Грибная солянка

Меня тоже интересует вопрос о хранении? Без уксуса в квартире стоят? Девочки, кто делал подскажите.

О да, это просто чудно. Сохраняю себе рецепты, буду радовать близких

Замечательно хранятся в квартире в шкафу.
Делала пару лет назад, когда грибы были, в этом году тоже очень хочу. Оооочень вкусная солянка! И что еще мне нравится - без уксуса.
Единственное, что сделала не по рецепту - это убавила количество масла. У меня на все ушло чуть меньше полстакана, с литром мне кажется слишком жирно будет.
Спасибо автору большое, теперь только так закрывать буду, это действительно того стоит.

Julia & Ko писал(а):

надо исправлять положение

чего-то долго я его исправляла... несколько лет кряду грибы просто замораживала и всё... а в этом решила замариновать и солянку сделать...наконец-то!
Делала с подосиновиками (баночки пока укутанные стоят)
а это так сказать исходный материал (белые замариновала)=========

Nata2108 писал(а):

С разными нюансами - в первый раз точно по рецепту, во второй - на порцию добавила 100гр уксуса 9%, взяла моркови поменьше, помидорок побольше.

сейчас делала солянку,строго по рецепту, но на выходе для себя отметила, что морковки поменьше надо, а помидор больше, и уксус интуитивно все же добавила, правда на 2/3 порции 3 ст.л. = 45 мл...надеюсь, что это не последняя порция, буду пробовать дальше и подстраивать под себя
==========
Алла, спасибо за рецепт! С остатками мясо тушу

Julia & Ko писал(а):

(баночки пока укутанные стоят)

уже давно убрала на хранение и опять забыла показать-отчитаться

Julia & Ko
юленька!!!!!! красота то какая!!!! умничка!! спасибо за отчетик!!!

Julia & Ko писал(а):

сейчас делала солянку,строго по рецепту, но на выходе для себя отметила, что морковки поменьше надо, а помидор больше, и уксус интуитивно все же добавила, правда на 2/3 порции 3 ст.л. = 45 мл...надеюсь, что это не последняя порция, буду пробовать дальше и подстраивать под себя

конечно надо под себя подстраивать ... я вот тоже последний раз масла подсолнечного меньше и уксус добавила посмотрим что будет на выходе
еще раз спасибо за отчетик ...жди меня тоже с отчетами(все времени не хватает)но я обязательно исправлюсь

Алусик-мамусик писал(а):

я вот тоже последний раз масла подсолнечного меньше

да, масла тоже хотелось уменьшить, но в первый раз не рискнула, сделала, как написано... в след. году попробую
Спасибо, Аллочка!

Алусик-мамусик писал(а):

все времени не хватает

причем КАТАСТРОФИЧЕСКИ

Рецепт опробованный!! Удачный!!
Правда уменьшила количество масла..
Спасибо!!

katinka писал(а):

[URL=http://www.radikal.ru][/URL] вкуснятина Алла, спасибо,дорогая

А какиегрибы были у вас

Сделала несколько баночек. Вкусная соляночка получилась. Спасибо!

Девочки, подскажите, пожалуйста, сколько соли кладете. Ну хоть примерно.

Алусик-мамусик
Алла, а с вешенками можно этот кулинарный шедевр приготовить?