Чем угостить будущую свекровь?

Galisa писал(а):

Ирина, какой замечательный рецептик, красотища какая. Спасибо большое!!!

Будущая свекровь сразу захочет стать настоящей!

Иринча писал(а):

Будущая свекровь сразу захочет стать настоящей!

Ой,Ира,и будет как в том анекдоте-

Ну что,накаркала???

прошу прощения, но слова из песни не выкинешь...

еленка писал(а):

Ну что,накаркала???

Да с таким подходом с твоей стороны любому гостю будет приятно, не говоря уже о маме мужа! Когда она увидит, что стол красивый, продуманный, ей будет очень-очень приятно! Главное- улыбка и радушие! Когда моя мама знакомилась с девушкой брата, у них в доме в принципе кроме супа ничего не было. Ну и что, обычный будний день, мама зашла случайно, а тут- сюрприз, девушка Так вот, маме та девушка так понравилась, звонила мне потом, рассказывала : и супом-то накормила, суп- очень вкусный, и чаем-то напоила, чай-вкусный , повезло нашему Димке Так что, главное, поменьше волнуйся и все будет ок!

Еще вспомнила! У нас очень полюбилась рыбка:
Берешь горбушу или кижуч (неразделанную), режешь на круглые кусочки, вынимаешь с каждого требуху, промываешь. Складываешь в тазик, солишь, перчишь, поливаешь соком лимона - и пусть это дело постоит.
А пока:
шампиньоны обжариваешь с луком и сметанкой или майонезом (типа жульен) и как готовы - добавляешь яйца и зелень всякую по вкусу. Получается что-то вроде омлета с грибами.
Начинить куски рыбы (т.к. она непотрошеная - есть как раз ровное колечко, куда можно уложить начинку, а если потрошеная - можно брюшко сколоть шпажкой)
Сверху сырочек (любой, можно и плавленный) и в духовочку до готовности.
Рыбка получается сочная и сытная.
И все приготовление занимает не много времени.

Катюшка_vrn писал(а):
например традиционный "Сельдь по шубой" оформила с помощью формочки для кекса (где-то здесь есть такое оформление)

Тут: http://forum.say7.info/topic10587.html

Ну не совсем.
Форму (большую) для выпечки кекса с дырочкой смазать растительным маслом и уложить слои по стандартному рецепту, тертые на терочке, в эту форму, только в обратном порядке, начиная с рыбы.

А когда все слои пропитаются - перевернуть этот "кексик" на блюдо и снять форму - получается оч.красиво и нарезать удобно.

Катюшка_vrn писал(а):

порядке, начиная с рыбы.

Ты наверное имела ввиду со свеклы?

Катюшка_vrn писал(а):

Ну не совсем. Форму (большую)

Тогда тут: http://forum.say7.info/topic2919.html

Тоже согласна, что "Снежный тарт с мраморной карамелью" замечательный десерт. Сама делала, вкуснотища!

Изысканно и не так торжественно как собственноручно приготовленный торт

да! так! из-за растительного масла, когда его перевернешь, салатик будет глянцевый!

А в обратном порядке - потому что после того, как уложишь слои в форму и салат пропитается - его нужно будет перевернуть из формы и вместе с этим сельдь окажется в самом низу, а свекла вверху. (если вы конечно н делаете слой сельди по центру )

Девочки подредактируйте пожалуйста меню))))

Решила сделать сельдь под шубой, и салат какой-нибудь легкий из овощей, заправленный растительным маслом, баклажаны с грецкими орехами, запеку курочку в рукаве, а на гарнир либо картофельное пюре либо рис отварной. И хочу сделать тарт с мраморной карамелью - больно он мне приглянулся, так и охото его приготовить

Хотела курник, но думаю если делать тарт, получается и то и другое мучное...,
а если жульен с грибами, то думаю под него у меня горшочки, и уже довольно старенькие, вчера пыталась их отмыть-очистить, но как то по ним заметно, что им не первый десяток))))

Galisa писал(а):

Решила сделать сельдь под шубой, и салат какой-нибудь легкий из овощей, заправленный растительным маслом, баклажаны с грецкими орехами, запеку курочку в рукаве, а на гарнир либо картофельное пюре либо рис отварной. И хочу сделать тарт с мраморной карамелью - больно он мне приглянулся, так и охото его приготовить

Срочно хочу стать свекровью

Катюшка_vrnВот это даааа! И почему этого твоего рецепта - я про горбушу с омлетом, вся на слюни изошла ваще - на форуме нет? Утаить хотела ? Ну, ничего, я уже скопировала себе !

profEGO33 писал(а):

Срочно хочу стать свекровью

Я думаю,не ты одна!

Галинка, ну што, как всё прошло?

Девочки, прошло все просто замечательно!!!
Свекровь осталась довольна, сказала, что ей у нас очень понравилось, и все было очень вкусно приготовлено.
Готовила я сельдь под шубой, баклажаны с грецкими орехами, легкий салатик из помидор и огурцов, а из горячего я делала картошку с мясом под майонезом в горшочках)))). Все таки любимый настоял на горшочках - уж больно ему нравится в них еда. Но жульен решили не готовить, говорит, потом как нибудь, а то вдруг мама не поймет этого блюда)))).
Купили хорошего вина, фрукты. Посидели так хорошо

Девочки!!! Всем Вам спасибо за поддержку, советы, и за новые рецепты!
И спасибо Настеньке за этот замечательный сайт

Галочка! Очень рада за тебя!!! Не успела ничего посоветовать, так хоть поздравлю с дебютом!!! Счастья тебе!

Galisa писал(а):

прошло все просто замечательно!!!

Галочка, очень за тебя рада! Поздравляю!

alena-solena писал(а):

profEGO33 писал(а): Срочно хочу стать свекровью Я думаю,не ты одна! girl_yes3 girl_yes3 girl_yes3

Конечно!
Девочки, я нам всем желаю таких невесток, как Галинка: внимательных, чутких, добрых!

Спасибо за добрые слова я даже засмущалась))))
Чтоб я без Вас делала и без Ваших рецептов?!!!!

Галя!!!! Ну теперь тебе быть полноправной домашней хозяюшкой на нашем форуме! Ждём твои фирменные рецепты, и просто поболтать!!!

Galisa

рада, что все хорошо прошло, молодец