Творожно-вермишелевая запеканка

Нам потребуется:
1 ст. мелкой вермишели,
2 пачки творога,
1 ст. сахара (я беру меньше, так как получается довольно сладко),
3 яйца,
изюм, цукаты, ванильный сахар - по вкусу.
1. Отварить в подсоленой воде вермишель и слить воду.
2. Творог растереть с сахаром и яйцами (1 желток оставить для смазки)

3. Добавить изюм, цукаты, ванильный сахар, вермишель, всё хорошенько перемешать.

4. Форму смазать маслом, выложить приготовленную смесь. Смесь получается не густая.

5. Выпекать при тем-ре 180гр. приблизительно 30 минут, потом верх запеканки смазать яичным желтком и отправить обратно в духовку.
Выпекать до образования приятной золотисто-коричневой корочки(Приблизительно ещё 30 мин.). Готовность проверить чистой зубочисткой.

Приятного аппетита!

Спасибо за вкусный рецепт! Сразу вспомнила детство...

Rosalinda писал(а):

Сразу вспомнила детство...

Мне тоже детство вспомнилось - мама такую запеканку часто на завтрак готовила. Елена, спасибо за приятные воспоминания!

Rosalinda
Светлана

Как я рада, что запеканка вызвала приятные воспоминания о детстве...
Моя дочь тоже очень любит эту запеканку....

Rosalinda писал(а):

Сразу вспомнила детство..

ланита писал(а):

Мне тоже детство вспомнилось - мама такую запеканку часто на завтрак готовила.

Helen-BK писал(а):

Моя дочь тоже очень любит эту запеканку....

а мне никто такую не готовил и я своим ни разу не делала надо срочно исправлять положение! Леночка, спасибо за рецепт, жди с отчетиком

Юлечка, пожалуйсто!
Обязательно попробуй, надеюсь понравиться.
Буду ждать твоего отзыва...

А нам в детском саду такую запеканочку подавали!!! Такая вкуснятина была неимоверная!!!
Обязательно приготовлю!!!
Ленусик, спасибо тебе огромное!!!

Мульяна писал(а):

А нам в детском саду такую запеканочку подавали!!!

Натусик, повезло же
я сегодня купила творог, уже вся в предвкушении домой бежала, потом пока кота накормила, уроки проверила, к вечеру сунулась, а вермишели в доме нет обииидно, пришлось на завтра отложить

Девочки, спасибо за внимание, проявленное к этому рецепту....
Мне очень приятно
Юля, очень жаль, что пришлось отложить..... Не огорчайся!

Helen-BK писал(а):

очень жаль, что пришлось отложить..... Не огорчайся!

очень жаль, но дело поправимое, правда еще так и не сделала на завтрак просто сырников нажарила, но про запеканочку тоже не забыла, сделаю обязательно

Буду ждать впечатлений....

я тоже помню эту запеканочку с детства -мама часто готовила. Спасибо за рецептик

Надюша, на здоровье!

Спасибо за рецептик. Щас пойду готовить!!!!

Yasja, на здоровье!
Надеюсь, что запеканка придется по вкусу...

2 пачки творога это сколько в граммах? Хочу маму порадовать, она не любит с манкой и все меня просила найти рецепт с вермишелью. Наконец-то нашла!

Ириш, последнее время в пачке творога 200 гр., но бывает и 250гр.
Существенной разницы не будет, если взять пачку 250гр. вместо 200.
Успехов в приготовлении, надеюсь мама будет рада и запеканка вам понравится.

Helen-BK
Спасибо огромное за рецепт! Я вчера приготовила, маме понравилось! Так что я теперь тоже фанат вермишелевой запеканки! мне показалось намного вкуснее, чем с манкой. Ложила 400 грамм творога, , а вот сахару надо наверное вообще 0,5 стакана, я хоть и положила неполный, но все равно очень сладко получилось. Хотя как говорят: на вкус и цвет товарища нет.

Ирюська писал(а):

Я вчера приготовила, маме понравилось! Так что я теперь тоже фанат вермишелевой запеканки!

Иришка, как я рада, что вам понравилось!

Helen-BK писал(а):

сахару надо наверное вообще 0,5 стакана, я хоть и положила неполный, но все равно очень сладко получилось

Я полностью согласна! Я тоже всегда кладу гораздо меньше сахара, чем в рецепте указано.... Правда я почти все делаю на глазок, поэтому мне очень трудно указывать точные пропорции...
Конечно же любой рецепт, все равно, подгоняется "под себя".

Леночка, наконец-то я к тебе с отчетом добрела

на завтрак делала свом деткам сегодня. Спасибо за рецепт, нам запеканочка очень понравилась! Буду теперь такую делать и не раз!!!!!

Ураааа!!! Юля, как я рада!!! Такая запеканка аппетитная получилась
Я иногда делаю эту запеканку в стиле "утилизация".... остались недавно макорошки с ужина, я их покромсала и в запеканку... Можно добавить остаток несъеденного отварного риса...
Можно немного отступить от рецепта, отделить желтки от белков, взбить белки со щепоткой соли, желтки - с сахаром + соединить с творогом и макарошками. Потом добавить в творожно-макаронно-желтковую смесь взбитые белки и аккуратно перемешать ЛОЖКОЙ! Все вылить в форму и выпекать до румяной корочки. Верх тогда можно не смазывать, запеканка будет румяной и воздушной за счет взбитых белков. Если есть желание - можно попробовать

Helen-BK писал(а):

Я иногда делаю эту запеканку в стиле "утилизация"...

вот приблизительно этого стиля я и придерживалась накануне отваривала дочке вермишель к ужину, а вермишель как бухнулась в воду в неимоверном количестве, сразу вспомнила про запеканочку прикупила творожок и вперед! Результатом все остались довольны
Спасибо, Лена, за идею с рисом, рисово-творожную тоже еще не делала

Julia-72 писал(а):

Спасибо, Лена, за идею с рисом

На здоровье. Надеюсь пригодится и результат не разочарует

И я хочу, хочу-у-у-у!!!




Я ее испекла!!! Очень вкусненькая! Мои дети ели и причмокивали. Спасибо за рецепт! Всегда хотела такую, но не могла делать
Вот уже съели, а еще хочется!!!

Лиле4ка писал(а):

Я ее испекла!!!

Ураааа!!!

Лиле4ка писал(а):

Очень вкусненькая! Мои дети ели и причмокивали.

Ириш, я так рада, что запеканка пришлась по вкусу!!!

Лиле4ка писал(а):

Вот уже съели, а еще хочется!!!

Моя доча тоже очень любит эту запеканку... Спасибо Ирочка, за добрые слова