Пудинг манный

painkiller34369 писал(а):

Никакого вкуса манной каши нет, классный рассыпчатый пирог.Этот подобный будет.

Спасибо!

Мелек писал(а):

Очень нежный и рассыпчатый.

А у меня почему-то пирог рассыпчатым не получился и высоким не поднялся. Так обидно, тем более отзывы все хорошие.
Все делала строго по рецепту. В тесто добавляла 1 ч.л. разрыхлителя, маргарин положила мягким, не топила.
В чем моя ошибка?

Андреа
думаю проблема в том, что ты положила вместо соды разрыхлитель... обычно если присутсвует кисломолочный продукт, то кладётся сода, если такового нет, то разрыхлитель

Под порывами ветра писал(а):

думаю проблема в том, что ты положила вместо соды разрыхлитель... обычно если присутсвует кисломолочный продукт, то кладётся сода, если такового нет, то разрыхлитель

Спасибо за совет! Возможно из-за етого не получился. Нужно будет попробовать еще, уже с содой.

Андреа писал(а):

почему-то пирог рассыпчатым не получился и высоким не поднялся.

Лиля у меня тоже он не получился и я об этом писала Мили на 1 странице, но моя ошибка была в том что я забыла совсем про соду В общем сама виновата. А у вас наверное тоже нужно было соду добавлять, поскольку присутствует молочный продукт, просто один пирог на кефире из-за разрыхрытеля у меня не поднялся.

Андреа писал(а):

В тесто добавляла 1 ч.л. разрыхлителя

По рецепту 1ч.л. соды, а разрыхлителя кладут, как правило, больше в 2 раза, т.е. здесь надо 2 ложечки. Во многих рецептах встречала именно такое соотношение, когда указана сода, а в скобках разрыхлитель или наоборот. Я не профи, но выпечка практически всегда получается. Простите, что влезла с советом, надеюсь поможет.

Девочки спсибо за отзывы
Не понимаю почему не получилось у вас Лилия.
Обычно я кладу расстопленный маргарин и ч.л.соду гошёную уксусом и даю немного отдохнуть тесту,чтобы манка,как бы "открылась"в тесте.Попробуйте так
А так этот пирог у меня как палочка-выручалочка и быстро и вкусно

Мили, Спасибо большое за чудесный манный пудинг. Готовится быстро, а съедается ещё быстрее

А вот и мой пудинг манный (с ананасовыми цукатиками):



украсила сахарным сиропом и миндалем


в разрезе



Очень часто пеку пудинг и с шоколадом и с цукатами и с сухофруктами. Спасибо за рецепт.

Мили, спасибо за вкусный рецептик! Пекла уже несколько раз! Очень нам нравится. Вчера испекла, хотела сделать фото, но...увы... Когда доставала пирожок. он немного сломался. Муж собирался к своей маме, и я поспешила, чтобы отрезать ей кусочек.
НО! Вкус от этого не пострадал! На сегодняшний день - это самый лучший рецепт манника! (я их много перепробовала) Еще раз огромное спасибо! всего тебе самого-самого хорошего!
Да, и еще: пробовала я его печь с разрыхлителем, но с содой все-таки ЛУЧШЕ!

Девочки-милые Спасибо вам за доверие и отчёты
Очень рада,что пудинг пришёлся по вкусу
Спасибо вам за добрые слова и вам всем я желаю всего самго-самого

Девочки, а у меня не получился!!!!!!!!
Прости, Миличка, но к тебе претензий нет, просто в очередной раз пытаюсь "поженить" свою новую форму и старую духовку! Сначала не пропекся, хотя поднялся очень красиво, а когда отправила допекаться превратился в "манный сухарик". В моей духовке можно печь только все плоское, но я все-равно его добью! ( в смысле пудинг!!!)

А вот и мой сухарик! (хотя, вот сейчас смотрю, с фотографии еще так ничего себе смотриться...)

Заира писал(а):

Девочки, а у меня не получился!!!!!!!!

Заирочка,а может вам надо ставить на медленный огонь,то есть в предварительно разогретую духовку и на медленный огонь и дать пстоять тесту до духовки хотябы полчасика
Попробуйте так!!!
А ваш оптимизм,уууууухххх!!!!!Здоровский!!!!!

Заира писал(а):

но я все-равно его добью! ( в смысле пудинг!!!)

Так держать
У меня было такое же с пахлавой И добила я её всё-таки!!!
Заирочка,сама бы я в жизни не догадалась бы,что это сухарик,очень напоминает красивый манный пудинг
У вас всё получится

Мелек
большое спасибо за рецепт, всё получилось замечательно, люблю быстрые в приготовлении рецепты, а главное моим детям очень понравился

Людмилочка Чудо просто!!!!НЕт слов Спасибо за чудо-отчёт!!!!
Очень рада,что вам и вашей семье понравился пудинг

Мили, сегодня пекла твой(можно на ТЫ?) пудинг еще раз! В такой форме как у тебя в "Двойном чуде" и знаешь, так душевненько он у меня получился!!! Что до зарядки фотика не дожил, у меня как раз девичник собирался.... Прости, буду печь еще-обязательно отчитаюсь! На очереди еще одно твое "Двойное чудо"!!!!!!!!!!!!!!! Спасибки тебе огромаднейшие!
P.S. Кстати,моя свекровь , бредила, чтобы я дочь назвала Мелек(ангел), но т.к. она родилась в День рождения моей бабушки-получилась Зера , в любом случае она больше на чертенка похожа...

Заира писал(а):

Мили, сегодня пекла твой(можно на ТЫ?) пудинг еще раз! В такой форме как у тебя в "Двойном чуде" и знаешь, так душевненько он у меня получился!!!

Заирочка Как я рада
Молодец!!!!!Добила таки Так держать!!!

Заира писал(а):

можно на ТЫ?)

Ну конечно,краса ты моя ненаглядная

Заира писал(а):

На очереди еще одно твое "Двойное чудо"!!!!!!!!!!!!!!! Спасибки тебе огромаднейшие!

Буду ждать

Заира писал(а):

Кстати,моя свекровь , бредила, чтобы я дочь назвала Мелек(ангел), но т.к. она родилась в День рождения моей бабушки-получилась Зера , в любом случае она больше на чертенка похожа...

Было бы здорово,если у девочки было бы такое имя ,но и Зера тоже очень красивое и очень необычное имя,кстати я впервые такое слышу,безумно красиво звучит
Счастья вам!!!!Вашей семье и вашей дочурочке с необычным именем!!!
Да и спасибо за отчёт!!!

Мили, вчера попробовали рецепт манного пудинга.
Спасибо огромное!!! Я оказывается этот рецепт искала 9 лет, у нас в профилактории Университета такой готовили, и я всегда мечтала найти рецепт. Сколько манников - не перепробовала, не то! А вчера испекла, попровала и, счастье, он!!!! Очень вкусный и нежный!
Дочке 1,5 года очень понравился, ела, кряхтела, глядела на оставшийся манник, одной рукой показывала на него, а другой запихивала в рот скорей свой кусок.

Заюшок писал(а):

Мили, вчера попробовали рецепт манного пудинга. Спасибо огромное!!! Я оказывается этот рецепт искала 9 лет, у нас в профилактории Университета такой готовили, и я всегда мечтала найти рецепт. Сколько манников - не перепробовала, не то!

Любочка,как я рада Спасибо за доверие и отчёт!!!
А как я рада,что доченьке понравилось
Пеките и радуйте своих домочадцев на здоровье!!!

вот и мой пудинг
[img][/img]
и кусочек
[img][/img]
Сам рецепт довольно простой, но хорошо что есть где разгуляться
Положила в тесто 2 пачки кокосовой стружки (по 25 гр., одна была белая, а вторая красная ) и еще добавила специй для "яркости" вкуса 6 1 ч.л. корицы, муск. орех, ваниль, кардамон - на кончике ножа и 2 гвоздички молотые
Пекла вчера вечером на завтрак, думала что утром его еще украшу, но не тут то было !!! еле сфоткать успела
Спасибо за рецепт !!!
Буду еще экспериментировать

Прелесть какая! Обязательно попробую- в закладки!

АлисаФ писал(а):

Спасибо за рецепт !!!

Алиса,прости за запоздалый ответ ,виновата
За отчёт спасибо,ооочень красивый пудинг,такой яркий Надо тоже попробовать с кокосовой стружкой

МандаринкО писал(а):

Обязательно попробую- в закладки!

Солнышко,обязательно!!!!!

И мне очень понравилось
Только он прилип к моей силиконовой формочке. Так что без вреда вытащить его не удалось Но зато вкуснююючииий

Мили, еще раз повторила попытку сделать этот манник, и мне удалось Такого вкуса я даже не ожидала, он настолько рассыпчатый, что чувствуется каждая крошечка во рту
И поднялся хорошо
Миличка, спасибо за рецепт!!!!!
Угощайся