Пирог с кабачками и паприкой
| Сообщение | Автор | |||
|---|---|---|---|---|
|
01 Ноя 2009 21:13
 |
Джанго
 Катя 37 лет Санкт-Петербург   |
|||
|
Легкий овощной пирог
 нежный,ароматный  рецепт из книги "Про пироги" 
 Нам понадобится: 1ст. цельнозерновой муки с горкой (если нет то обычной) 2 сладких красных перца 1 средний молодой кабачок 2 яйца 80гр. сливочного масла 50гр. сыра чеддер (у меня гауда) 300мл. молока 2ст.л. оливкового масла 1ч.л. сушеной паприки. *если нет цельнозерновой муки используйте обычную  будет не хуже!
В миске соединяем муку,паприку и холодное масло,нарезанное кубиками. Растираем все в крошку. Постепенно добавляем воду,так чтобы получилось тесто,скатываем шар  Убираем в холодильник на 30 минут. Затем распределяем по форме,накалываем вилкой и охлаждаем еще 30 минут  Выпекаем тесто 10 минут при температуре 200С.  Пока печется тесто,нарезаем перец небольшими кусочками,обжариваем на оливковом масле до мягкости,солим,перчим. Пюрируем блендером. Выкладываем пюре на тесто  кабачки нарезаем кольцами или полукольцами,кладем на 2 минуты в кипящую подсоленную воду. Затем вынимаем,обдаем холодной водой,обсушиваем. Выкладываем на тесто  взбиваем молоко с яйцами,добавляем сыр,солим. Заливаем кабачки  выпекаем 25 минут при температуре 180С. Приятного аппетита!!!  |
||||
|
01 Ноя 2009 21:23
|
Miuda
 Екатерина 40 лет Москва |
|||
|
Катюш, обалденная красотища !!! Вкуснота !!!
  
Видно, что пирожок очень и очень нежный !!!  |
||||
|
01 Ноя 2009 21:28
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|||
Спасибо,Катюша  я сейчас еще 3 рецепта выложу  у меня сегодня маленький юбилей  200 рецептов на форуме |
||||
|
01 Ноя 2009 23:20
|
No_more
 Наталья 38 лет Россия, г. Пермь |
|||
|
Катюш, пирожок обалденно вкусный, наверное, вот остались с дачи еще кабачки, возможно скоро будет тебе отчетик
 )))))
И, конечно, поздравляю с ТАКОЙ цифрой приготовленных тобой вкусняшек!!!!!!!!!!!!!!!  Надеюсь, что и дальше будешь радовать нас своими шикарными рецептами!!!! |
||||
|
01 Ноя 2009 23:52
|
Утро
 Наталья 53 года Новосибирск |
|||
|
Изумительное сочетание!
 |
||||
|
01 Ноя 2009 23:54
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|||
Спасибо,обязательно буду!!!  надеюсь есть еще кабачки 
 а пюре из перца такое ароматное и вкусное!!!  |
||||
|
02 Ноя 2009 2:18
|
WindCat
 Оксана 51 год |
|||
|
Катюшка, какой нежный, изюмительный пирожок!
Забираю в закладочки! У меня вопрос - а обязательно использовать сыр Чеддер, или можно какой-нибудь другой, по-проще? |
||||
|
02 Ноя 2009 2:28
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|||
скажу по секрету:использовала свой любимый пармезан  получилось очень вкусно! |
||||
|
02 Ноя 2009 2:29
|
Rosalinda
Deutschland |
|||
|
Катюша, поздравляю с юбилеем!
А пирожок замечательный , забираю в копилочку  !
Катя, подскажи диаметр своей формы . |
||||
|
02 Ноя 2009 2:35
|
WindCat
Оксана 51 год |
|||
|
Мда, со зрением у меня фиговато!
200 рецептов на форуме! ОБАЛДЕТЬ! 
Катюшка, лапонька,от всей души поздравляю тебя с этим юбилеем. Надеюсь, ты будешь и дальше радовать нас своими вкусностями и позитивом, который ты несешь посетителям и участникам форума в общем, и мне в частности!
Ты у нас такая умничка, славная хозяюшка и светлый человечек! |
||||
|
02 Ноя 2009 2:38
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|||
Оксана,спасибо большое!!! такие приятные слова мне на нашем форуме очень хорошо и никуда не хочется уходит буду и дальше радовать вас вкусненьким |
||||
|
02 Ноя 2009 2:54
|
Шанти
 Надежда 38 лет Иркутск |
|||
|
Катюня!!!
Какой нежный и вкусный пирожок!!!!
Поздравляем тебя с юбилеем!!!!
Очень тебя любим, ты наша золотая девочка с золотым сердцем, и с золотыми ручками!!!! |
||||
|
02 Ноя 2009 3:00
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|||
а главное очень вкусный результат при минимуме ингридиентов спасибо за добрые слова!!! засмущали  |
||||
|
02 Ноя 2009 3:08
|
Miuda
Екатерина 40 лет Москва |
|||
|
Катюшенька, и я тебя поздравляю с такой замечательной циферкой!!!
Столько вкусных рецептов ты внесла в наш форум любимый!!!
Здорово так,что ты у нас есть !!!
Мы тебя другим форумам не отдадим, так и знай !!!!!!! |
||||
|
02 Ноя 2009 3:12
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|||
ой а я сама не уйду  наш форум самый лучший,самый уютный и домашний |
||||
|
02 Ноя 2009 16:02
|
Katjuwka
 Катарина 34 года Tallinn |
|||
|
Катюша!! Умница ты наша!!! Я тоже поздравляю тебя с юбилеем!!!!!
Так держать и дальше!!!!
Жаль, что кабачков уже нет..  опоздала я на такую вкусняшку!! Но в следующем году - держитесь все кабачки.. у меня тут уже столько рецептов накопилось  |
||||
|
02 Ноя 2009 16:16
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|||
Спасибо!!! а у нас кабачки молодые круглый год продаются так что я уже и не жду лета |
||||
|
02 Ноя 2009 20:13
|
Rosalinda
Deutschland |
|||
Кать, ты где ж пропала? |
||||
|
02 Ноя 2009 23:57
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|||
ой а я и не заметила  извиняюсь  форма 27 см |
||||
|
03 Ноя 2009 0:40
|
Rosalinda
Deutschland |
|||
|
Спасибо
! |
||||
|
03 Ноя 2009 1:03
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|||
не за что |
||||
|
12 Май 2010 16:09
|
Musume
 Александра 38 лет Краснодарский край |
|||
|
Классный пирог! В закладки!
|
||||
|
12 Май 2010 16:48
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|||
надеюсь понравится! |
||||
|
16 Май 2010 17:02
|
Юрьевна :)
 Татьяна Казахстан г.Алматы |
|||
|
Вот, Катюша, приготовила! Красота, аромат...
пойду пробовать 
  |
||||
|
16 Май 2010 18:17
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|||
какой красивый пирог!!!!! такой просто не может быть не вкусным!! спасибо за чудные фото!!! |