Королевская ватрушка с корицей

Я где то видела здесь королевскую ватрушку, но она чуток отличается. Я думаю вы не будете против, если я её продублирую?

итак, вот она, Королевская ватрушка!
нам понадобится:

на начинку:
творог 500 г
яйца 4 шт
сахар 1 стакан
соль 0,5 ч.ложки
ваниль 1 пакетик
корица на кончике ножа
разрыхлитель 0,5 пакетика

на крошку:
мука 1 стакан
сахар 50 г
сливочное масло 0,5 пачки (100 г)
разрыхлитель 0,5 пакетика

Взбиваем яйца с сахаром до пены. Добавляем творог, соль, корицу, ваниль, разрыхлитель. Тщательно перемешиваем и получаем вот эту массу:

Делаем крошку: просеиваем муку, смешиваем с разрыхлителем и сахаром, добавляем масло, измельченное на терке и растираем руками в крошку.
3/4 объема крошки распределяем аккуратно на протвине, смазанном маслом(можно застелить пергаментной бумагой), выкладываем творожную массу и посыпаем остатком крошки.Ставим в предварительно нагретую духовку. У меня ушло где-то минут 30.

Вынимаем из духовки протвинь, даем остыть нашей ватрушечке и с удовольствием уплетаем с чаёчком!!!

Угощайтесь!

Я иногда добавляю ваниль, но вот корицу еще не пробовала
Спасибо огромное, Надя!

Надя, классный рецепт! У меня дети эту ватрушку обожают.

ланита писал(а):

Надя, классный рецепт! У меня дети эту ватрушку обожают.

Спасибо, я думаю это универсальный и всеми любимый десертик!!! просто у каждой хозяйки своя изюминка в приготовлении

Сластенка писал(а):

Я иногда добавляю ваниль, но вот корицу еще не пробовала

Сластёнка! я тоже делала классическим способом(не очень люблю когда добавляется ещё что-то), но однажды запекала яблоки с корицей и решила так же в творожную массу для ватрушки плюхнуть чуток, и ничего, вкусненько и необычно получилось! Для разнообразия!!! Попробуй, вдруг понравится!

Надежда спасибо большое за рецепт обезательно попробуем

Олеся26 писал(а):

Надежда спасибо большое за рецепт обезательно попробуем

на здоровье!!!

С Корицей!!!!
Спасибо, взяла на заметку!!!!

nplahova
Надежда! Я часто пеку эту ватрушку
Подтверждаю, что очень вкусно

а подскажите, как вы яблоки с корицей запекали?

angi -ПОВАРЕНОК писал(а):

а подскажите, как вы яблоки с корицей запекали?

Яблоки то обычные, вырезала серединку(но так чтобы дно осталось), положила туда по чайной ложечке меда и на кончике ножа корицу, и в духовку или микроволновку. И полезно, и быстро, и вкусно!

ВАХ !какая вкуснотень!nplahova скажи пожалуйста а на сколько в духовку ставить и до скольки градусов ее греть???????)))))

и03н03н0391а писал(а):

скажи пожалуйста а на сколько в духовку ставить и до скольки градусов ее греть???????)))))

у меня обычная духовка, и там нет градусов. Я обычно включаю заранее духовку на всю мощь, она прогревается минут за 10-15, когда ставлю в духовку ватрушку, то убавляю огонь на половину. Но у всех разные духовки. У меня очень капризная.

ладно!будет пытаться на глаз!ух блин я думаю все будут в шоке от этого!

О,да!!! Надежда я всегда любила эту ватрушку,но не знала как ее делать мне она казалась сложной А оказывается проще не бывает Вкуснотища,всех присадила на нее,ее много не бывает Хотя я не фанат творога,но в таком виде я его уплетаю за милую душу.Думаю творог надо брать жирный,чтоб посочнее было.Ну и крошки мне мало,я ее в 2 раза увеличила,хотя лучше в половину.

Спасибо,что напомнили рецептик этой ватрушечки!!!
Сделала, правда без корицы, очень вкусно!
Сидим с сыном трескаем на пару)) он всё добавки просит))

Много-много раз делала по этому рецепту. Даже уже не сосчитаю
Безумно вкусно.

Только я без корицы делаю.

да, крошки очень мало получилось, а начинки много. Но вкусно

я подтверждаю! это очень вкусно и легко готовится!

Обалденная вкуснятина, спасибо за рецепт! И так легко и быстро делается, правда, и сьедается быстро ☺

Оооочень вкусная и быстрая в приготовлении штучка получилась!
Корицу не клала, а добавила в творожную начинку цедру с одного лимона + ваниль.
Крошки взяла по рецепту, а кол-во творожной начинки поделила на 2 - делала на 2 яйца и на 250 гр творога. В итоге - очень сбалансированный вкус получился - и крошка чувствовалась, и лимонно-ванильная прослойка
Форма у меня квадратная 18х18 см. В сыром виде ватрушка была высотой около 3 см, в процессе поднялась до 5-ти см. Пекла при 180 примерно 1,5 часа.. Пришлось накрывать фольгой верх, так как спустя час он уже хорошо зарумянился, а начинка (при пробе деревянной палочкой) была мокровата.
Фоткать нечего - уже умяли, но однозначно буду с удовольствием готовить теперь частенько её! На классическую дрожжевую ватрушку совершенно не похоже, но как вариант творожной выпечки - просто обалденно!
Спасибо огромное за рецепт! Добавила себе в рукописную кулинарную книжку!