Домашний мармелад и печенье «Домашняя причуда»

Девочки, долго думала, стоит или нет выставлять этот рецепт, который вовсе даже и не рецепт, но все-таки решила вам показать. Может быть такая идея, кому-то пригодится!
Я хочу угостить вас этим простейшим печеньем, которое я назвала "Домашняя причуда".





История такая: у нас сейчас огромное количество банок с яблочным повидлом, которое всё съесть ну никак не получается. Что мы делаем? Мы берем повидло, измельчаем его в блендере в пюре, а затем выкладываем на противень. Противень обязательно застилаем бумагой для выпечки !!!Разравниваем пюре по противню, чтобы все-все было ровненько...и сушим в духовке при минимальной температуре (примерно 100 градусов) в течение 8 часов (+-). Духовка должна быть чуть приоткрытой. Таким образом у нас получается домашний мармелад. Или, если быть точной, смоква (подсушенное варенье без косточек). Такая смоква еще более долговечная, чем повидло, и хранится буквально вечно (в сухом контейнере). Готовая смоква выглядит так:


Но такого мармелада у нас тоже получается чересчур много и мы делаем следующее:
Берем обычное готовое (или приготовленное домашнее) любое печенье. Сверху кладем кусочек нашего мармелада (его очень удобно резать пластинками) и в конце поливаем всё сверху шоколадной глазурью. Получается очень вкусно, печенье похожее чем-то на магазинную "Причуду" (не один в один, конечно). Печенье можно брать любое, на ваш вкус! Украсить можно тоже, как душа пожелает!

*** Хочу немного еще уточнить. Девочки, помимо яблочного повидла, я еще пробовала делать такой мармелад из повидла красной и черной смородины. Повидло из красной смородины было жиже, чем из черной. Так вот из черной смородины смоква получилась отличная, а вот из красной не получилась совсем... Она стала, как цемент, сколько ни сушила, она не получалась у меня... Поэтому на сегодняшний день я могу твердо порекомендовать делать такой мармелад из яблочного повидла, из грушевого. Далее допускаю, что из сливы тоже может получиться... Возможно из персикового повидла, манго и т.д...То есть из каких-то таких "крахмалистых" что ли фруктов...

Девочки, буду очень рада, если вам понравится и пригодится такая идейка !!!!

Приятного чаепития !!!

Miuda
Катюша, как интересно! И красиво! И вкусно!!!! Умничка! СПАСИБО!

она еще сомневалась выставлять или нет чтоб больше ни-ни печеньки классные!!

Имбирь

Цитата:

Miuda Катюша, как интересно! И красиво! И вкусно!!!! Умничка! СПАСИБО!

Оленька !!! Дорогая, спасибо огромное за внимание !!!
Так люблю, когда ты заходишь ко мне !!!
На здоровье !!!

Джанго

Цитата:

она еще сомневалась выставлять или нет чтоб больше ни-ни печеньки классные!!

Катюшенька, родная, спасибо тебе большущее !!!
Знаю, что у тебя тоже каждый год урожай яблочек на даче, поэтому, может быть, как-нибудь пригодится моя идейка !!!
Все просто!
Такую заготовку мармелада можно сделать в любое время, хранится она очень долго, а потом, когда захочется, сделать, а точнее СОБРАТЬ печеньки !!!

На здоровье, девочки мои любимые !!!!

Miuda писал(а):

Я хочу угостить вас этим простейшим печеньем, которое я назвала "Домашняя причуда".

Катюша, однозначно твоя "Причуда" вкуснее магазинной!!!!!
Спасибо за идею!!!!

Miuda
Катюша, какая ты хозяюшка !
И повидло, и мармелад-смоква, и печенье делаешь ! Я в восторге !!!
Молодец, спасибо за подробное описание и вкусный рецепт !!!

Катенька, а вот это просто здоровская идея! Спасибо!

Ириshа писал(а):

Катюша, однозначно твоя "Причуда" вкуснее магазинной!!!!! Спасибо за идею!!!!

Иришенька, спасибо за столь лестную оценку моих печенюшек !!!
Буду очень рада, если пригодится идейка !!!
На здоровье !!!

Апполинария писал(а):

Miuda Катюша, какая ты хозяюшка ! И повидло, и мармелад-смоква, и печенье делаешь ! Я в восторге !!! Молодец, спасибо за подробное описание и вкусный рецепт !!!

Наташенька, засмущала меня прям совсем ...
Спасибо тебе огромное !!! От такой замечательной хозяйки и мастерицы такое так приятно слышать !!!

Очень интересное решение для повидла
Катюша- выдумщица нашая
МОЛОДЕЦЬ!!!!

Miuda
Катюша, даже и думать нечего, домашняя "причуда" в 100 раз вкуснее магазинной
Отличный рецепт.
Спасибо, что с нами поделилась

ланита писал(а):

Катенька, а вот это просто здоровская идея! Спасибо!

Светочка, на здоровье !!!
Мне так приятно, что идейка заинтересовала !!!
Надеюсь пригодится, Светуленька !!!

KceHbka писал(а):

Miuda Катюша, даже и думать нечего, домашняя "причуда" в 100 раз вкуснее магазинной Отличный рецепт. Спасибо, что с нами поделилась

Ксюшенька !!! Спасибо огромное, что заглянула !!!
На здоровье !!!

Katrin030994 писал(а):

Очень интересное решение для повидла Катюша- выдумщица нашая МОЛОДЕЦЬ!!!!

Людочка, спасибо огромное за отзыв !!!
Это мама моя такая выдумщица ...
А я тихонько подсматриваю и на ус наматываю ее идейки ... Пробую и с вами делюсь !!!

Miuda писал(а):

Это мама моя такая выдумщица ... А я тихонько подсматриваю и на ус наматываю ее идейки ... Пробую и с вами делюсь !!!

Ну тогда МАМУЛЕЧКЕ БОЛЬШОЕ СПАСИБО И ПЛАМЕННЫЙ ПРИВЕТ!!!!!

Катюша,какой интересный рецепт Мы тоже так мармелад делаем,а вот делать с ним печенье как-то не догадывались Спасибо огромное за такую замечательную идею!!

Katrin030994 писал(а):

Ну тогда МАМУЛЕЧКЕ БОЛЬШОЕ СПАСИБО И ПЛАМЕННЫЙ ПРИВЕТ!!!!!

Людочка, спасибо !!! Уже передала !!!
И она тоже от всей души передает привет тебе,Людочка, и всем девочкам с нашего форума !!!

Юльчонок писал(а):

Катюша,какой интересный рецепт Мы тоже так мармелад делаем,а вот делать с ним печенье как-то не догадывались Спасибо огромное за такую замечательную идею!!

Юленька, как здорово !!! Значит, ты уже точно "подкована" в этом вопросе и тебе никакого труда не составит, и никаких трудностей не возникнет при приготовлении таких печенюшек !!!
Юленька, спасибо тебе огромное за отзыв !!! Буду очень рада, если пригодится идейка !!!
На здоровье !!!

Miuda писал(а):

Получается очень вкусно, печенье похожее чем-то на магазинную "Причуду" (не один в один, конечно). Печенье можно брать любое, на ваш вкус! good2 Украсить можно тоже, как душа пожелает!

Идея просто класс!!! очень интересно получается! И действительно можно взять круглое печенье и сделать наподобие "Причуды". Катюша, спасибо за идею!!!

Пламя писал(а):

Идея просто класс!!! очень интересно получается! И действительно можно взять круглое печенье и сделать наподобие "Причуды". Катюша, спасибо за идею!!!

Оксаночка, на здоровье !!!
И, главное, ведь можно и повидло любое взять !!!
Насколько я помню, у "Причуды" есть грушевое, апельсиновое, малиновое, кажется и т.д... Можно экспериментировать !!!
Мармеладик у меня получается как раз похожий на тот "упругий джем" у "Причуды" !!!
Оксаночка, спасибо огромное за отзыв !!!
Буду очень-преочень рада, если идейка понравится !!!

Катенька, классная и очень ценная идейка!!! Я вообще сейчас никакие печеньки не покупаю, в мармелад там всяких гадостей понапихивают, стрёмно как-то, а тут такой "заменитель"! Супер!!! Спасибо,дорогая , уверена, мне твой рецептик пригодится!!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-1064334279.html][/URL]

Ирулька писал(а):

Катенька, классная и очень ценная идейка!!! Я вообще сейчас никакие печеньки не покупаю, в мармелад там всяких гадостей понапихивают, стрёмно как-то, а тут такой "заменитель"! Супер!!! Спасибо,дорогая , уверена, мне твой рецептик пригодится!!!

Ируленька, как я рада !!! Спасибо большущее
И согласна с тобой на все 100% Я сама вообще не помню, когда я покупала что-то из "готового" сладкого себе ... Разве что шоколад, да и то я его в последнее время использую исключительно для дальнейшего применения в кулинарии А так, мармелад или печеньки покупные, я уж и не говорю про тортики-пироженки - нет, это уже закрытая тема! Во-первых, действительно, они всегда напичканы всякими разными бяками, химией и т.д...
А, во-вторых, с тех пор как я на форуме, я с каждым разом убеждаюсь, как же здорово всё готовить самой !!! И выдумывать что-то своё, и у вас учиться !!! Целый мир открылся !!!
Ируленька, еще раз спасибо огромное за отзыв !!!! Буду очень-очень рада, если пригодится рецептик !!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-586567143.html][/URL] [URL=http://[censored smajliki]/smilie-166346727.html][/URL]

Miuda
Катенька, очень интересный рецептик
Рецептик забрала, спасибо

Окc@н@70 писал(а):

Miuda Катенька, очень интересный рецептик Рецептик забрала, спасибо

Оксаночка, на здоровье !!!
Я очень рада, что рецептик привлёк твоё внимание !!!
Спасибо огромное за внимание и за отзыв, Оксаночка !!!

Miuda
Слушай, Катюш, а действительно классно!

я Марина писал(а):

Miuda Слушай, Катюш, а действительно классно!

Мариночка, спасибо !!! Я очень рада, что идейка понравилась !!! На здоровье и спасибо огромное за отзыв !!!

Катюшкин, какая чУдная причуда !!!!
Остается только догадываться - как же это вкусно!!!! Я магазинный десерт такой люблю, но покупаю редко - в составе всякие ешки, консерванты... А у тебя все вкусно и полезно!!!!
Эх, может угостишь когда-нибудь меня своими печеньками......

Aleksashka писал(а):

Катюшкин, какая чУдная причуда !!!! Остается только догадываться - как же это вкусно!!!! Я магазинный десерт такой люблю, но покупаю редко - в составе всякие ешки, консерванты... А у тебя все вкусно и полезно!!!! Эх, может угостишь когда-нибудь меня своими печеньками......

Сашенька, как я тебе рада !!!
Насчет печенек, Сашуль, полностью с тобой согласна !!! Я, конечно, не до фанатизма слежу за всякими "правильными" ингредиентами в продуктах, но на какие-то важные вещи всегда обращаю внимание и всегда у любого продукта тщательно изучаю этикетку !!! Да и вообще, любая домашняя выпечка или любое другое блюдо всегда вкуснее и полезнее !!!
Сашуль, а я если в гости к тебе приеду, я тебе не только печеньки привезу, но и много всего другого вкусного ...

Miuda писал(а):

Сашуль, а я если в гости к тебе приеду, я тебе не только печеньки привезу, но и много всего другого вкусного ...

в ожидании ....

P.S.: Катюшкин - я тебе чуть попозже напишу в личку.... Скорее даже вечером !