Кабачки по маминому рецепту

Хочу поделиться с вами рецептом, который мне рассказала мама. Вроде такого еще нет, но если вдруг ошиблась – не обессудьте! Блюдо на столько простое, нежное и вкусное, что просто не могу вам не рассказать.

Необходимые продукты

2 кабачка (а там уж сколько душа пожелает)
60 гр. укропа (петрушку лучше не брать)
4 зубчика чеснока
250 гр. сметаны
3 ст. ложки воды
Мука для панировки
Масло для жарки
Соль
Нарезанный укроп помещаем в кастрюльку:

Туда же добавляем сметану, половину чеснока и соль по вкусу:

Вливаем в полученный соус воду и хорошенько перемешиваем:

Кабачки чистим и нарезаем колечками:

По одному обваливаем в муке:

И обжариваем:

По мере готовности перекладываем в нашу кастрюльку с соусом

и накрываем крышкой.
Когда все пожарено, хорошо перемешиваем, выдавливаем оставшийся чеснок и подаем и в качестве гарнира, и как самостоятельное блюдо.
Приятного аппетита!!!

Очень интересно.
Думаю с цукини так же вкусно будет!

Машенька, Солнышко!!!! Спасибо за рецепт! Так просто кабачки мы все любим , но так я еще не готовила!!!Обязательно попробую

tatiana писал(а):

Очень интересно. Думаю с цукини так же вкусно будет!

Конечно, с цукини я тоже пробовала.ничуть не хуже!)))

Спасибо,девочки,за приятные слова!

Ой, какое же это объедение! Не стала ждать сезона своих кабачков, купила в магазине и приготовила! Даже августом запахло в доме! Спасибо, Машенька! Спасибо огромное!

И вам. Женечка спасибо)))

Маша, а воду зачем? Может сметанки побольше? А вообще рецепт - вкуснотаааааааааааааа

Я понимаю, что очень в срок с ответом))))
Но лучше поздно, чем никогда.
У нас сметана очень густая, ложку ставить можно, поэтому,добовляю воду,но это дело вкуса конечно, как пожелаете)))))

Маша, кабачки .... просто слов нет какие вкусные!!

Нам они оооооооооооочень понравились, и есть, и делать (совсем несложно!).
Вкусные как теплые, так и холодные, даже не вкусные, а.... вкуснейшие!!
Всем любителям кабачков рекомендую попробовать!!!
Маша, спасибо огромное, что поделилась таким рецептом!!!

попробуем сегодня

Девочки, спасибо, что пробуете!

Спасибо, Мария!!! Кабачки получились ну оооооочччччччеееееееееннньььь вкусные

raduga777
Спасибо вам, что попробовали!

Я тоже приготовила. Чудесненькие кабачки получились! Спасибо, Машенька, за такой простой рецепт