Манты

Оксана К писал(а):

Virginia ,вкусы разные !!!

Серйозно?

На словах вкус не передать !

Оксана К
Просто в мантовнице надо 45 мин варить, а как пельмени 5 мин.

и всё же вкусы разные

Оксана К писал(а):

и всё же вкусы разные

Лида писал(а):

я в воду специи не ложу, это меняет вкус мант?

Лидочка,я привыкла со специями!Мне кажется,что насыщенней вкус получается!

Liudmila МАНТЫ СУПЕР!

Liudmila,а я снова с "мантами "

Какая вкуснотища, я в последний раз их ела еще в прошлом веке , где же мантышницу купить в Одессе?

Тетя Таня писал(а):

где же мантышницу купить в Одессе?

попробую вам подсказку подбросить так как китайцы сами понимаете в данный момент везде ,то наверное посмотреть в китайских магазинах...для них мантышница это имидж их кухни они очень много блюд готовят на пару...
Liudmila манты супер...и самое главное тесто без яйца...я точно так как и ты делаю...только защипляю немного подругому...
Молодчина спасибо за рецептик Оксаночка К..
какие красявые...браво

Liudmila Попробовала сделать манты, но, как и всегда, пофантазировала. Тесто: стакан холодной воды, 1 яйцо, 1 ч л заварки, немного соли, муки, сколько "возьмет". Фарш:пополам говядина и свинина, лука в 2 раза больше, чем мяса ( так сказала моя помощница по дому. Она из Узбекистана), соль. Перец не положила, т. к. предполагала, что внучка, увидев эту красоту, скажет:"Буду". Сочни делала квадратные, манты тоже получились кв. На каждый сочень - фарш, сверху сливочное масло. Варила в пароварке "Tefal". Получилось очень вкусно. Но твоя форма мне очень понравилась, смазывать маслом донышко тоже теперь буду. Спасибо большое. Завтра сделаю и фото выставлю. Можно?

Liudmila
сделала мантышки по вашему рецепту,получились очень вкусные
в магазине оказалась баранина хорошая,тут то я и вспомнила про манты
отдельное спасибо за точные пропорции ,не осталось ни фарша,ни теста,а то у меня с этим были проблемки
спасибо вам огромное

Манты мужу очень понравились - он с Казакхстана и толк в мантах знает. Я же манты первый раз и делаю и ем. Пришлось исползовать говядину так как баранины хорошей нет, а свинина у меня была уж очень нежирная.
Честно говоря, я ожидала что вкус будет чем-то отличаться от пельменей (думала что будет более екзотичней), но разница была только в консистенции теста.
В итоге очень вкусно [/i]

Liudmila
Привет! А что Вы скажите на этот рецепт? СПАСИБО http://gurman-tv.ru/?a=recipes&recipeid=113 А Вам СПАСИБО

Самые вкуснющие манты-это с тыквой. А подскажите,что еще кроме картофеля можно добавлять?

однажды попробовала сделать манты, так у меня не получились...тесто бполучилось очень твердое. А муж очень их любит.
попробую по вашему рецепту . Спасибо огромное за рецепт!!!

Liudmila
Я с очередным отчётом

А скажите, их в пароварке можно сделать???? Или обязательномантоварку покупать надо???

Julia:-)-Юлия, так в принципе это одно и тоже.(дно у пароварки с дырочками?)

Оксана К Да, с дырочками... Ура, буду мужу готовить на выходных в пароварке! СПАСИБО!

Я тоже готовила манты , рецепт почти как у тебя , поэтому пришла с ними в гости к тебе .



Блюдо очень вкусное и сытное .

Ивановна-Татьяна, какие манты аппетитные
И интерестно залеплены , в следующий раз сделай фото пожалуста !!!

Оксана К писал(а):

какие манты аппетитные

Спасибо , Оксана !

Оксана К писал(а):

И интерестно залеплены good , в следующий раз сделай фото пожалуста !!!

А зачем ждать следующего раза ...я сейчас покажу ...

Тесто раскатываю и нарезаю на квадраты или ромбики









Думаю , что всё понятно без описания .

Вау, Танюша, так просто , а я то голову ломла думала
Спасибки тебе огромное !!!! за быстрые фото

Я готовила на 25.12 манты , моеё техникой залипления"розы"








Может кому пригодится !!!