Кукурузно-сырные булочки с укропом
| Сообщение | Автор | |
|---|---|---|
|
29 Авг 2009 0:29
 |
Джанго
 Катя 37 лет Санкт-Петербург   |
|
|
Очень-очень вкусные булочки
 ароматные,мягкие  кукурузная мука окрашивает тесто в приятный золотистый цвет  укроп можно заменить на любую зелень по вкусу 
 Нам понадобится: 200гр. кукурузной муки 450гр. пшеничной муки 1.5 ч.л. дрожжей 350мл. теплой воды 120гр. сливочного масла (мягкого) 1.5 ч.л. соли 1/2 ч.л. сахара 3 с.л. воды (для дрожжей) 200гр. колбасного сыра (можно любого другого) укроп кунжут чеснок желток или белок (для смазывания) В миске соединяем кукурузную и пшеничную муку. Дрожжи смешиваем с сахаром и водой,оставляем на 5 минут. В миску наливаем теплую воду,добавляем соль и мягкое масло,взбиваем  добавляем мелко натертый сыр  затем дрожжи и половину муки  затем добавляем укроп и оставшуюся муку,замешиваем тесто. Оставляем на 1 час в теплом месте,затем отщипываем от теста небольшие кусочки и формируем булочки,выкладываем их на противень,смазываем верх булочек  посыпаем кунжутом (я еще сухим чесноком ),оставляем еще минут на 20 в теплом месте. Выпекаем 25-30 минут при температуре 180-200 С. Горячие булочки смазываем сливочным маслом. Приятного аппетита!!!  |
||
|
29 Авг 2009 0:57
|
Miuda
 Екатерина 40 лет Москва |
|
|
Катюша, ты уже с новым хлебушком !!!
 Какие лапушки булочки !!!   Кунжутик я очень люблю !!!  А вот с кукурузной мукой еще ни разу не работала...  Ее легко купить, Катюш? Она везде продается ? 
Рецептик обязательно забираю с собой !!!  
И булочку одну утащу с собой ...
Спасибо, Катенька !!! |
||
|
29 Авг 2009 0:59
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|
У нас продается в крупных гипермаркетах  значит и у вас должна быть обязательно попробуй булочки,Катюша !!!  |
||
|
29 Авг 2009 1:54
|
Soya
 Зоя |
|
|
Джанго Катюша, какие аппетитные булочки!!!
Спасибо за рецептик.  Ты прямо как стахановец  каждый день угощаешь нас вкусненьким. Умничка! |
||
|
29 Авг 2009 1:59
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|
так семья ест много я бы и рада остановиться мне очень приятно что понравились булочки |
||
|
29 Авг 2009 2:20
|
Наташа из Орла
Наталья Россия,г.Орел |
|
|
Джанго
Катюша давно уже восхищаюсь твоими шедеврами и всё никак не покидает меня любопытство: кто всё это съедает? у вас большая семья? Я 10 пирожков испеку и три дня едим, точнее дочки ковыряют, а я доедаю.Тоже так хочется всего напечь и наготовить, но не поедаем.И вот опять смотрю на твои булочки и так хочется их испечь! |
||
|
29 Авг 2009 2:24
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|
семья маленькая: я,мама и папа но наш мужчина кушает много,да еще и на работу с собой берет да и гости заходят и тоже хорошо кушают |
||
|
29 Авг 2009 11:19
|
Разик
|
|
|
Вот это булочки!
Такие желтенькие, аппетитные! Надо купить кукурузную муку И тогда я напеку такие булочки! Уверена, что вкусно
Спасибо за рецепт! |
||
|
29 Авг 2009 13:48
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|
Спасибо,Разичка!!!  надеюсь понравятся булочки |
||
|
08 Ноя 2009 3:10
|
Санека
 Сания 29 лет Павлодар, Казахстан |
|
|
Очень выглядит аппетитно!Вот в каком-то фильме я видела!!
они так хвалили эти булочки!!Я даже сама захотела а вот теперь и нашла!спасибо большое  |
||
|
08 Ноя 2009 3:12
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|
надеюсь и вкус не разочарует ох давно я не пекла булочки.. |
||
|
20 Апр 2010 19:04
|
Антуаннэт
Анюта 36 лет Санкт-Петербург |
|
|
Я на сайте 2 день и все ни как не успокоюсь-
 СКОЛЬКО ТУТ ВКУСНЯТИНЫ!!!! на выходных хочу то же рецептики скинуть))
А Ты Катюш(ничего, что я на Ты??? ), просто супер молодец такие рецепты , а тем более эти булочки( я дикий фанат сыра ) |
||
|
20 Апр 2010 19:15
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|
конечно давай на "ты" я тоже когда впервые попала на сайт была в диком восторге и бегала со страницы на страницу |
||
|
21 Апр 2010 18:15
|
kis08
оксана 47 лет харьков |
|
|
Катя! А на какое количество булочек рассчитан рецепт? Спасибо.
|
||
|
21 Апр 2010 18:37
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|
смотря какие по размеру их делать  у меня получилось 13 штук средних булочек |
||
|
22 Апр 2010 6:28
|
Fat Boy
Александр |
|
|
Очень странно - этого рецепта у меня в сохраненных почему-то не оказалось.Хотя кукурузную муку в выпечке очень люблю.
Катя, спасибо! |
||
|
22 Апр 2010 6:29
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|
Саш,на этом форуме столько рецептов что немудрено что-нибудь пропустить хотя я сразу лезу в остальные рецепты если мне что-то понравилось |
||
|
22 Апр 2010 7:25
|
Fat Boy
Александр |
|
Из твоих "остальных" мне уже не выйти ))))))). |
||
|
24 Апр 2010 16:54
|
Fat Boy
Александр |
|
|
Утренняя инвентаризация выявила в холодильнике бесхозный 100-гр. кусочек сыра."Как-раз на полнормы", подумал я......
Тесто ушло на расстоечку:  Еще зайду. |
||
|
24 Апр 2010 18:27
|
Fat Boy
Александр |
|
|
У нас все отлично:
 |
||
|
24 Апр 2010 18:37
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|
это точно! |
||
|
24 Апр 2010 20:12
|
Fat Boy
Александр |
|
|
Тесто сделал очень мягким, и во избежание излишнего расплывания булочек решил печь в форме для маффинов.Вот такие красавчики получились:
  О вкусе сегодня не скажу.Завтра. Катя, спасибо за рецепт.Уверен, что булочки очень вкусные.А аромат какой - фантастика. |
||
|
24 Апр 2010 20:17
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|
согласна на все 100 красавчики Саш,очень жаль что не попробуешь теплую булочку,это гораздо вкуснее буду с нетерпением ждать завтра  |
||
|
25 Апр 2010 16:05
|
Fat Boy
Александр |
|
|
Джанго
Катя, привет! Все супер, все дегустаторы очень булочки хвалили.Спасибо тебе за рецепт. |
||
|
25 Апр 2010 22:50
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|
очень рада что дегустаторам понравились булочки |