб( сегодня это делала моя младшая дочь)
включаю духовку на программе "хлеб" и через 15 мин, когда дцховка уже нагреется хорошенько ставлю выпекаться на 45 мин с мисочкой воды .
После духовки сразу нарываю мокрым полотенцем. как раз к ужину поспеет.

painkiller34369 писал(а):

Наташа, гайд будет ?

Сашуль, я не очень поняла

Яхонтовая
Сформировать-то как, Наташа ?

Вот я его(ежика тоисть) сфоткала до выпекания


Смазать руки раст маслом и слепить батон заостреный с одного конца,
ножичком вырезать и отогнуть круглые ушки смазать белком и приклеить маслину для носа и изюминки для глаз, потом взять большие ножницы, и по ринцыпу колоска сделать надрезы по кругу, начиная с головы, припорошить мукой и в духовочку.

Яхонтовая
Натали, спасибо за очаровательного звереныша

Девочки ваш хлеб просто произведение!!! Колоски нежны ..а Ёжик как кошечка, мягкий и пушистый

Олечка, как же мне нравится!!!
Вот это идея, спасибочки!!

Бесподобно! Шикарно! Невероятно! Замечательно!
Я боюсь такое делать Пока боюсь...Буду настраиваться