Слоенки с рисом

Понадобится -
тесто слоеное (бездрожжевое),
куриное мясо (любое),
рис,
лук,
грибы (шампиньоны),
Соль, перец

Варим рис (последний раз варила по рецепту Natalia20, которая нас знакомит с Перуанской кухней http://forum.say7.info/topic5899.html, правда рассыпчатым он у меня не получился, но зато получился очень вкусный)

варим курицу в подсоленной воде, режем ,

грибы и лук нарезаем,


обжариваем немного лук,

добавляем грибы,

жарим пока жидкость не испарится,
солим,
перемешиваем все составляющие начинки, ставим остужаться. В это время вытаскиваем размораживаться тесто и идем на 20-25 мин. Отдыхать.(если честно, мне делать все сразу в один день трудно, по этому я готовлю начинку, а на следующий день пеку слоенки)
тесто у нас разморозилось, нарезаем его на квадраты

раскатываем, мажем белком две противоположные стороны, противоположные уголки подтягиваем друг к другу, склеиваем, и закругляем (не знаю как написать, на фото все видно),
выкладываем на противень, мажем желтком

Печем 20 минут в разогретой до 180 градусов духовке…
ВУАЛЯ

Приятного аппетита
Вкусные как горячие, так и холодные

Эти слоенки спасают мое женское самолюбие, ведь муж сладкую выпечку не ест, чем меня сильно обижает, а эти слоеночки улетают за милую душу.

Заяц-Заяц-Заяц писал(а):

противоположные уголки подтягиваем друг к другу, склеиваем, и закругляем (не знаю как написать, на фото все видно),

Лена очень интересно пирожки завернуты только я всё же не поняла, как сделать , может поэтапно будет возможность показать?

Мой муж тоже не ест сладкую выпечку, зато грибочки обожает, обязательно попробую! Спасибо за рецепт !

С ума сойти, неужели вас можно чем-то удивить???????

Я рада.

Julia-72 писал(а):

Лена очень интересно пирожки завернуты только я всё же не поняла, как сделать , может поэтапно будет возможность показать?

что-то я это упустила, буду печь еще - обязательно зафиксирую (хотя там ничего сложного нет)
лепится некая пирамидка, и углы основания соединяются. да не важно как они склеяны, лишь бы не развалились

Заяц-Заяц-Заяц
Лен, красотища какая!!!! И вкуснятина 100%!!! Беру на заметку! Спасибо!

Очень аппетитные слоенки!
Леночка, спасибо за рецепт!

И я несладкую выпечку больше уважаю! Слоеночки замечательные! Спасибо за рецептик, Леночка!!!

Огромное всем спасбо за внимание.

Солите побольше и каких нибудь приправ по вкусу добавляйте и тогда будет совсем замечательно.

Вкусно получилось, хоть я рис и переварила немного...