Салат «Узбекистан»

добрый вечер всем!

хочу предложить рецептик салата из зеленой редьки.

редьку, репчатый лук, говядину (но можно и нежирную свинину) берем в пропорции (1:1:1)

редьку натереть на крупной терке (или вручную тонюсенькой соломкой)
вареное мясо - соломкой
репчатый лук- соломкой, обжарить до красивого золотистого цвета на растительном масле, остудить и откинуть на мелкое сито, чтобы немного стекло масло.
Все продукты соединить и заправить легким майонезом и поперчить. Не солить, а желательно отварить мясо уже с добавлением соли, но без специй. Дать постоять 1-2 часа.

к сожалению фоток нет.

Приятного аппетита.

Девочки, как только появится зеленая редька, сразу готовьте этот салат! Очень вкусно! Я еще добавлю от себя, что можно взять курицу отварную и добавить вареное яйцо.
Людмила,

Людмила, с дебютом! Отличный салат!!! Спасибо, что поделилась.

практически такой же делаю.
http://forum.say7.info/topic10033.html

Lana_nov писал(а):

практически такой же делаю. http://forum.say7.info/topic10033.html

извините, возможно я просмотрела ваш рецепт. просто этот салат у нас всегда на праздничном столе

А что такое зеленая редька?

Спасибо, Людмилочка!!! По названию я вспомнила - я такой делала (нашла в кулин.книге) на какой-то праздник. Только в оригинале он делается с бараниной. Очень вкусняво!!! И гостям нашим тоже очень понравился! Спасибо, что напомнили!

да, этот салат делается с бараниной, просто он мне показался немного жирноват, вот я и решила заменить баранину.

Людмила, как редька поспела на огороде, так и стала делать регулярно - очень вкусно! Спасибо. На улёт идёт!

Людочка спасибо за очень вкусный салатик!!!!Редечка поспела и кушаем с наслождением. Делаю с говядиной.Девочки не проходите мимо.Это вкусно!!!!!

Салат "Ташкент", один из моих любимых. Мы еще морковь добавляем и делаем всегда из черной редьки и свинины)))