Хлебные палочки с кунжутом

Сообщение Автор
Хлебные палочки с кунжутом
17 Авг 2009 1:50

Распечатать сообщение
Для тех кто любит похрустеть. good
Фото

Рецепт от Карины с Карина-форум.
Нам понадобиться:
400г муки
230г теплой воды
13г свежих дрожжей
1 и 1\2 ч.л. сахара
1 ч.л. соли
1 ст.л. растительного масла
3 ст.л. кунжута и 1 ст.л.черного кунжута

Поджарить на сухой сковородке кунжут.
Растереть дрожжи с сахаром ,добавить немного воды и оставить на 10 мин.
Затем добавить оставшуюся воду,перемешать,добавить соль,муку и масло.Замесить тесто в течении 10 мин. и оставить подниматься 1 час.
Фото

Раскатать тесто в прямоугольник,посыпать половиной кунжута,слегка вдавливая его в тесто.
Фото

и сложить его втрое.
Снова раскатать тесто в прямоугольник толщиной в 1 см.,смазать с двух сторон водой и посыпать оставшимся кунжутом.Дать подойти 20-30 мин.
Разрезать полосочками шириной 4 см.(у меня 2 см.) и покрутить несколько раз.
Дать подойти 30 мин.
Фото

Выпекать 15-18 мин. при 190-200*.
В оригинальном рецепте для посыпки используют также мак,я не стала.
Горячие палочки мягкие как хлеб,по остывании начинают хрустеть.
Приятного аппетита!!!!
galochka1

галина

50 лет
Греция

galochka1Мои рецепты
 
17 Авг 2009 2:22

Распечатать сообщение
Хрум-хрум-хрум!!!
Галочка!! очень люблю с такими хрустиками усесться перед телеком и хрустеть в свое удовольствие!
Спасибо! sharik
Aleksashka

Александра


Россия, Тула

AleksashkaМои рецепты
 
17 Авг 2009 2:34

Распечатать сообщение
Сашенька ,тогда это для тебя!!!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-544913223.html][/URL]
galochka1

галина

50 лет
Греция

galochka1Мои рецепты
 
17 Авг 2009 19:57

Распечатать сообщение
galochka1
Галочка, палочки - красота и вкуснота!!!! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
17 Авг 2009 21:29

Распечатать сообщение
Имбирь писал(а):
Галочка, палочки - красота и вкуснота!!!!

Солнышко!(В прямом смысле этого слова)
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-566327847.html][/URL]
galochka1

галина

50 лет
Греция

galochka1Мои рецепты
 
19 Авг 2009 22:01

Распечатать сообщение
Я тоже знаю одного товарища, который тоже любит чем-нить похрустеть перед теликом - думаю, ему понравились бы такие хрумательные палочки!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Спасибо за рецептик, Галинка!!! Rose Rose Rose Rose Rose
Мульяна

Наташка

46 лет
Донбасс

МульянаМои рецепты
 
19 Авг 2009 22:04

Распечатать сообщение
Натусик! На здоровье!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-813715911.html][/URL]
galochka1

галина

50 лет
Греция

galochka1Мои рецепты
 
14 Ноя 2009 10:47

Распечатать сообщение
сделала палочки по этому рецепту, но сильно не крутила, полоски оставила пошире, и одну треть муки заменила на кукурузную
получилась такая вкусняшка!
нежная и воздушная

у меня вопрос - а для чего мы смазываем водой тесто?
Sana07

Aksana

48 лет
Нальчик

Sana07Мои рецепты
 
02 Апр 2010 20:42

Распечатать сообщение
Галина, а если у меня сухие дрожжи, то сколько их брать, и другие ингредиенты остаются в тех же пропорциях или меняются?
nassin

Olga

41 год
NC, USA

nassinМои рецепты
 
15 Июн 2010 12:38

Распечатать сообщение
nassin
извеняюсь за опоздание ,но не было возможности выйти в интернет.
Я думаю полторы чайных ложки будет достаточно.
galochka1

галина

50 лет
Греция

galochka1Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |