Печенье творожное «Воздушное»

Сообщение Автор
Печенье творожное "Воздушное"
01 Июл 2009 0:10

Распечатать сообщение
Фото


Состав:
•150 гр. Сливочного масла (или маргарина),
•1,5 ч.л. разрыхлителя,
•2 желтка,
•1 ст. ложка сахара,
•Пол пакетика ванильного сахара,
•150 гр. Творога( я использовала детский творожок – он имеет консистенцию густой сметаны),
•450 гр. Муки.

•2 белка,

•200 гр. Сахарной пудры.

Приготовление:
Отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром и ванильным сахаром. Добавить творожок, перемешать. Добавить муку с разрыхлителем. Замесить тесто. Тесто раскатать толщиной 0,5мм. С помощью стаканчика вырезать кружочки и выложить их рядами на противень, застеленный бумагой для выпекания.

Фото


Белки взбить с сахарной пудрой до устойчивых пиков ( как на обычное безе).

Фото


С помощью кулинарного шприца или чайной ложечкой выкладывать взбитые белки на печеньки.
Поставить печенье в духовку и печь на слабом огне до тех пор, пока тесто слегка зарумянится ( ок. 20 мин.)

И получаем целую гору ну Очень вкусного печенья!

Угощайтесь! Romashki



[/b]
white-night13


33 года


white-night13Мои рецепты
 
01 Июл 2009 0:25

Распечатать сообщение
очень люблю творожное печенье girl_claping спасибо за прекрасный рецепт! good2
как ты думаешь, можно ли заменить взбитые белки сверху, например, на шоколадную глазурь или вообще без неё? Embarassed
Jessica

Даша

27 лет
Finland - Russia

JessicaМои рецепты
 
01 Июл 2009 0:30

Распечатать сообщение
white-night13 Rose Rose Rose
Вкуснятинка какая!!!
Супер! good2 nyam2 good2 nyam2 good2 nyam2 good2 nyam2
adelja

Adelja

49 лет
Германия

adeljaМои рецепты
 
01 Июл 2009 0:31

Распечатать сообщение
Оля, какое печенье классное! sharik Обожаю выпечку с безе! К тому же у меня без дела в холодильнике творожок залежался, всё думала куда б его пристроить? Smile А тут твой рецепт, так своевременно, спасибо! Rose Romashki Rose
Ланита

светлана

47 лет
южный урал

ЛанитаМои рецепты
 
01 Июл 2009 12:58

Распечатать сообщение
Jessica,

adelja,

ланита


Девочки, спасибо! give_heart
white-night13


33 года


white-night13Мои рецепты
 
01 Июл 2009 13:01

Распечатать сообщение
Jessica писал(а):
очень люблю творожное печенье girl_claping спасибо за прекрасный рецепт! good2
как ты думаешь, можно ли заменить взбитые белки сверху, например, на шоколадную глазурь или вообще без неё? Embarassed


Даша, печенье вкусное и без белков. ( У меня один раз желток попал в белки, и они не взбились., поэтому пекла просто печеньки.) Думаю, можно и шоколадной пастой покрыть nyam2
white-night13


33 года


white-night13Мои рецепты
 
01 Июл 2009 13:02

Распечатать сообщение
ланита, Светик! Буду рада, если рецептик пригодится!!! Drinks or Beer
white-night13


33 года


white-night13Мои рецепты
 
01 Июл 2009 13:17

Распечатать сообщение
sharik white-night13 sharik
white-night13 писал(а):
И получаем целую гору ну Очень вкусного печенья!

Оленька, какое печенье вкусное!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Спасибо за рецептик. friends Обязательно приготовлю.good2 nyam2 good2 nyam2 Romashki
kiska-bantik

Инна




kiska-bantikМои рецепты
 
01 Июл 2009 14:48

Распечатать сообщение
white-night13 писал(а):

Даша, печенье вкусное и без белков. ( У меня один раз желток попал в белки, и они не взбились., поэтому пекла просто печеньки.) Думаю, можно и шоколадной пастой покрыть nyam2

ну вот и отлично, тогда буду пробовать)) good а то я просто не очень люблю безе, а просто печеньки в самый раз полакомиться nyam2 nyam2
Jessica

Даша

27 лет
Finland - Russia

JessicaМои рецепты
 
01 Июл 2009 15:35

Распечатать сообщение
white-night13
Олечка, печеньки - блеск!!!! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping Умничка!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Забрала в закладки!!! dance2 dance2 dance2 Спасибо! sharik
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
01 Июл 2009 23:43

Распечатать сообщение
white-night13 girl_claping Rose
Оленька, печеньки nyam2 good2 nyam2 . На фото такие нежные и воздушные girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Спасибо Romashki sharik Romashki sharik Romashki
Ириshа

Ирина


Красноярск

ИриshаМои рецепты
 
02 Июл 2009 15:24

Распечатать сообщение
kiska-bantik,

Имбирь,

Ириshа!


Девочки! Очень-очень рада, что Вам понравился рецептик! sharik
white-night13


33 года


white-night13Мои рецепты
 
02 Июл 2009 15:28

Распечатать сообщение
Jessica писал(а):
ну вот и отлично, тогда буду пробовать)) good а то я просто не очень люблю безе, а просто печеньки в самый раз полакомиться nyam2 nyam2


Думаю, тогда в тесто можно добавить побольше сахара, если не будешь ничем смазывать.
white-night13


33 года


white-night13Мои рецепты
 
02 Июл 2009 20:56

Распечатать сообщение
Олечка, я тебе отчётик принесла, очень печеньки понравились! girl_in_love Yahoo! Правда, у меня безе получилось более тёмное, чем у тебя, но вкууусно! Спасибки! Rose
Фото
Ланита

светлана

47 лет
южный урал

ЛанитаМои рецепты
 
03 Июл 2009 0:01

Распечатать сообщение
Светик, прелесть печеньки!!! Drinks or Beer У меня оно тоже каждый раз по-разному получается. Когда потемнее, то более хрустящее. good2 good2 good2
white-night13


33 года


white-night13Мои рецепты
 
16 Сен 2009 0:09

Распечатать сообщение
ой!какой красивое печенье!а при скольки градусах держать их 20 минут???
и03н03н0391а

Инна

29 лет
Оренбург

и03н03н0391аМои рецепты
 
30 Сен 2009 12:04

Распечатать сообщение
и03н03н0391а

Инна, я пекла в газовой духовке, а там градусы сложно определить, но ставила на минимум, чтобы слой безе подсох. Нужно смотреть по тому, как зарумянивается печенье.
white-night13


33 года


white-night13Мои рецепты
 
21 Дек 2009 23:14

Распечатать сообщение
Оленька! Печенье -очень вкусное. wacko1 nyam2
Сейчас просто объелись, невозможно остановиться, рука так и тянется за следующим. Yahoo!
Спасибо за рецепт Romashki Romashki Romashki
New Year Hi
Stern55

Natalia


Германия

Stern55Мои рецепты
 
23 Дек 2009 16:36

Распечатать сообщение
дааа! очень вкусное!! я только что сделала, и сама всё слопала!
Тупо Дупа

Таня

31 год


Тупо ДупаМои рецепты
 
24 Авг 2010 22:50

Распечатать сообщение
Stern55, Наталия

Тупо Дупа, Таня

Девочки, очень приятно, что вам понравилось. Да-да, это печенье как семечки, оторваться просто невозможно. Оно у меня самое любимое ( ну и орешки со сгущенкой еще) girl_in_love
white-night13


33 года


white-night13Мои рецепты
 
03 Ноя 2010 16:23

Распечатать сообщение
Здоровские печенки!
ЛепяЦа легко, тесто нежное как пластилин и не липкое, и к пергаменту не прилипает. Я делала без безе, оно и так вкусное, можно в шоколадную пасту мокать или джЕЕЕЕм Smile
Спасибо большое !!! sharik
labardan

Наталия

36 лет
Москва

labardanМои рецепты
 
17 Дек 2010 18:43

Распечатать сообщение
Добрый день!Очень хочется приготовить такие интересные печеньки, но вот только я не совсем поняла, у Вас написано в составе 150 г сливочного масла, а в процессе приготовления о масле не упоминается, его все же надо добавлять?спасибо!!!
julia79

Юлия

41 год
Санкт- Петербург, Испания

julia79Мои рецепты
 
22 Июл 2011 18:44

Распечатать сообщение
Из указанных продуктов для теста получается крошка, т.е. муки очень много! unknown
Стройняша

Светлана

40 лет
Россия

СтройняшаМои рецепты
 
11 Сен 2011 14:59

Распечатать сообщение
У меня получилось точно также как на первой картинке! Быстро и вкусно! Буду готовить еще обязательно!
FoM iRiShA

Ирина

34 года
Беларусь, Минск

FoM iRiShAМои рецепты
 
21 Сен 2011 7:44

Распечатать сообщение
Что-подобное уже делала. Решила попробовать и с творожным тестом.
Фото

Печенье понравилось, красивым получается... good
white-night13, спасибо за рецептик!
Romashki Romashki Romashki
mulberry

mulberry


Город у моря

mulberryМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |