Кекс «Чудо»

Светлана, спасибо за рецепт! Очень пригодился сегодня! Нашла очень достойное применение для сыворотки Единственное, в чем возникла сложность, это в разравнивании шоколадного слоя поверх основного. Но получилось все равно красиво!

Мой фотоотчет:



и кусочек:

lepusculus
Любочка, какой кекс! Очень рада, что рецепт пригодился! На здоровье! И большое тебе, Люба, спасибо за фотоотчёт!

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-385039047.html][/URL]

В последнее время я часто делаю дочке творожок, и у меня остается много сыворотки. Нашла этот рецепт, осталась очень довольна. Правда, моя форма оказалась большой для такого количества теста, поэтому у меня коричневый слой получился не всередине, а сверху. И не оказалось дома изюма, пришлось заменить на курагу.
Вот что у меня получилось



и в разрезе



Спасибо за рецепт!!!!! Нам понравилось!!!!!!!

Еленка25
Леночка, спасибо за замечательный фотоотчёт! Такой красивый кексик у тебя получился! С курагой возможно даже ещё вкуснее, чем с изюмом. Очень рада, что рецепт вам понравился и пригодился!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-389681223.html][/URL]

Здравствуй, Светочка Уже давно я облизуюсь на этот кекс но не готовила его т.к. сыворотка в моем доме вещь редкая, а сегодня не выдержала приготовила на кефире. Получилось очень вкусно и тесто нежное, мягкое. В общем результат мне и мой семье понравился и я могу смело рекомендовать тем у кого нет сыворотки готовить на кефире. Светик, спасибо за очередную вкуснятину, обязательно прийду к тебе с отчетами еще не раз т.к. у тебя множество прекрасных рецептов!!! Эти два кусочка для тебя !!![URL=http://[censored smajliki]/smilie-825927495.html][/URL]

Таня Ванилька
Танечка, спасибо, дорогая! Уж очень ты меня радуешь своими отчётиками! Так приятно, что мои рецептики тебе нравятся! Спасибо за рекомендацию, что этот кекс прекрасно получается на кефире, возможно кто-то обязательно ей воспользуется!

Таня Ванилька писал(а):

Эти два кусочка для тебя !!!

Благодарю за угощение! Кексик у тебя очень красивый и аппетитный получился! Приходи ещё с отчётиками, всегда тебе рада!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-137259207.html][/URL]

Светлана, сижу пью чай с этим замечательным кексиком Особенно понравилась тут цедра лимона
Тоже заменила изюм на курагу(дома не оказалось)
Вообщем я очень довольна, спасибо

Maniya
Машенька, дорогая, я очень рада, что кексик понравился! Спасибо, что воспользовалась рецептом!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-318000999.html][/URL]

lepusculus
Скажите, у Вас такой на вид огромный пирог получился, каких размеров у вас форма и не делали ли Вы двойную порцию?
Ланита
Спасибо за рецепт, очень заинтересовал! Скорее всего скоро попробую испечь

Jany
Надежда, спасибо за внимание! Буду ждать впечатлений!

а вот и мой красавчик, очень большой и вкусный

Arima писал(а):

а вот и мой красавчик, очень большой и вкусный

Дашуль, и правда, красавчик! Ммммм... с ягодками! Рада, что рецептик пригодился! Спасибо за фото!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-115423239.html][/URL]

Светлана, спасибо за вкусный и простой рецепт
Я сделала в виде мраморного пирога. Вот такой он у меня получился

Mihka
Оля, какой красивый у тебя кексик получился, просто класс! Я рада, что рецепт пригодился и понравился! Спасибо!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-238921383.html][/URL]

Снова пригодился ваш рецептик, в этот раз положила 3 яблока, и сверху выложила половинки слив, получилось ооочень вкусно, нежно и влажно

Спасибо, за рецептик! Только что испекла, и уже съела кусочек!!! Сладенький вышел и в то же время фрукты с лимонной цедрой освежают его!

Tato4ka

Замечательный кексик получился! Спасибо за фотоотчёт!
Osula

Олечка, рада, что кексик понравился!
Девочки, спасибо, что воспользовались рецептом, мне очень приятно!
[/code]

Искала рецепт для приспособления сыворотки, наткнулась на этот кекс и не смогла пройти мимо Хороший вариант быстрой выпечки к вечернему чаю! Но консистенция, как тут уже отмечали, и правда несколько "резиноватая". С другой стороны, оно и понятно - ведь ни грамма масла, а рецепт практически диетический, что здорово Мой папа вообще пришел в восторг - он любит сладкое, но не все может кушать из-за проблем с желудком, а этот кекс организм принял как вкусный и полезный
Спасибо за рецепт!
Вот что у меня получилось:

Не знаю, может, тесто было жидковато, что слои перемешались, но кекс пропекся нормально за указанное время (что необычно для моей духовке: время выпечки только для стеклянной формы совпадает и то не всегда)
У меня вопросик: если печь с замороженными ягодами, их лучше предварительно разморозить, чтобы не было лишней влаги?

Ленок84
Леночка, спасибо тебе за замечательный отчётик! Кекс получился ооочень красивым! Рада, что он вам пришёлся по вкусу!

Ленок84 писал(а):

Спасибо за рецепт!

Ленок84 писал(а):

У меня вопросик: если печь с замороженными ягодами, их лучше предварительно разморозить, чтобы не было лишней влаги?

Если хочешь, чтобы кекс получился более сухим, то конечно, желательно разморозить. А если любишь влажную выпечку, то можно и не размораживать.

Я уже испекла его снова)) С красной смородиной и курагой. Ягоды не размораживала, пропеклось отлично: кекс вышел не сухой, но и не мокрый А смели еще быстрее, чем первый, что и сфоткать не успела Однозначно, буду повторять еще))

Ленок84
Лена, мне тааак приятно, что кексик у вас прижился! Готовьте и кушайте на здоровье! Спасибо за доверие!

Здравствуйте я тут новенькая примете в свой круг кулинаров? в первый раз вижу кекс с сывороткой нужно попробовать обожаю печь именно кексы вот и еще один рецепт ожидающий опробования когда приготовлю поделюсь впечатлениями

pirdas

pirdas писал(а):

Здравствуйте я тут новенькая примете в свой круг кулинаров?

Конечно же, примем! Буду рада, если рецепт пригодится и понравится!

Вчера делала творожок, получилось 1 л сыворотки, нашла ваш рецептик, рискнула, была ни была...сделала 2 норму...не пожалела ни на секуду Вкуснейший кекс! И мне, и мужу очень понравился!!!! Хорошо поднялся. В итоге вышел один огромный кекс и средний. который муж забрал отдельно на работу Спасибо вам за этот чудо-кекс

Стасёна

Стасёна писал(а):

Спасибо вам за этот чудо-кекс

Настенька, на здоровье! Рада, что рецептик пригодился!