Запеканка «Мусака»

Сообщение Автор
Запеканка "Мусака"
01 Авг 2009 6:47

Распечатать сообщение
Лав-Ира

Ирина




Лав-ИраМои рецепты
Запеканка "Мусака"

Фото


Автор рецепта Lilla с избушки назвала его "Моя любимая мусака",но т. к я готовила мусаку,то смело могу сказать,что это запеканка с баклажанами,а не мусака,но очень вкусная и достойнная внимания girl_claping girl_claping girl_claping
Спасибо автору Romashki

2 баклажана
3 помидора
½ луковицы
2 куриных филе
150 г твердого сыра Гауда (или другого)
200 мл молока
3 ст л панировочных сухарей
1 ч л муки
30 г сливочного масла
5 ст л оливкового масла
2 желтка
зелень, соль, черный перец

Баклажаны порезать небольшими кусочками и обжарить до золотистого цвета на оливковом масле (3 ст л).
Лук порезать кубиками(я его тоже обжаривала), куриное филе мелко нарубить и обжарить на остальном оливковом масле.
Посолить и поперчить.
Зелень нарезать, смешать с панировочными сухарями и подмешать к фаршу.
Соус:
На сковородке подрумянить муку на сливочном масле, залить горячим молоком(у меня сливки 10%), тщательно перемешивая, чтобы не было комков, и, не переставая перемешивать добавить сырые желтки (молоко должно быть не слишком горячим, чтобы желтки не свернулись).

Разогреть духовку до 200 градусов.

Форму смазать маслом(я не смазывала) и уложить мусаку слоями
в таком порядке: слой баклажанов,(а вот здесь мне потом не хватало слоя помидор,которые бы дали кислинку баклажанам girl_in_love ), слой мяса с зеленью и сухарями, залить соусом, посыпать тертым сыром и сверху разложить кружочки из помидоров.
Запекать примерно 40 минут.
 
01 Авг 2009 8:00

Распечатать сообщение
vjnana

Афина

33 года


vjnanaМои рецепты
klass good super wacko1 4:58 utra girl_angelк
 
01 Авг 2009 8:11

Распечатать сообщение
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
Лав-Ира
Ирочка, фотка такая аппетитная!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love Объедение!!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Рецепт забрала! dance2 dance2 dance2 СПАСИБО! Rose
 
01 Авг 2009 12:18

Распечатать сообщение
white-night13


37 лет


white-night13Мои рецепты
Лав-Ира

Интересная запеканочка Rose
 
01 Авг 2009 20:47

Распечатать сообщение
Лав-Ира

Ирина




Лав-ИраМои рецепты
vjnanaRose Rose Rose

Имбирь Rose
Спасибо Оленька girl_blush2 Romashki Romashki Romashki

white-night13 Rose
Спасибо Romashki
 
02 Авг 2009 13:06

Распечатать сообщение
Утро

Наталья

53 года
Новосибирск

УтроМои рецепты
Обожаю такие запеканки, Ириш, уже в закладках! Спасибо за отличный рецепт.
 
05 Авг 2009 1:08

Распечатать сообщение
Лав-Ира

Ирина




Лав-ИраМои рецепты
Утро Rose
Всегда пожалуйста Romashki
 
28 Авг 2009 1:37

Распечатать сообщение
Лайта


40 лет
м.Дніпро, Україна

ЛайтаМои рецепты
Ира! Мусака нямка nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Я сделала как ты и советовала, после слоя баклажанов уложила помидорки give_heart give_heart give_heart
Фото

Извини за фотку, фотик на море.....[URL=http://[censored smajliki]/smilie-680763399.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-680763399.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-680763399.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-680763399.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-680763399.html][/URL]
 
28 Авг 2009 3:34

Распечатать сообщение
Лав-Ира

Ирина




Лав-ИраМои рецепты
Лайта Rose
Умница Romashki Какая вкуснятина Yahoo! girl_claping
Лайта писал(а):
Извини за фотку, фотик на море.....

ой,скажешь тоже Embarassed все отлично good2
 
26 Май 2014 23:24

Распечатать сообщение
Амритана

Ната


Одесса, Украина

АмританаМои рецепты
Делали сегодня на ужин, нам понравилось. Romashki Romashki Romashki
 
01 Июн 2014 13:58

Распечатать сообщение
lenusya

Елена




lenusyaМои рецепты
Ирочка, спасибо огромное!!! Безумно вкусная запеканка. Мне правда было не совсем понятно, при приготовлении, до какой густоты доводить соус, сделала густоты жидкой сметаны, мне понравилось)))
Простите, полностью не успела, муж оказался шустрее)))
Страница 1 из 1

Наверх
;