Голубцы из савойской капусты

Сообщение Автор
Голубцы из савойской капусты
10 Сен 2009 23:00

Распечатать сообщение
Очень распространённое блюдо на Западной Украине, и очень вкусное Smile Летом я предпочитаю делать голубцы из савойской капусты,они получаются такие вот кучерявые Wink Готовлю только в духовке, так голубцы получаются более сочные. Smile
Фото


Нам понадобится:
два кочана савойской капусты,полкило свиного ошейка,полкило телятины,стакан риса,две луковицы,две-три морковки,стакан хорошей сметаны,1-2 ложки томатной пасты.
Капусту отварить несколько минут,остудить,листья разобрать.
Рис отварить до полуготовности,дать остыть,смешать его с мясным фаршем,спассерованными на раст.масле луком и морковью,посолить,поперчить(я ещё добавляю сладкую паприку),сформировать голубцы,сложить в кастрюлю или казанок,залить соусом.Для соуса- чуть обжарить лук и морковь,добавить сметану,томат,я ещё даю хорошую горсть предварительно замоченных сухих белых грибов( можно добавить любые грибы,а можно и без них).Прикрыть голубцы капустными листями,накрыть кастрюлю крышкой и поставить в разогретую до 180 гр.духовку томиться примерно на два часа.

Приятного аппетита! Rose
Анни

Анна

48 лет
Западная Украина

АнниМои рецепты
 
11 Сен 2009 7:43

Распечатать сообщение
Анни
Анечка, вкуснятина!!! girl_claping girl_claping girl_claping Спасибо! give_heart sharik give_heart
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
11 Сен 2009 11:01

Распечатать сообщение
Имбирь
Оль, Rose на здоровье Smile
Анни

Анна

48 лет
Западная Украина

АнниМои рецепты
 
11 Сен 2009 12:53

Распечатать сообщение
Классные голубчики! nyam2 good2 Я тоже всегда стараюсь их делать именно из такой капусты Wink Только я рис сырым кладу Wink
Очень вкусно! nyam2
***Алёнка***

Алёна

51 год
Германия

***Алёнка***Мои рецепты
 
11 Сен 2009 13:15

Распечатать сообщение
***Алёнка***
***Алёнка*** писал(а):
Очень вкусно


Алёна, Rose спасибо! Wink
Анни

Анна

48 лет
Западная Украина

АнниМои рецепты
 
11 Сен 2009 13:18

Распечатать сообщение
Анни
Анечка!!!!!!!!!!!! wacko1 good good good
Вкуснота жуткая, подтверждаю!!! Я тоже такие делаю, они просто во рту тают!!!! Чудо!!! Romashki Romashki Romashki
Я специально для них белые грибы сушу. Smile
MatildA777

Лилия

38 лет
Москва

MatildA777Мои рецепты
 
11 Сен 2009 13:21

Распечатать сообщение
MatildA777 писал(а):
они просто во рту тают!!!! Чудо!!!

это точно Smile
MatildA777 писал(а):
Вкуснота жуткая, подтверждаю

Лиля, Rose спасибо! Rose
Анни

Анна

48 лет
Западная Украина

АнниМои рецепты
 
11 Сен 2009 13:35

Распечатать сообщение
Аннушка Romashki !
MatildA777 писал(а):
Вкуснота жуткая, подтверждаю!!! Я тоже такие делаю, они просто во рту тают!!!! Чудо!!!

Согласна с Лилией. Я такие голубцы постоянно делаю. С обычной капусткой мой сынуля не ест, говорит, что твёрдая и не вкусная, а с этой уплетает за обе щеки nyam2 . Правда делаю без грибов, не ест моё чудо грибы.
Inneska

Инна

48 лет
г.Киев, Украина

InneskaМои рецепты
 
12 Сен 2009 11:39

Распечатать сообщение
Обалденная вкуснятина, обожаю просто голубчики!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
С савойской капустой еще не делала, обязательно попробую!!! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
Анечка, спасибо тебе за рецептик!!! Rose Rose Rose Rose Rose
Мульяна

Наташка

45 лет
Донбасс

МульянаМои рецепты
 
12 Сен 2009 12:17

Распечатать сообщение
Мульяна писал(а):
Обалденная вкуснятина, обожаю просто голубчики!!!

Наташа,спасибо Rose
Мульяна писал(а):
С савойской капустой еще не делала, обязательно попробую

Просто савойская капуста более нежная Smile
Попробуй Wink Wink
Анни

Анна

48 лет
Западная Украина

АнниМои рецепты
 
28 Янв 2010 23:25

Распечатать сообщение
Ой, а я тоже делаю часто голубцы из савойской капусты. good2 Она очень полезная! good А вот в духовке ни разу не пробовала. Анечка, спасибо за отличную идею, теперь обязательно попробую! girl_claping girl_claping girl_claping Ещё раз спасибочки Rose Rose Rose
Акварель

Ирина

60 лет
Германия,Лейпциг

АкварельМои рецепты
 
23 Апр 2011 5:59

Распечатать сообщение
А у меня не очень получилось с савойской Sad Она была очень жесткая, хотя гораздо тоньше обычной. Буду в следующий раз держать как вы, часа два!

Спасибо, очень интересно!
Natipopo

Наташа

36 лет
Ванкувер

NatipopoМои рецепты
 
06 Май 2011 19:32

Распечатать сообщение
Анни писал(а):
Летом я предпочитаю делать голубцы из савойской капусты,они получаются такие вот кучерявые


М-м-м-м, как кусно и симпатишно girl_tender ...
никогда не пробовала с такой капустой голубцы, завтра же исправлюсь friends !
и я предпочитаю духовочку и для голубцов, и для плова тоже girl_yes2 good

Спасибочки за рецепт Romashki Romashki Romashki !!!
Bubamara

Vera

52 года
Budapest

BubamaraМои рецепты
 
11 Фев 2014 13:28

Распечатать сообщение
Анни, спасибо за прекрасную идею голубцов из савойской капусты Rose Она очень полезная, нежная и вкусная! Теперь делаю голубцы всегда только из нее.
Фото

Для тех, у кого листья получаются жестковатые: отделите их от кочана перед варкой, следите, чтобы они хорошо проварились, стебли отбейте кухонным молотком.
Смоква

Александра

38 лет
Москва

СмокваМои рецепты
 
25 Сен 2015 23:13

Распечатать сообщение
Спасибо за рецептик!
Фото

Вкусно!!!!
Eleno4ka4

Елена

37 лет
Оренбургская обл

Eleno4ka4Мои рецепты
 
10 Сен 2017 17:12

Распечатать сообщение
Аня! Спасибо за прекрасные голубцы. girl_in_love give_heart

Фото


Фото
милюда

Люся

63 года
Гомель

милюдаМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |