Торт «Летний»

Для теста:

500 гр маргарина или масла сливочного
500 гр сахара (я брала меньше-400)
1 пачка ванильного сахара
1 пачка ванильного аромата
10 яиц
500 гр муки
1/2 ч.л. соды. ( по рецепту стоит Бакин, я брала соду)
Маргарин взбить миксером до кремого состояния, и маленькими порциями (ложками) добавлять сахар, ванилин продолжая взбивать.
Яйца по одному добавлять в тесто взбивая его, оставляя для каждого яйца около полторы минуты, и так по очереди все 10 добавить.
Муку просеять и помешать с содой, добавлять в тесто разделив эту массу на две части, коротко перемешать, и выпекать.

Коржи выпекать в круглой форме на 26-28 см при температуре 170 градусов, положив в форму 3 ложки теста, размазав его хорошо по дну.

На каждый корж понадобится около 8-10 минут(по рецепту), я пекла 12 минут, зависит от духовки.
Выйдет около 7-10 коржей. дать им остыть на пекарной бумаге.

Крем:
По рецепту:
450 гр варенья красной смородины
400 гр Варенья из апельсинов
Кто хочет, попробуйте.
Я же воспользовалась тем что растёт в саду, поэтому и тортик летний Wink

Собрала малину и клубнику, поварила чуть с сахаром, и промазала коржи через один.

Остальные коржи промазала сливками взбитыми.

Собираем торт:
По очереди-корж с вареньем, затем корж со сливками. , и т.д.
Выходит довольно таки высокий торт см 15.

Украшаем кому как угодно, я украсила кремом.
http://forum.say7.info/topic6424.html

Тортик быстренький, вкусный, и как раз по сезону.
Девочки, тортик пекла вчера на днюху снохе, так понравился, что пеку опять его на днюху маме, на завтра, вот а фотки буду добавлять в течении готовности коржей Smile