Желе сметанное «Мозаика»

Десерт - супер!!!
Через три дня у сынули ДР, хочу такой сделать! Юля, только у меня вопросик: у нас нет сметаны 10% , минимальный процент - 15. Подойдет ли такая сметана?

Юлия я делаю похожие желе,только вместо белого цвета беру что-то прозрачное(березовый сок),получается интересно.

Kvicky писал(а):

Юля, только у меня вопросик: у нас нет сметаны 10% unknown , минимальный процент - 15. Подойдет ли такая сметана?

Виктория, конечно подойдет! 10% такой диетический вариант

Лилу1980 писал(а):

только вместо белого цвета беру что-то прозрачное(березовый сок),получается интересно.

надо будет попробовать, спасибо за идею!

Вау! Обязательно попробую приготовить! Юлия, спасибо!!!

Карри
Ирина!

Я делаю такое желе очень давно.Всегда расходится.Делала в виде тортика,а потом резала,но всегда хотела сделать порционно.Никак не могла придумать как,а оказывается все так просто.Спасибо,Юличке,что поделилась рецептом.Теперь всегда буду делать порционно или в виде тортика(если будет бисквит)Для справки:сметану брала любую(10-30% жирности)

е л е н а . писал(а):

всегда хотела сделать порционно.Никак не могла придумать как,а оказывается все так просто

е л е н а . писал(а):

Для справки:сметану брала любую(10-30% жирности)

конечно и сметану, и ливки можно взять любого % жирности, в данном варианте представлен "диетический" вариант, можно сделать и молочное желе

oooooooooooooooooooooooo ...kakaia prelest, vsё ia delauy

Kristen писал(а):

kakaia prelest, vsё ia delauy Yahoo!

Юличка, спасибо за рецептик!!! Я такой десертик делала не раз, но у меня постоянно получается сметанное желе комками (как творожок), не знаю почему . Пробовала делать по твоему рецепту и тоже самое Чего я не так делаю? У всех нормально, а у меня желатин со сметаной берутся нитями и получается комками Может сметана холодная сильно? Какой она должна быть, комнатной теипературы или как?
Вот моя "Мозаика"

Сдесь не видно как сметана скомковалась, но всё же такое было.

magori писал(а):

Вот моя "Мозаика"

какая красивая!!!!!

magori писал(а):

Я такой десертик делала не раз, но у меня постоянно получается сметанное желе комками (как творожок), не знаю почему unknown Embarassed . Пробовала делать по твоему рецепту и тоже самое unknown unknown unknown Чего я не так делаю? У всех нормально, а у меня желатин со сметаной берутся нитями и получается комками

Танечка, я сметану беру не из холодильника сразу, она немного постоит на столе, согреется, во вторых низкий %жирности-она жиденькая, ну и соответсвенно желатин распущенный уже должен быть не горячий, слегка теплый, чтоб не свернулась сметана.... а больше что, даже не знаю

Спасибо!!! Сметану тоже ложу что бы она нагрелась, но видно не достаточно , жирность 15%. Желатин тоже добавляю не гарячий! Но всё же что то делаю не так . Буду пробовать ещё!!!

magori писал(а):

Но всё же что то делаю не так

Танечка, может и все так, просто продукты везде разные , попробуй взять сметану 10 % (я использую именно такую), ну или сделай по Настиному рецепту со сливками

Ну что же, девушки-красавицы, вот и мой отчетик!
Желе покупала готовое, в баночках, и просто резала на кусочки, не было времени делать и искать сухое)))


Муж сказал "что-то непонятное, но очень вкусное"

Dizelvin писал(а):

вот и мой отчетик!

Dizelvin писал(а):

Желе покупала готовое, в баночках, и просто резала на кусочки, не было времени делать

тоже хороший вариант, особенно при дефиците времени

Dizelvin писал(а):

Муж сказал "что-то непонятное, но очень вкусное"

Сашенька, спасибо за отзыв!

Julia & Ko
Я делаю такое желе в виде тортика Очень вкусно получается

Линуся писал(а):

Я делаю такое желе в виде тортика

в чистом виде замечательный тортик получится! не очень калорийный

НЯМ-НЯМка !!!!!!!
спасибо, Юля, за рецептик!!! сегодня же приготовлю=))))

Купинка
Катюша, на здоровье!

А вот и моя мозаика.

куличек писал(а):

А вот и моя мозаика.

Танюша, очень здОрово получилось!!!! мне кажется или там еще и кусочки фруктиков?

Самый самый вкусный торт на земле - спасибобольшое!!!!!!!!!!!!
вот отчетик, везде ручки сынули - уж очень ему он пригланулся - ну а потом как попробылал не мог оторваться )))))

Верандина

Какой красавец у тебя тортик получился!!!!!! очень интересная идея в кексовой форме сделать!!!!!!!!! Прямо слов нет, как мне понравилось!!!!!!
Спасибо большое за такую крастоту!!!
Маленькому солнышку большой привет!

Спасибо за рецепт. Это именно то,что я искала сделаю доче на день рождение. Girl_bye: