Чизкейк «Green Tea»

Сообщение Автор
Чизкейк "Green Tea"
02 Окт 2009 22:37

Распечатать сообщение
Чизкейк "Green Tea"
(Для любителей зеленого чая)

(Рецепт от КикиС (Тани))

Фото


Основа: Печенье - 100 гр
Масло сливочное - 50 гр

Начинка: Крим чиз (Филадельфия) - 250гр
Сахар - 80 гр
Зелёный чай-
пудра "Матча" - 3 чайные ложки с горкой
Натуральный
йогурт - 200гр
Желатин - 5 гр
Вода - 2 ст. ложки
Сливки 35% - 200 мл


-дно и бока формы(диам.20-22 см) оклеить пергаментом
-печенье размельчить, смешать с растопленным маслом , распределить по дну формы (я еще добавила в смесь толченые орехи (50 гр) и растопленный горький шоколад (50 гр)) и поставить в холодильник
-желатин замочить в 2 ст.ложках воды
-крим чиз завернуть в плёнку и немного подогреть в микроволновке
-взбить крим чиз с сахаром
-добавить чай и еще взбить немного
-добавить йогурт и взбивать 2 мин.
-желатин растворить в микроволновке. Добавить в него 2 ст. ложки от смеси,размешать и вылить в основную смесь начинки, взбить 2 мин.
-в отдельной посуде взбить сливки и добавить в основную смесь
-вылить начинку в форму и поставить в холодильник на время не менее 5 часов

Украшение: Белый шоколад растопить, добавить зелёный чай,
(на 50 гр. белого шоколада половину чайной ложки порошка зелёного чая) перемешать и охладить. Из остывшего чайного шоколада ложкой сделать крошку и посыпать верх чизкейка. (Я украсила тертым белым шоколадом)

Фото


Фото


Фото


Приятного вам! good2
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
02 Окт 2009 22:41

Распечатать сообщение
Оля я-первая!!!!! Ура!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Какая красота. good2 good2 good2 good2 good2 Я думаю и вкуснота. Боже не потерять бы сознание. Чудо!!!!! Браво. В закладках.
Спасибо. Это тебе Romashki Romashki sharik sharik Rose Rose
Ларча

Лариса

60 лет
Воронеж

ЛарчаМои рецепты
 
02 Окт 2009 22:41

Распечатать сообщение
omilo

Оленька! Я в ШОКЕ wacko1 wacko1 wacko1 wacko1 wacko1
Как ты красиво все обставляешь girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love

А чай зеленый мы уважаем, так что и рецепт должен прижиться good2 good2 good2 good2 good2 good2
мармеладка

Людмила

59 лет
москва

мармеладкаМои рецепты
 
02 Окт 2009 22:42

Распечатать сообщение
Ларча писал(а):
Это тебе

Спасибо, Ларисонька girl_in_love Rose friends

мармеладка писал(а):
рецепт должен прижиться

Буду рада! girl_claping
Спасибо, Людочка Romashki Romashki Romashki
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
02 Окт 2009 22:46

Распечатать сообщение
Олечка, извени, может глупый вопрос. Что такое крим чиз, я не знаю. И можно чем нибудь заменить зеленый чай порошок???? Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed
Ларча

Лариса

60 лет
Воронеж

ЛарчаМои рецепты
 
02 Окт 2009 22:52

Распечатать сообщение
Ларча писал(а):
Что такое крим чиз

Извини, Ларис, я дописала. Это кремовый сыр, например Филадельфия или Маскапоне

Ларча писал(а):
можно чем нибудь заменить зеленый чай порошок????

это, к сожалению, не меняется.
Существует специальный порошок зеленого чая Матча (Green Tea Powder MATCHA). Продается не везде, но купить можно. Немного этого чая я специально насыпала рядом с тортом friends
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
02 Окт 2009 22:54

Распечатать сообщение
Вау, какая красота - просто нет слов! girl_in_love Олечка, Ваш чизкейк - настоящий шедевр! Romashki Romashki
omilo писал(а):
Для любителей зеленого чая

как раз для меня) girl_claping girl_claping

у меня только возник небольшой вопросик, а 80гр сахара достаточно? он получается сладким или не очень? sharik
Jessica

Даша

28 лет
Finland - Russia

JessicaМои рецепты
 
02 Окт 2009 22:58

Распечатать сообщение
Jessica писал(а):
80гр сахара достаточно? он получается сладким или не очень?

Дашенька, чизкейк получается НЕ ОЧЕНЬ сладким. Так что если любите послаще, можете еще добавить сахар - по вкусу friends Rose
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
02 Окт 2009 23:06

Распечатать сообщение
omilo
Ольчик, слов нет... аплодирую стоя! Clapping Clapping Clapping Clapping Clapping Clapping Clapping Clapping Clapping Clapping Clapping Clapping
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
02 Окт 2009 23:08

Распечатать сообщение
omilo писал(а):

Дашенька, чизкейк получается НЕ ОЧЕНЬ сладким. Так что если любите послаще, можете еще добавить сахар - по вкусу

хорошо, спасибо большое Romashki give_heart

а то у меня семья любителей зеленого чая girl_haha обязательно хочу порадовать своих домашних таким замечательным чизкейком) Embarassed good nyam2

PS всё никак не могу налюбоваться на фотографии ваших блюд, всё так красиво оформлено girl_in_love good
Jessica

Даша

28 лет
Finland - Russia

JessicaМои рецепты
 
02 Окт 2009 23:12

Распечатать сообщение
Олечка большое спасибо за ответ. Теперь будау искать в крупных супермаркетах. Кто ищет тот всегда найдет.
Спасибо за такую красоту!!!!!!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Ларча

Лариса

60 лет
Воронеж

ЛарчаМои рецепты
 
02 Окт 2009 23:21

Распечатать сообщение
omilo girl_claping
Оленька, какой кусочек мммммм nyam2 good2
А украшения girl_in_love , салфеточки girl_in_love , снежинки girl_in_love
А камушки съедобные? girl_haha
Ольга, спасибо за эстетическое наслаждение!!!!! Rose Rose Rose
Ириshа

Ирина


Красноярск

ИриshаМои рецепты
 
02 Окт 2009 23:41

Распечатать сообщение
Имбирь писал(а):
аплодирую стоя!

Олюнь girl_in_love air_kiss Rose girl_bye

Jessica писал(а):
всё так красиво оформлено

Дашенька, ну не смущай меня Embarassed Romashki

Ларча писал(а):
Теперь будау искать в крупных супермаркетах

Можно попробовать через Интернет-магизины поискать friends

Ириshа писал(а):
спасибо за эстетическое наслаждение!!!!!

Иринка, спасибо, дорогая Rose

Ириshа писал(а):
А камушки съедобные?

ЭсстЭссно Wink Это шоколад в глазури nyam2
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
02 Окт 2009 23:42

Распечатать сообщение
omilo писал(а):
Чизкейк "Green Tea"

Оленька !!!!!!!!!!!!!!!
Любуюсь твоим Чизкейком girl_in_love girl_in_love girl_in_love!!!!!
Milairis

Людмила

52 года
Архангельск

MilairisМои рецепты
 
02 Окт 2009 23:44

Распечатать сообщение
Milairis писал(а):
Любуюсь твоим Чизкейком

Людочка Embarassed girl_in_love Romashki Romashki Romashki
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
02 Окт 2009 23:48

Распечатать сообщение
omilo писал(а):
Чизкейк "Green Tea"

(Для любителей зеленого чая)

Это поистине райское наслаждение!!! girl_in_love
svetlana-sp

Светлана

54 года
Россия, Донское, Оренбургская область

svetlana-spМои рецепты
 
02 Окт 2009 23:49

Распечатать сообщение
omilo
Оленька, ну что сказать... все сказано уже до меня Wink ...
Великолепно girl_in_love girl_in_love girl_in_love !!!
Завтра пойду на поиски пудры "Матча"...
Апполинария

Ната




АпполинарияМои рецепты
 
03 Окт 2009 0:25

Распечатать сообщение
omilo
Оляяяяя!!!!! wacko1 wacko1 wacko1 wacko1 wacko1
Я ж теперь не усну! good girl_in_love give_heart Romashki И ххде скажи мне взять пудру зеленого чая? not_i
Но торт - ВОСТОРГ!!!!! Для любителей зелёного чая - мммммм girl_in_love я ж ваааще не то что любитель - маньячка зеленого чая wacko1 Embarassed
В-общем я плакалЪ! girl_cray3 give_heart
Lapulka

Ириша

39 лет
Москва

LapulkaМои рецепты
 
03 Окт 2009 0:36

Распечатать сообщение
Ольга а где именно вй покупали МАTCHA может в магазинах есть? Красота незенмая Romashki
Anastasiya83


38 лет
NY, USA

Anastasiya83Мои рецепты
 
03 Окт 2009 1:06

Распечатать сообщение
Оленька !!! Я ПАЦТАЛОМ !!! Вообще просто слова все кончились ... wacko1
Как бы я хотела приготовить такую вкусняшку !!! girl_in_love И необычно, и изысканно, и красиво ... girl_in_love Эх, ну что ж, будем искать теперь везде пудру зеленого чая... Что-то мне подсказывает,что я ее найду... Embarassed girl_in_love Embarassed girl_in_love
Оленька, спасибо тебе большущее за такое чудо !!! give_heart Romashki Rose Romashki give_heart Rose


И с Днем Рождения твоего сынуленьку и тебя я поздравляю от всей души !!! Romashki girl_in_love Rose Romashki girl_claping
Пусть растет здоровеньким, умненьким и радует свою мамочку !!!
Romashki Rose Romashki girl_claping give_heart friends Congratulate Drinks or Beer
Miuda

Екатерина

36 лет
Москва

MiudaМои рецепты
 
03 Окт 2009 1:31

Распечатать сообщение
Девочки, вот, что нашла в интернете Embarassed ...
Высший сорт зеленого чая - гёкуро, что переводится как «драгоценная капля» или «жемчужная роса» - получается из молодых и нежных листочков с верхней части чайного деревца. Если же его измельчить в порошок, то получится чай-пудра - матча. Именно он используется в традиционной чайной церемонии.
Может, проще найти в продаже этот сорт чая - гекуро и измельчить его в пудру Wink ...
Оленька, как ты думаешь?
Апполинария

Ната




АпполинарияМои рецепты
 
03 Окт 2009 1:34

Распечатать сообщение
Апполинария писал(а):
Девочки, вот, что нашла в интернете Embarassed ...
Высший сорт зеленого чая - гёкуро, что переводится как «драгоценная капля» или «жемчужная роса» - получается из молодых и нежных листочков с верхней части чайного деревца. Если же его измельчить в порошок, то получится чай-пудра - матча. Именно он используется в традиционной чайной церемонии.
Может, проще найти в продаже этот сорт чая - гекуро и измельчить его в пудру Wink ...
Оленька, как ты думаешь?


Наташенька, спасибо большое за информацию give_heart
Будем искать !!! dance2 sharik
Miuda

Екатерина

36 лет
Москва

MiudaМои рецепты
 
03 Окт 2009 1:34

Распечатать сообщение
omilo
Оленька, чиз кейк чудо good2 nyam2 good2 nyam2 good2 nyam2
Озадачила по полной программе - буду искать зелёный чай в порошке. unknown Наверное в чайных магазинах точно найду. girl_claping У меня рядом с работой есть такой магазинчик. girl_claping Выйду с отпуска - зайду girl_in_love . Вот тогда и сделаю Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Спасибо за рецептик Rose Rose Rose
И фотки у тебя всегда такие красивые girl_in_love
Окc@н@70

Оксана

51 год
г. Оренбург

Окc@н@70Мои рецепты
 
03 Окт 2009 2:16

Распечатать сообщение
Ааааааааааа, держите меня семеро, хочу такую красоту!!!! Олечка, это бесподобно, ты фея - волшебница!!!!
К Р А С О Т А Yahoo! Yahoo! Yahoo! good good good Romashki Romashki Romashki !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Буду изучать рецепт, ну и когда-нибудь попытаюсь изобразить что-то подобное....
Оля, тебе нужно кафе свое открывать уже!!! Там твои десерты будут пользоваться спросом, мы все к тебе сразу приедем в кафе попить зеленого чайку с этим чизкейком!!!!

Я вот нашла, где можно заказать этот чай Матча http://www.coffee-butik.ru/catalog/tea/tea/japan/
Lassie

Марина


Москва

LassieМои рецепты
 
03 Окт 2009 5:30

Распечатать сообщение
Просто ОТПАД!!! Shocked Shocked Shocked
Олечка - ты настоящая кудесница girl_in_love , такую красоту сотворить good2 Clapping !
Детеныша - с днем варенья sharik , пусть всегда радует родителей! Romashki
Rosalinda



Deutschland

RosalindaМои рецепты
Страница 1 из 4

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |