Вкусняшный суп с сосисками

Этот рецепт я нашла на каком то кулинарном сайте названия даже и не вспомню, но готовлю его довольно таки часто. Сегодня вспомнила про него сварила и решила поделиться с вами
вот сам супчик

вода или мясной бульон - 2 литра,сосиски - 300-400 г,вермишель мелкая - 1 небольшая горсть,лук - 1 шт,морковь - 1 шт,соль,перец,сливочное масло - 20 г,
чеснок - 1 долька,укроп
Приготовление
Приготовить мясной бульон или вскипятить воду.
если суп готовится на воде, то в холодную воду можно положить вымытую неочищенную луковицу и очищенную морковь и варить овощной бульон ~15 минут с момента закипания, затем лук с морковью удалить из кастрюли
Лук мелко порезать.
Морковь порезать тонкой соломкой или натереть на крупной терке.
На разогретую с растительным маслом сковороду положить лук, затем добавить морковь и обжарить на несильном огне ~ 5 минут.
Переложить пассированные овощи в кастрюлю с бульоном и варить при слабом кипении ~ 5-7 минут.
Чеснок измельчить (чеснок можно не добавлять).
Сосиски порезать кружками.
В сковороду, где пассировались овощи положить кусочек сливочного масла (огонь не должен быть сильным).
Добавить чеснок, а затем сразу выложить сосиски. Обжаривать сосиски ~5-7 минут на среднем огне до румяности, затем переложить их в кастрюлю с бульоном.
Сразу, как только положили сосиски, добавить в кастрюлю горсть вермишели и варить ~5 минут, изредка помешивая.
Суп посолить и поперчить.
Выключить огонь и добавить рубленый укроп.
Накрыть крышкой и дать настояться ~5-7 минут.
я варила овощной бульончик - очень вкусно
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

Motya
Настенька, очень аппетитный супец!!!! nyam2

Рецепт забираю!!!! dance2

СПАСИБО!

Люблю простенькие рецептики!!! good

Спасибо

Motya
Настя, отличный супчик good

Самое главное - вкусно nyam2

и быстро

Спасибо

девченки, рада что супчик пришелся вам по душе, я сама любительница простого в приготовлении но вкусного в употреблении... кушайте на здоровье

Motya-ой, какой душевный супчик!!! nyam2

Обязательно приготовлю! Спасибо!!! Romashki

Motya
Настя, я сегодня сварила такой супчик good

просто палочка-выручалочка, готовится быстро и вкусный получается nyam2

правда, я в конце немного "похулиганила" опрокинула остатки плавленного сыра, все равно стоит-никто не ест Embarassed

и получился такой вот сырный быстросуп с сосисками

Motya писал(а):

... в холодную воду можно положить вымытую неочищенную луковицу и очищенную морковь и варить овощной бульон ~15 минут с момента закипания, затем лук с морковью удалить из кастрюли
Лук мелко порезать.
Морковь порезать тонкой соломкой или натереть на крупной терке.
На разогретую с растительным маслом сковороду положить лук, затем добавить морковь и обжарить на несильном огне ~ 5 минут.

Ой, а скажите пожалуйста, порезать мелко лук и морковку те же самые, из которых варился бульон или взять свежие? Спасибо.

Birdie писал(а):

Ой, а скажите пожалуйста, порезать мелко лук и морковку те же самые, из которых варился бульон или взять свежие? Спасибо.

Я кладу свежую

Очень интересный и простой рецепт, да и затраты минимальные. Утащила в закладки Smile

Вот только сочетание мясного и макарон стараюсь избегать, попробую приготовить такой супчик с рисом. Спасибо за такой замечательный рецепт. Rose

Скажите а картошка там есть?Мне кажется на фотографии видно ее а в рецепте не указано Embarassed

Я вот как раз собираюсь приготовить этот супчик.Спасибочки вам за этот рецептик))))))

Настя, приберегу твой рецепт до лета!!! На даче обязтельно пригодится!!! girl_claping

Супчик готов! Стоит под крышкой, настаивается. nyam2

Спасибо, Настя! Rose

Девочки, читаю у вас: живу по системе 60.Что это за система такая ?интересно.Я только сегодня зарегистрировалась на вашем сайте.Надеюсь найти новых друзей, которые любят готовить для любимых.