Чизкейк «Green Tea»

Сообщение Автор
Чизкейк "Green Tea"
02 Окт 2009 22:37

Распечатать сообщение
Чизкейк "Green Tea"
(Для любителей зеленого чая)

(Рецепт от КикиС (Тани))

Фото


Основа: Печенье - 100 гр
Масло сливочное - 50 гр

Начинка: Крим чиз (Филадельфия) - 250гр
Сахар - 80 гр
Зелёный чай-
пудра "Матча" - 3 чайные ложки с горкой
Натуральный
йогурт - 200гр
Желатин - 5 гр
Вода - 2 ст. ложки
Сливки 35% - 200 мл


-дно и бока формы(диам.20-22 см) оклеить пергаментом
-печенье размельчить, смешать с растопленным маслом , распределить по дну формы (я еще добавила в смесь толченые орехи (50 гр) и растопленный горький шоколад (50 гр)) и поставить в холодильник
-желатин замочить в 2 ст.ложках воды
-крим чиз завернуть в плёнку и немного подогреть в микроволновке
-взбить крим чиз с сахаром
-добавить чай и еще взбить немного
-добавить йогурт и взбивать 2 мин.
-желатин растворить в микроволновке. Добавить в него 2 ст. ложки от смеси,размешать и вылить в основную смесь начинки, взбить 2 мин.
-в отдельной посуде взбить сливки и добавить в основную смесь
-вылить начинку в форму и поставить в холодильник на время не менее 5 часов

Украшение: Белый шоколад растопить, добавить зелёный чай,
(на 50 гр. белого шоколада половину чайной ложки порошка зелёного чая) перемешать и охладить. Из остывшего чайного шоколада ложкой сделать крошку и посыпать верх чизкейка. (Я украсила тертым белым шоколадом)

Фото


Фото


Фото


Приятного вам! good2
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
02 Окт 2009 22:41

Распечатать сообщение
Оля я-первая!!!!! Ура!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Какая красота. good2 good2 good2 good2 good2 Я думаю и вкуснота. Боже не потерять бы сознание. Чудо!!!!! Браво. В закладках.
Спасибо. Это тебе Romashki Romashki sharik sharik Rose Rose
Ларча

Лариса

59 лет
Воронеж

ЛарчаМои рецепты
 
02 Окт 2009 22:41

Распечатать сообщение
omilo

Оленька! Я в ШОКЕ wacko1 wacko1 wacko1 wacko1 wacko1
Как ты красиво все обставляешь girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love

А чай зеленый мы уважаем, так что и рецепт должен прижиться good2 good2 good2 good2 good2 good2
мармеладка

Людмила

58 лет
москва

мармеладкаМои рецепты
 
02 Окт 2009 22:42

Распечатать сообщение
Ларча писал(а):
Это тебе

Спасибо, Ларисонька girl_in_love Rose friends

мармеладка писал(а):
рецепт должен прижиться

Буду рада! girl_claping
Спасибо, Людочка Romashki Romashki Romashki
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
02 Окт 2009 22:46

Распечатать сообщение
Олечка, извени, может глупый вопрос. Что такое крим чиз, я не знаю. И можно чем нибудь заменить зеленый чай порошок???? Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed
Ларча

Лариса

59 лет
Воронеж

ЛарчаМои рецепты
 
02 Окт 2009 22:52

Распечатать сообщение
Ларча писал(а):
Что такое крим чиз

Извини, Ларис, я дописала. Это кремовый сыр, например Филадельфия или Маскапоне

Ларча писал(а):
можно чем нибудь заменить зеленый чай порошок????

это, к сожалению, не меняется.
Существует специальный порошок зеленого чая Матча (Green Tea Powder MATCHA). Продается не везде, но купить можно. Немного этого чая я специально насыпала рядом с тортом friends
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
02 Окт 2009 22:54

Распечатать сообщение
Вау, какая красота - просто нет слов! girl_in_love Олечка, Ваш чизкейк - настоящий шедевр! Romashki Romashki
omilo писал(а):
Для любителей зеленого чая

как раз для меня) girl_claping girl_claping

у меня только возник небольшой вопросик, а 80гр сахара достаточно? он получается сладким или не очень? sharik
Jessica

Даша

27 лет
Finland - Russia

JessicaМои рецепты
 
02 Окт 2009 22:58

Распечатать сообщение
Jessica писал(а):
80гр сахара достаточно? он получается сладким или не очень?

Дашенька, чизкейк получается НЕ ОЧЕНЬ сладким. Так что если любите послаще, можете еще добавить сахар - по вкусу friends Rose
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
02 Окт 2009 23:06

Распечатать сообщение
omilo
Ольчик, слов нет... аплодирую стоя! Clapping Clapping Clapping Clapping Clapping Clapping Clapping Clapping Clapping Clapping Clapping Clapping
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
02 Окт 2009 23:08

Распечатать сообщение
omilo писал(а):

Дашенька, чизкейк получается НЕ ОЧЕНЬ сладким. Так что если любите послаще, можете еще добавить сахар - по вкусу

хорошо, спасибо большое Romashki give_heart

а то у меня семья любителей зеленого чая girl_haha обязательно хочу порадовать своих домашних таким замечательным чизкейком) Embarassed good nyam2

PS всё никак не могу налюбоваться на фотографии ваших блюд, всё так красиво оформлено girl_in_love good
Jessica

Даша

27 лет
Finland - Russia

JessicaМои рецепты
 
02 Окт 2009 23:12

Распечатать сообщение
Олечка большое спасибо за ответ. Теперь будау искать в крупных супермаркетах. Кто ищет тот всегда найдет.
Спасибо за такую красоту!!!!!!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Ларча

Лариса

59 лет
Воронеж

ЛарчаМои рецепты
 
02 Окт 2009 23:21

Распечатать сообщение
omilo girl_claping
Оленька, какой кусочек мммммм nyam2 good2
А украшения girl_in_love , салфеточки girl_in_love , снежинки girl_in_love
А камушки съедобные? girl_haha
Ольга, спасибо за эстетическое наслаждение!!!!! Rose Rose Rose
Ириshа

Ирина


Красноярск

ИриshаМои рецепты
 
02 Окт 2009 23:41

Распечатать сообщение
Имбирь писал(а):
аплодирую стоя!

Олюнь girl_in_love air_kiss Rose girl_bye

Jessica писал(а):
всё так красиво оформлено

Дашенька, ну не смущай меня Embarassed Romashki

Ларча писал(а):
Теперь будау искать в крупных супермаркетах

Можно попробовать через Интернет-магизины поискать friends

Ириshа писал(а):
спасибо за эстетическое наслаждение!!!!!

Иринка, спасибо, дорогая Rose

Ириshа писал(а):
А камушки съедобные?

ЭсстЭссно Wink Это шоколад в глазури nyam2
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
02 Окт 2009 23:42

Распечатать сообщение
omilo писал(а):
Чизкейк "Green Tea"

Оленька !!!!!!!!!!!!!!!
Любуюсь твоим Чизкейком girl_in_love girl_in_love girl_in_love!!!!!
Milairis

Людмила

51 год
Архангельск

MilairisМои рецепты
 
02 Окт 2009 23:44

Распечатать сообщение
Milairis писал(а):
Любуюсь твоим Чизкейком

Людочка Embarassed girl_in_love Romashki Romashki Romashki
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
02 Окт 2009 23:48

Распечатать сообщение
omilo писал(а):
Чизкейк "Green Tea"

(Для любителей зеленого чая)

Это поистине райское наслаждение!!! girl_in_love
svetlana-sp

Светлана

52 года
Россия, Донское, Оренбургская область

svetlana-spМои рецепты
 
02 Окт 2009 23:49

Распечатать сообщение
omilo
Оленька, ну что сказать... все сказано уже до меня Wink ...
Великолепно girl_in_love girl_in_love girl_in_love !!!
Завтра пойду на поиски пудры "Матча"...
Апполинария

Ната




АпполинарияМои рецепты
 
03 Окт 2009 0:25

Распечатать сообщение
omilo
Оляяяяя!!!!! wacko1 wacko1 wacko1 wacko1 wacko1
Я ж теперь не усну! good girl_in_love give_heart Romashki И ххде скажи мне взять пудру зеленого чая? not_i
Но торт - ВОСТОРГ!!!!! Для любителей зелёного чая - мммммм girl_in_love я ж ваааще не то что любитель - маньячка зеленого чая wacko1 Embarassed
В-общем я плакалЪ! girl_cray3 give_heart
Lapulka

Ириша

38 лет
Москва

LapulkaМои рецепты
 
03 Окт 2009 0:36

Распечатать сообщение
Ольга а где именно вй покупали МАTCHA может в магазинах есть? Красота незенмая Romashki
Anastasiya83


36 лет
NY, USA

Anastasiya83Мои рецепты
 
03 Окт 2009 1:06

Распечатать сообщение
Оленька !!! Я ПАЦТАЛОМ !!! Вообще просто слова все кончились ... wacko1
Как бы я хотела приготовить такую вкусняшку !!! girl_in_love И необычно, и изысканно, и красиво ... girl_in_love Эх, ну что ж, будем искать теперь везде пудру зеленого чая... Что-то мне подсказывает,что я ее найду... Embarassed girl_in_love Embarassed girl_in_love
Оленька, спасибо тебе большущее за такое чудо !!! give_heart Romashki Rose Romashki give_heart Rose


И с Днем Рождения твоего сынуленьку и тебя я поздравляю от всей души !!! Romashki girl_in_love Rose Romashki girl_claping
Пусть растет здоровеньким, умненьким и радует свою мамочку !!!
Romashki Rose Romashki girl_claping give_heart friends Congratulate Drinks or Beer
Miuda

Екатерина

34 года
Москва

MiudaМои рецепты
 
03 Окт 2009 1:31

Распечатать сообщение
Девочки, вот, что нашла в интернете Embarassed ...
Высший сорт зеленого чая - гёкуро, что переводится как «драгоценная капля» или «жемчужная роса» - получается из молодых и нежных листочков с верхней части чайного деревца. Если же его измельчить в порошок, то получится чай-пудра - матча. Именно он используется в традиционной чайной церемонии.
Может, проще найти в продаже этот сорт чая - гекуро и измельчить его в пудру Wink ...
Оленька, как ты думаешь?
Апполинария

Ната




АпполинарияМои рецепты
 
03 Окт 2009 1:34

Распечатать сообщение
Апполинария писал(а):
Девочки, вот, что нашла в интернете Embarassed ...
Высший сорт зеленого чая - гёкуро, что переводится как «драгоценная капля» или «жемчужная роса» - получается из молодых и нежных листочков с верхней части чайного деревца. Если же его измельчить в порошок, то получится чай-пудра - матча. Именно он используется в традиционной чайной церемонии.
Может, проще найти в продаже этот сорт чая - гекуро и измельчить его в пудру Wink ...
Оленька, как ты думаешь?


Наташенька, спасибо большое за информацию give_heart
Будем искать !!! dance2 sharik
Miuda

Екатерина

34 года
Москва

MiudaМои рецепты
 
03 Окт 2009 1:34

Распечатать сообщение
omilo
Оленька, чиз кейк чудо good2 nyam2 good2 nyam2 good2 nyam2
Озадачила по полной программе - буду искать зелёный чай в порошке. unknown Наверное в чайных магазинах точно найду. girl_claping У меня рядом с работой есть такой магазинчик. girl_claping Выйду с отпуска - зайду girl_in_love . Вот тогда и сделаю Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Спасибо за рецептик Rose Rose Rose
И фотки у тебя всегда такие красивые girl_in_love
Окc@н@70

Оксана

49 лет
г. Оренбург

Окc@н@70Мои рецепты
 
03 Окт 2009 2:16

Распечатать сообщение
Ааааааааааа, держите меня семеро, хочу такую красоту!!!! Олечка, это бесподобно, ты фея - волшебница!!!!
К Р А С О Т А Yahoo! Yahoo! Yahoo! good good good Romashki Romashki Romashki !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Буду изучать рецепт, ну и когда-нибудь попытаюсь изобразить что-то подобное....
Оля, тебе нужно кафе свое открывать уже!!! Там твои десерты будут пользоваться спросом, мы все к тебе сразу приедем в кафе попить зеленого чайку с этим чизкейком!!!!

Я вот нашла, где можно заказать этот чай Матча http://www.coffee-butik.ru/catalog/tea/tea/japan/
Lassie

Марина


Москва

LassieМои рецепты
 
03 Окт 2009 5:30

Распечатать сообщение
Просто ОТПАД!!! Shocked Shocked Shocked
Олечка - ты настоящая кудесница girl_in_love , такую красоту сотворить good2 Clapping !
Детеныша - с днем варенья sharik , пусть всегда радует родителей! Romashki
Rosalinda



Deutschland

RosalindaМои рецепты
Страница 1 из 4

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |