Огурцы (кабачки) с яблоком, морковью, болгарским перцем

Хочу предложить необычный (на мой взгляд) рецепт засолки огурцов или кабачков. На трехлитровую банку нужно:
1,5 литра воды
2 столовые ложки соли
3 столовые ложки сахара
1 морковь (порезать колечками)
1 перец (разрезать на 4-6 частей)
1-2 яблока (разрезать на 4-6 частей, вытащить семечки)
1 чайная ложка лимонной кислоты или 4 столовые ложки уксуса
(я делаю с уксусом)
укроп (обязательно), листочки вишни, смородины, хрена, эстрагона
чеснок (обязательно)
перец горошком
(зелень можно класть, кому какая нравится)
В стерелизованную банку укладываем зелень, огурцы или кабачки, морковь, перец, яблоки. Заливаем кипятком, накрываем и оставляем на 10-15 минут.
Затем сливаем воду обратно в кастрюлю, добавляем соль, сахар, уксус, доводим до кипения, заливаем в банку и закатываем. Очень вкусно. (Первыми почему-то съедаются яблоки).

Танечка! Мне тоже кажется, что это очень необычный рецепт. Надо приготовить для пробы. Спасибо

Таня, спасибо за рецепт, надо будет попробовать! Интересно, а большие огурчики брать можно? порезать их хотя бы пополам?

Анечка. Обязательно попробуй, не пожалеешь.
Юля, большие огурцы не разу так не солила.

ТёТа
Танечка, я с отчётом. Зимой будем пробовать
Спасибо за рецептик

.Окc@н@70
Оксана. Рада, что рецепт тебя заинтересовал. Надеюсь, вам понравится.

ТёТа
Скажи пожалуйста, а какого сорта яблоки лучше брать? И ещё, а огурцы ты тоже нарезаешь кружочками? Очень хочется попробовать !

Vikusia
Виктория, огурцы кладу целые, не режу, яблоки кладу, какие есть. Обычно яблоки свои, с огорода.

ТёТа спасибо за рецепт, вчера закрутила пару баночек на пробу с большими огурчиками, при этом резала их, как вы кабачки. Надеюсь, что понравяться.
Хачу завтра закрутить еще и маленькие огурчики по вашему рецепту. Думаю, что теперь буду постаянно пользоваться этим рецептом. Очень легкий, быстрый.

Тая, очень приятно, что обратила внимание на рецепт.

Taya79 писал(а):

Думаю, что теперь буду постаянно пользоваться этим рецептом. Очень легкий, быстрый.

Я большую часть огурцов солю именно так. Надеюсь, результат не разочарует.

Таня , спасибо за рецепт очень вкусных огурчиков. Это вам

ТёТа а вот и обещенный фотоотчет. Еще раз спасибо за рецептик

А уксуса не очень много? Они не кислые получаются?

Елена - перчик писал(а):

Таня , спасибо за рецепт очень вкусных огурчиков. Это вам

На здоровье!

Taya79 писал(а):

ТёТа а вот и обещенный фотоотчет.

Здорово! Рада, что рецепт понравился.

**ОСА** писал(а):

А уксуса не очень много? Они не кислые получаются?

Ольга, огурцы совсем не кислые, уксус не чувствуется. Попробуйте, надеюсь, понравится.

Татьяна, спасибо. Обязательно в выходные попробую - привезу с дачи огурцы и буду делать по новому рецепту.

**ОСА** писал(а):

Татьяна, спасибо. Обязательно в выходные попробую - привезу с дачи огурцы и буду делать по новому рецепту.

Рецептик очень понравился. Попробую, отчитаюсь. Спасибо.

Мечта капитана писал(а):

Рецептик очень понравился.

Здорово! Я рада

Мечта капитана писал(а):

Попробую, отчитаюсь.

Буду ждать

Мечта капитана писал(а):

Спасибо.

На здоровье!

А если положить огурцы и патисоны, как думаете, можно?

Alyonuhka писал(а):

А если положить огурцы и патисоны, как думаете, можно?

Вместе огугцы с патиссонами не делала. Но попробовать можно .

И я сделала закаточку по Вашему рецепту. Только с патиссонами
(что б меня не побили - что-то много сразу моих постов. просто у меня сегодня был "день фотографирования закаток" )

nastasya_
Настя, здорово! Патиссоны я тоже люблю

nastasya_ писал(а):

(что б меня не побили - что-то много сразу моих постов.

Никогда!!! Чем больше - тем лучше!

Татьяна!
Спасибо, зимой попробуем

lenka
Рада, что рецепт заинтересовал . Надеюсь, понравится .

Большое спасибо за рецепт! Огурцы закрываю теперь только так.Всем очень нравятся!