«Классический» пирог с вишней

Сообщение Автор
"Классический" пирог с вишней
19 Июл 2009 23:53

Распечатать сообщение
Фото


Здравствуйте девочки! Сейчас "вишневый" сезон и ягоды этой очень много, уже все наварено-наморожено. Так вот решила сегодня испечь "классческий" пирог с вишней. Посмотрела в теме вроде бы нет этого пирожка. И так, для теста нам потребуется:
2 стредних яйца + 1яйцо "для помазать"
0,5 стакана молока
3-4ст.ложки сметаны или майонеза
4-5ст.л растительного масла
1 пакетик сухих дрожжей(11гр.)
2ст.л сахара
щепотка соли
муки"сколько возьмет"(примерно 500-700гр)
для начинки:
вишня без косточки
сахар
крахмал

В теплое молоко добавляем сахар, соль, дрожжи -размешиваем и оставить на 10минут для набухания.затем добавляем яйца, майонез(сметану), замешиваем тесто. замесили, оставили подходить, после первого "подхода" тесто слегка осадить, и дать подойти еще раз. Противень смазать растительным маслом или выстелить пекарской бумагой. Тесто делим примерно две части, большую часть раскатываем и выкладываем на противень, на тесто выкладываем ягоду (без сока) посыпаем сахаром и крахмалом, особенно края. Накрываем вторым пластом теста и ставим в духовку(разогретую до 200гр)Выпекаем до готовности. Приятного апетита!!!
P.S. Не знаю на сколько правда или нет, но моя бабушка всегда когда печет из дрожжевого теста - держит окна(форточки) закрытыми "что бы дух не выходил"...я делаю так же girl_haha
Елена Сергеевна

Елена




Елена СергеевнаМои рецепты
 
20 Июл 2009 0:02

Распечатать сообщение
Елена Сергеевна
Лена,какой у тебя красивый и румяный пирог получился!!! good good
Просто , ну оооооочень аппетитный!!!!Уже прямо вкушАю его аромат и кисленькую начинку!!! nyam2 nyam2 nyam2
Спасибо за рецепт!!! good2 good2 good2
Наташа-Ключик





Наташа-КлючикМои рецепты
 
20 Июл 2009 0:07

Распечатать сообщение
Наташечка,Горячий Ключ
Да на здоровье - угощайтесь Smile
Елена Сергеевна

Елена




Елена СергеевнаМои рецепты
 
20 Июл 2009 0:15

Распечатать сообщение
good2 good2 good2 good2 good2
Irina Haas



Deutschland

Irina HaasМои рецепты
 
20 Июл 2009 0:22

Распечатать сообщение
Очень люблю вишню в дрожжевом тесте good Спасибо! Romashki
galochka1

галина

47 лет
Греция

galochka1Мои рецепты
 
20 Июл 2009 0:54

Распечатать сообщение
galochka1
Irina Haas
Угощайтесь girl_curtsey
Елена Сергеевна

Елена




Елена СергеевнаМои рецепты
 
20 Июл 2009 13:57

Распечатать сообщение
Лена. какой классный пирог, прямо слюнки потекли! girl_claping nyam2
Ланита

светлана

47 лет
южный урал

ЛанитаМои рецепты
 
20 Июл 2009 14:47

Распечатать сообщение
Лена, пирог у тебя получился такой красивый Romashki Romashki Romashki И вишню я оооооооочень люблю, girl_in_love girl_in_love girl_in_love поэтому рецепт забрала в закладки Rose Rose Rose
poisonous

Наталья

42 года
г. Барнаул

poisonousМои рецепты
 
20 Июл 2009 14:50

Распечатать сообщение
Елена Сергеевна
Как аппетитно выглядит! Уже в закладках! good
_Юля_


42 года
Мариуполь Украина

_Юля_Мои рецепты
 
20 Июл 2009 15:06

Распечатать сообщение
Елена Сергеевна
Леночка, какой замечательный пирожок! И оформлен так душевно good2
Молодец!

Елена Сергеевна писал(а):
P.S. Не знаю на сколько правда или нет, но моя бабушка всегда когда печет из дрожжевого теста - держит окна(форточки) закрытыми "что бы дух не выходил"...я делаю так же

А вот это правильно good
Чтобы сквозняка не было, и тесто лучше поднималось.
Nadie

Надежда


Россия

NadieМои рецепты
 
21 Дек 2009 16:32

Распечатать сообщение
Леночка, пирог твой в закладки))
Sharvin

Sharv




SharvinМои рецепты
 
04 Янв 2010 22:45

Распечатать сообщение
Отличный пирог! Вот только скажите, пожалуйста, а если у меня свежие дрожжи, то сколько их надо? Спасибо за помощь!
anker78


47 лет
Германия

anker78Мои рецепты
 
06 Янв 2010 19:19

Распечатать сообщение
anker78 писал(а):
Отличный пирог! Вот только скажите, пожалуйста, а если у меня свежие дрожжи, то сколько их надо? Спасибо за помощь!

на моем пакетике написано что заменяет 60гр обычных дрожжей
Елена Сергеевна

Елена




Елена СергеевнаМои рецепты
 
22 Мар 2010 4:01

Распечатать сообщение
Принесли сегодня из погреба баночку консервированной вишни -ищу новый рецепт и нашла! girl_claping
Нужно попробовать, только боюсь дрожжевого теста, но начинать когда-то нужно. girl_bye
сельчанка

наталья

44 года
тамбов

сельчанкаМои рецепты
 
20 Июн 2010 13:54

Распечатать сообщение
завтра же испеку. выглядит просто ням ням)))
Wild cat

Елена

35 лет


Wild catМои рецепты
 
24 Сен 2010 3:31

Распечатать сообщение
Леночка,спасибо большое!
Фото
Ampira

АлёнЬка

31 год
Москва

AmpiraМои рецепты
 
01 Окт 2010 12:46

Распечатать сообщение
Симпатичный пирог!!! good
ForeverYang

Татарин


Сказка

ForeverYangМои рецепты
 
01 Окт 2010 13:04

Распечатать сообщение
Рецептик супер good2 !Забрала в закладки! Rose
Taisa-kisa

Таисия

37 лет
Украина,г.Луганск

Taisa-kisaМои рецепты
 
01 Окт 2010 14:06

Распечатать сообщение
извиняюсь за глупый вопрос. а как вы делаете эти узорчики? Embarassed
kleopatrachka

Анна

31 год
Ростов-на-Дону

kleopatrachkaМои рецепты
 
01 Окт 2010 14:07

Распечатать сообщение
kleopatrachka писал(а):
извиняюсь за глупый вопрос. а как вы делаете эти узорчики?

Из теста sharik
Ampira

АлёнЬка

31 год
Москва

AmpiraМои рецепты
 
01 Окт 2010 19:59

Распечатать сообщение
неет,я это понимаюSmile)я имела ввиду какими-то формочками специальными? или руками вылепливаете?
kleopatrachka

Анна

31 год
Ростов-на-Дону

kleopatrachkaМои рецепты
 
01 Окт 2010 21:43

Распечатать сообщение
kleopatrachka писал(а):
неет,я это понимаюSmile)я имела ввиду какими-то формочками специальными? или руками вылепливаете?

Руками,это просто=)
Ampira

АлёнЬка

31 год
Москва

AmpiraМои рецепты
 
09 Окт 2010 1:27

Распечатать сообщение
kleopatrachka писал(а):
извиняюсь за глупый вопрос. а как вы делаете эти узорчики?

руками, как из пластилина лепим, а это из теста sharik
Елена Сергеевна

Елена




Елена СергеевнаМои рецепты
 
27 Окт 2010 20:20

Распечатать сообщение
Пирог- good2 good2 good2 good2 И хде я раньше была?? unknown Embarassed Обязательно попробую, мне нравится сметана в таком тесте, уверенна, что вкусное. nyam2 nyam2
Спасибки, дорогая, за рецептик!!! Romashki Romashki Уже в закладках!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! friends
Пушинка 36rus

Алла

59 лет
Воронеж

Пушинка 36rusМои рецепты
 
27 Окт 2010 20:22

Распечатать сообщение
Пушинка 36rus писал(а):
Спасибки, дорогая, за рецептик!!!

Да кушай дорогая, на здоровье praising
Елена Сергеевна

Елена




Елена СергеевнаМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |