Картошка по-французски

Сообщение Автор
Картошка по-французски
01 Мар 2007 22:15

Распечатать сообщение
Фото

Очень рада Настиному сайту!
Всё очень просто, быстро, вкусно!
Поэтому предлагаю тоже несколько рецептов ,простых в приготовлении.

Итак, для картошки по-французски вам понадобятся:
Фото

500 гр. свинины ( жирность и количество на любителя, у меня свиная холка)
2 кг картофеля, можно больше или меньше ,всё равно всё отлично пропекается.
1-2 луковицы (если большую, то одну)
400 гр. майонеза ( жирность любая)
180 гр. эмменталера или любого другого твёрдого или полутвёрдого сыра.
соль
перец
кориандр

На обычный противень кладём бумагу для выпечки, на него порезанный лук

Фото


кусочками мясо

Фото

Чистим картофель,режем брусочками в миску побольше, чтобы было легче перемешивать) или если молодая , как в данном случае, то кружочками.

Фото

заливаем майонез, соль, перец, всё хорошенько перемешиваем


Фото


и выкладываем на мясо.

Фото

Сверху посыпаем тёртым сыром

Фото


и в духовку на 60-90 минут при 200-220 гр. до золотистой корочки.

Фото

Получается много, и остаток можно спокойно поджарить с капелькой сливочного масла на маленьком огне и под крышкой на следующий день.

Фото


Вуаля! good2 Yahoo!
Nelike


38 лет
Германия

NelikeМои рецепты
 
01 Мар 2007 22:53

Распечатать сообщение
Нелли, это такая вкусняшка! Мой муж обожает это блюдо! Smile
Спасибо за рецепты.
Настя
Администратор

39 лет
Новосибирск

НастяМои рецепты
 
01 Мар 2007 23:05

Распечатать сообщение
Настенька!
Ещё раз объясняюсь Вам в любви! Very Happy
Ваш сайт единственный из всех (кулинарных) занял место в фаворитах и подписку на рассылку. Так держать! Тьфу-тьфу-тьфу, чтоб не сглазить.

Вопрос на засыпку: а куда девается то, что не сьели вчера?
Я так поняла, что вы каждый день что-нить ваяете! тут надо или семью в ртов так эдак 5 или друзей побольше?
Nelike


38 лет
Германия

NelikeМои рецепты
 
01 Мар 2007 23:13

Распечатать сообщение
Нелли, спасибо большое за внимание к сайту. Smile

Что не съели вчера, то доедаем сегодня Smile
Семья у нас небольшая - я и муж, но родители и мой любимый брат живут рядом и любят дегустировать мои блюда. Да и друзья помогают.
Настя
Администратор

39 лет
Новосибирск

НастяМои рецепты
 
19 Май 2007 10:56

Распечатать сообщение
Рецепт вроде не сложный,надо будет попробывать.По сему рецепту должно получиться вкусно Smile
Алиса
Гость




 
03 Фев 2008 20:29

Распечатать сообщение
Nelike "Картошка " вкусная и сочная Clapping Clapping Clapping
Фото

Спасибо за рецепт Romashki Romashki Romashki
Оксана К


47 лет
Германия

Оксана КМои рецепты
 
04 Фев 2008 12:22

Распечатать сообщение
Я обожаю это блюдо, за то, что не нужно стоять долго на кухне и всегда вкусно получается verygood Romashki
Евгения

Евгения

37 лет
Ростов на Дону

ЕвгенияМои рецепты
 
04 Фев 2008 12:30

Распечатать сообщение
Я тоже очень люблю такую картошку,но делаю чуть по-другому. Слой лука, мясо, опять лук,слой морковки на борщовку ,затем картофель тонкими кружочками,слой майонеза и на 40 мин. в духовку, за 15 мин. до жотовности посыпаю сыром. Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Можно ещё и мясо чуть смазать майонезом,если оно не жирное или соусом каким-нибудь Rose Rose Rose
Юльчёнок

Юлия

47 лет
г.Великие Луки

ЮльчёнокМои рецепты
 
04 Апр 2008 3:58

Распечатать сообщение
легко и просто, а главное быстро и вкусно!!!!! рецепт good good good
Elita


41 год
Dundee, Scotland

ElitaМои рецепты
 
04 Апр 2008 15:59

Распечатать сообщение
Nelike
А можно мне добавить свой рецептик?)) Правда это картофель не по-французски, а по-милански Very Happy Просто я пока как-то стесняюсь заводить отдельные темы Embarassed Embarassed Embarassed

Вобщем, рассказываю, это тоже ооочень вкусный рецептик, и у моего любимого, а также у всех его многочисленных друзей,это блюдо, пожалуй, одно из самых любимых. Понадобится картофель (я беру минимум 2-2.5 кг, т.к. у меня много людей), копченый бекон (примерно грамм 300, его должно хватить, чтобы выложить на весь протвень), помидорки свежие (2-3 штучки), баночка майонеза, сыр тертый ( грамм 200).
Чистим картошку (сырую), режем тоненькими кругляшками, солим, перчим, заливаем 2/3 банчки майнеза, перемешиваем и оставляем так на время. Пока настаивается картошка, решем бекончик тоненькими полосочками, и помидорки или кругляшками, или даже половинками кругляшков. Теперь выкладываем все на протвень. Кругляшки картофеля нужно выложить, как бы чешуйками. Или как шифер выкладывают, один с нахлестом на другой. и с верху равномерно выкладываем бекончик. Ставим все в духовку минут на 40. Остатки майонеза смешиваем с водичкой, и периодечески заглядываем в духовку, и поливаем нашу красоту. Через 40 минут выклажываем на картофель с беконом помидорки и тоже поливаем майонезом с водичкой. Еще через 15 минут посыпаем все сверху тертым сыром, опять поливаем майонезной водичкой, и в духовку еще минут на 10.
Вкуснотища обалденная. Советую попробавать Very Happy

Nelike, еще раз извини, что влезла в твою темку Romashki Romashki Romashki
Маришенька

Марина

36 лет
Украина

МаришенькаМои рецепты
 
09 Апр 2008 18:40

Распечатать сообщение
Действительно вкусное блюдо я тоже на лук кладу слой морковки.
вкуснятина и легко Clapping Clapping Clapping Romashki
перчик

наташа

41 год
Германия

перчикМои рецепты
 
09 Апр 2008 19:35

Распечатать сообщение
лучше наверно картофель кружалами нарезать)
Светлана

Светлана

36 лет
Под Москвой

СветланаМои рецепты
 
09 Апр 2008 19:44

Распечатать сообщение
Вкусненная штука получается!!!!! Но я картошку с майонезом не перемешиваю. Просто кладу в один слой картошку, потом мясо, лук и всю оставшуюся картошку, а майонезом разведённвм немного водой заливаю сверху... и уже когда готово, посыпаю тёртым сыром и в духовку румяниться на 5 минут.
А так, как Nelike рассказала, будет ещё проще... обязательно попробую так сделать.friends
PROLOGY

Елена

42 года
г. Дмитров

PROLOGYМои рецепты
 
13 Апр 2008 10:38

Распечатать сообщение
Отличный рецепт! verygood verygood verygood Clapping Clapping Clapping Rose Rose Rose Беру на вооружение!
Люси


71 год
Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
13 Апр 2008 10:52

Распечатать сообщение
))) Девочки.... не поверите. Поставила я сейчас в духовку такую картошечку, только не с мясом, а с рыбой (с пангасиусом), захожу на сайт - и первое, на что здесь натыкаюсь, - этот рецепт!!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Фея Зима

Ирина

48 лет
Курган (Южное Зауралье)

Фея ЗимаМои рецепты
 
13 Апр 2008 12:02

Распечатать сообщение
Фея Зима писал(а):
Девочки.... не поверите. Поставила я сейчас в духовку такую картошечку, только не с мясом, а с рыбой (с пангасиусом),

Я, правда, ещё ничего не ставила в духовку, но подумала именно о рыбке (только у меня телапия)! Smile Smile Smile
Люси


71 год
Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
13 Апр 2008 15:11

Распечатать сообщение
Вкуснятина получилась! (вчера фото в отчетах выложила). А делала, не с мясом, не с рыбой, а с курицей! Smile Clapping Clapping Clapping
Mariia

Мария

44 года
Киев

MariiaМои рецепты
 
29 Янв 2009 20:20

Распечатать сообщение
дествительно это очень вкусный и простой рецепт на любой случай girl_claping
Лисичка 77

Ирина

40 лет
Волжск

Лисичка 77Мои рецепты
 
30 Янв 2009 18:12

Распечатать сообщение
А я думаю как это сделать что бы было как запеканка? wacko1 Ибо у меня форма мелкая, но высокая, а подать на стол хотелось бы красиво. Думаю яичками залить что ли всболтанными с майонезом. Как думаете не испорчу. Я для себя уже готовила: картошка, лук, грибы, фарш, картошка, майонез. А на Д.Р без грибов будет ( сестра их не ест), но с памидором!
Вика Нск

Вика




Вика НскМои рецепты
 
03 Апр 2009 18:39

Распечатать сообщение
Фото

Очень вкусно! girl_claping Я добавила морковку, а вместо майонеза брала сметану с горчицей.
Nelike, Romashki
Rosalinda



Deutschland

RosalindaМои рецепты
 
24 Апр 2009 0:48

Распечатать сообщение
если вместо мяса использовать курицу, получится очень сочно!!! но я сосвининой даже не пробовала делать, только с говядиной.... блюдо это вся семья обожает=)
Альфусик

Альфия

26 лет
Казань

АльфусикМои рецепты
 
05 Авг 2009 1:17

Распечатать сообщение
Да! Все правы! Это очень вкусно!
kargeorge

George

56 лет
Athens, GREECE

kargeorgeМои рецепты
 
27 Сен 2009 22:31

Распечатать сообщение
И я в гости с картошечкой просто объедение готовила с курочкой Rose wacko1 nyam2 good2



girl_in_love Romashki girl_in_love Romashki girl_in_love Romashki
СвеTл@нк@

светлана


Украина г.Харьков

СвеTл@нк@Мои рецепты
 
16 Дек 2009 11:00

Распечатать сообщение
Действительно,очень вкусно!!! good2
Лесичка

Леся

44 года
Украина г.Коростышев

ЛесичкаМои рецепты
 
09 Апр 2010 15:22

Распечатать сообщение
Нелли Rose
спасибо за рецепт,
получилось очень вкусно nyam2 good good2
Фото


Romashki Romashki Romashki
LENI

ЕЛЕНА

37 лет
Германия

LENIМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |