Кыстыбый (башкирская кухня)

Сообщение Автор
Кыстыбый (башкирская кухня)
17 Сен 2009 23:34

Распечатать сообщение
Фото

Девочки и мальчики,приглашаю вас отведать наше национальное блюдо-кыстыбый!Очень сытные пирожочки nyam2
Для этого нам понадобятся:
Тесто:1ст.теплой воды,2ст.л.подсолнечного масла,щепотка соли,1ст.л.сметаны и мука,чтобы получилось элостичное тесто для раскатки.
Начинка:2средних лука,пол пачки сливочного масла,1кг картофеля приблизительно,соль,перец черный,немного молока.
Пачка сливочного масла для обмазывания лепешек.
Лук мелко нарезать и пожарить на сливочном масле

Фото

картофель почистить,сварить и размять

Фото

пожареный лук соединить с картофелем,посолить,поперчить и добавить немного молока,чтобы пюре было элостичным
Фото

В чашу налить воды,добавить сметану,масло,соль,муку и замесить тесто.Тесто раскатать в пласт,большой пласт я не раскатываю,а делаю маленькие,а чтобы лепешки были аккуратные я вырезаю их по маленькой тарелочке
Фото

лепешки жарить на раскаленой сухой сковороде
Фото

быстро обжарив с двух сторон,промаслить также с двух сторон!!!!!
Фото

промаслить лепешки нужно сразу же после жарки,а не то они затвердеют,
положить на один край начинку,а другим закрыть
Фото

вот и все!Приятного аппетита!!! give_heart
Кстати,лучше конечно,когда кыстыбыйки готовят два человека,один жарит,другой кладет начинку!!!!!
Мелек

Мили


Уфа

МелекМои рецепты
 
17 Сен 2009 23:41

Распечатать сообщение
nyam2 nyam2 эх в гости бы к тебе прям сейчас girl_in_love
Туки-Туки

Алиса


Уфа

Туки-ТукиМои рецепты
 
17 Сен 2009 23:41

Распечатать сообщение
ты просто Молодчина!!!!! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Туки-Туки

Алиса


Уфа

Туки-ТукиМои рецепты
 
17 Сен 2009 23:54

Распечатать сообщение
Embarassed Embarassed Embarassed
Засмущала ты меня прямо!!!!
В гости!!!!Всегда Добро пожаловать!!!!! Romashki
Мелек

Мили


Уфа

МелекМои рецепты
 
18 Сен 2009 0:11

Распечатать сообщение
Мили, какая прелесть у тебя получилась! На сайте уже выкладывали кыстыбыйчики, но там про промаслить ничего не говорилось. Нужно будет и твой рецепт обязательно попробовать
Утро

Наталья

47 лет
Новосибирск

УтроМои рецепты
 
18 Сен 2009 1:32

Распечатать сообщение
Ой ,Наталья,а я просмотрела Выпечку несладкую,но кыстыбыек ч там не нашла unknown
Вот и выставила,если бы я знала,что они есть...
Но рецепт с маслом попробуйте,очень вкусно nyam2
Мелек

Мили


Уфа

МелекМои рецепты
 
18 Сен 2009 1:39

Распечатать сообщение
http://forum.say7.info/topic4681.html
Я готовила, домашним они очень понравились, но показались суховатыми.
В твоём варианте они помягче должны получиться. Rose
Утро

Наталья

47 лет
Новосибирск

УтроМои рецепты
 
18 Сен 2009 1:47

Распечатать сообщение
Наталья помягче не то слово,оооччччень мягкие,потому что для промасливания лепешек уходит больше полпачки сливочного масла good friends
Мелек

Мили


Уфа

МелекМои рецепты
 
18 Сен 2009 1:48

Распечатать сообщение
Ну вот, теперь жди с отчётом friends
Утро

Наталья

47 лет
Новосибирск

УтроМои рецепты
 
18 Сен 2009 1:50

Распечатать сообщение
Уже жду girl_bye give_heart
Мелек

Мили


Уфа

МелекМои рецепты
 
18 Сен 2009 15:53

Распечатать сообщение
А ещё мягче они становятся через пару часов после приготовления. nyam2
Мили,привет girl_bye
кроШ

Лариса

40 лет
Уфа

кроШМои рецепты
 
18 Сен 2009 16:18

Распечатать сообщение
кроШ писал(а):
А ещё мягче они становятся через пару часов после приготовления

Лариса, какие пара часов? Эти вкусняшки сметаются детками чуть не со сковородки. girl_haha
Утро

Наталья

47 лет
Новосибирск

УтроМои рецепты
 
18 Сен 2009 16:51

Распечатать сообщение
Да,Наташа,ты права Smile
Я всегда делаю большую порцию-дома поесть,на работу взять(себе,мужу) и на завтра чтоб остались. Так вот,у "потомэшних" тесто мне больше нравится. Их можно завернуть,чтобы не остывали,а тесто нежнее станет.
кроШ

Лариса

40 лет
Уфа

кроШМои рецепты
 
18 Сен 2009 21:55

Распечатать сообщение
И тебе приветище Лариса girl_bye give_heart
Наталья сделали значит!!!?Я рада ,что вашей семье понравилось это блюдо!!!!! girl_in_love
Мелек

Мили


Уфа

МелекМои рецепты
 
19 Сен 2009 21:42

Распечатать сообщение
Мили, спасибо, масла я не пожалела и получилось очень мягко. Спасибо за рецепт! friends Rose Rose Rose
Уже не представляю себе жизни без нашего сайта. Столько всего нового и интересного находишь dance2 dance2 dance2
Утро

Наталья

47 лет
Новосибирск

УтроМои рецепты
 
19 Сен 2009 22:17

Распечатать сообщение
Наташенька give_heart я очень рада,что рецепт вам понравился girl_in_love Yahoo!
А наш сайт-ЧУДО,вы правы!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Мелек

Мили


Уфа

МелекМои рецепты
 
01 Окт 2009 11:06

Распечатать сообщение
Я тоже обожаю кыстыбыи, раньше нам их постоянно готовила бабушка и мама, а теперь я и сама их нет нет да приготовлю.
Лейлочка

Лейла

35 лет
Чайковский, Пермский край

ЛейлочкаМои рецепты
 
07 Окт 2009 12:23

Распечатать сообщение
Обалденно вкусно!!! Готовила уже два раза, такая вкуснятина. nyam2 good2 good2 good2
magori

Таня

35 лет
Украина, Киев

magoriМои рецепты
 
07 Окт 2009 15:14

Распечатать сообщение
Мелек
Очень интересно, обязательно попробую! girl_claping
я Марина

Марина

56 лет
Луганская Народная Республика, г. Луганск

я МаринаМои рецепты
 
23 Окт 2009 17:10

Распечатать сообщение
Девочки girl_in_love На здоровье!!!!!!!!!!!!!!!
Мелек

Мили


Уфа

МелекМои рецепты
 
04 Ноя 2009 22:35

Распечатать сообщение
йеее я как раз сегодня готовлю кыстыбки ) только фотоаппарата пока рядом нет , как придет молодой человек- обязательно сфоткаю-выложу. только я без лука делаю, как и бабушка моя. Хотела выложить рецепт но слава богу он уже тут - все имеют возможность попробовать эти вкусные лепёшечки Yahoo!
ZaRaZka

Лилёк

31 год
Норильск(Казань)

ZaRaZkaМои рецепты
 
02 Фев 2010 22:09

Распечатать сообщение
Вспомнила, что бабушка готовила это блюдо и решила поискать здесь, и точно, есть!!!! Yahoo! Yahoo! Я так обрадовалась, это очень вкусно и сейчас обязательно сделаю!!! good2 nyam2 Потом фотографию пошлю.
Огромное спасибо за рецепт!!! Rose Rose
Хотя бабушка у меня была татарка, но жила в Башкирии, и делала кыстеби, как она называла, ну ооочень вкусно!! nyam2 nyam2 nyam2
Молодчина, что выставила рецепт!!!! Romashki sharik Rose Romashki sharik Rose
m.g

Diana

47 лет
Argentina

m.gМои рецепты
 
03 Фев 2010 1:06

Распечатать сообщение
Вот! Сделала! Как обещала, посылаю фотографию. Я только еще сверху пюре, мясной начинки добавила. Embarassed
Очень-очень вкусно nyam2 nyam2 nyam2 ,
еще раз спасибо за рецепт! Rose Rose Rose

Фото

Фото
m.g

Diana

47 лет
Argentina

m.gМои рецепты
 
02 Июн 2010 17:23

Распечатать сообщение
ах, какая вкуснятина! good
Jamaica

Элина

29 лет
ОАЭ

JamaicaМои рецепты
 
27 Июн 2010 13:06

Распечатать сообщение
Очень вкусные кыстыбыйки nyam2 good2
Tancheg

Татьяна

37 лет
Тольятти

TanchegМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |