Пирог с кабачками и паприкой
| Сообщение | Автор | ||||
|---|---|---|---|---|---|
|
01 Ноя 2009 21:13
Легкий овощной пирог
 нежный,ароматный  рецепт из книги "Про пироги" 
 Нам понадобится: 1ст. цельнозерновой муки с горкой (если нет то обычной) 2 сладких красных перца 1 средний молодой кабачок 2 яйца 80гр. сливочного масла 50гр. сыра чеддер (у меня гауда) 300мл. молока 2ст.л. оливкового масла 1ч.л. сушеной паприки. *если нет цельнозерновой муки используйте обычную  будет не хуже!
В миске соединяем муку,паприку и холодное масло,нарезанное кубиками. Растираем все в крошку. Постепенно добавляем воду,так чтобы получилось тесто,скатываем шар  Убираем в холодильник на 30 минут. Затем распределяем по форме,накалываем вилкой и охлаждаем еще 30 минут  Выпекаем тесто 10 минут при температуре 200С.  Пока печется тесто,нарезаем перец небольшими кусочками,обжариваем на оливковом масле до мягкости,солим,перчим. Пюрируем блендером. Выкладываем пюре на тесто  кабачки нарезаем кольцами или полукольцами,кладем на 2 минуты в кипящую подсоленную воду. Затем вынимаем,обдаем холодной водой,обсушиваем. Выкладываем на тесто  взбиваем молоко с яйцами,добавляем сыр,солим. Заливаем кабачки  выпекаем 25 минут при температуре 180С. Приятного аппетита!!!  |
Джанго
 Катя 34 года Санкт-Петербург   |
||||
|
01 Ноя 2009 21:23
Катюш, обалденная красотища !!! Вкуснота !!!
  
Видно, что пирожок очень и очень нежный !!!  |
Miuda
 Екатерина 36 лет Москва |
||||
|
01 Ноя 2009 21:28
Спасибо,Катюша  я сейчас еще 3 рецепта выложу  у меня сегодня маленький юбилей  200 рецептов на форуме |
Джанго
Катя 34 года Санкт-Петербург |
||||
|
01 Ноя 2009 23:20
Катюш, пирожок обалденно вкусный, наверное, вот остались с дачи еще кабачки, возможно скоро будет тебе отчетик
 )))))
И, конечно, поздравляю с ТАКОЙ цифрой приготовленных тобой вкусняшек!!!!!!!!!!!!!!!  Надеюсь, что и дальше будешь радовать нас своими шикарными рецептами!!!! |
No_more
 Наталья 34 года Россия, г. Пермь |
||||
|
01 Ноя 2009 23:52
Изумительное сочетание!
 |
Утро
 Наталья 50 лет Новосибирск |
||||
|
01 Ноя 2009 23:54
Спасибо,обязательно буду!!!  надеюсь есть еще кабачки 
 а пюре из перца такое ароматное и вкусное!!!  |
Джанго
Катя 34 года Санкт-Петербург |
||||
|
02 Ноя 2009 2:18
Катюшка, какой нежный, изюмительный пирожок!
Забираю в закладочки! У меня вопрос - а обязательно использовать сыр Чеддер, или можно какой-нибудь другой, по-проще? |
WindCat
 Оксана 48 лет |
||||
|
02 Ноя 2009 2:28
скажу по секрету:использовала свой любимый пармезан  получилось очень вкусно! |
Джанго
Катя 34 года Санкт-Петербург |
||||
|
02 Ноя 2009 2:29
Катюша, поздравляю с юбилеем!
А пирожок замечательный , забираю в копилочку  !
Катя, подскажи диаметр своей формы . |
Rosalinda
Deutschland |
||||
|
02 Ноя 2009 2:35
Мда, со зрением у меня фиговато!
200 рецептов на форуме! ОБАЛДЕТЬ! 
Катюшка, лапонька,от всей души поздравляю тебя с этим юбилеем. Надеюсь, ты будешь и дальше радовать нас своими вкусностями и позитивом, который ты несешь посетителям и участникам форума в общем, и мне в частности!
Ты у нас такая умничка, славная хозяюшка и светлый человечек! |
WindCat
Оксана 48 лет |
||||
|
02 Ноя 2009 2:38
Оксана,спасибо большое!!! такие приятные слова мне на нашем форуме очень хорошо и никуда не хочется уходит буду и дальше радовать вас вкусненьким |
Джанго
Катя 34 года Санкт-Петербург |
||||
|
02 Ноя 2009 2:54
Катюня!!!
Какой нежный и вкусный пирожок!!!!
Поздравляем тебя с юбилеем!!!!
Очень тебя любим, ты наша золотая девочка с золотым сердцем, и с золотыми ручками!!!! |
Шанти
Надежда 54 года Иркутск |
||||
|
02 Ноя 2009 3:00
а главное очень вкусный результат при минимуме ингридиентов спасибо за добрые слова!!! засмущали  |
Джанго
Катя 34 года Санкт-Петербург |
||||
|
02 Ноя 2009 3:08
Катюшенька, и я тебя поздравляю с такой замечательной циферкой!!!
Столько вкусных рецептов ты внесла в наш форум любимый!!!
Здорово так,что ты у нас есть !!!
Мы тебя другим форумам не отдадим, так и знай !!!!!!! |
Miuda
Екатерина 36 лет Москва |
||||
|
02 Ноя 2009 3:12
ой а я сама не уйду  наш форум самый лучший,самый уютный и домашний |
Джанго
Катя 34 года Санкт-Петербург |
||||
|
02 Ноя 2009 16:02
Катюша!! Умница ты наша!!! Я тоже поздравляю тебя с юбилеем!!!!!
Так держать и дальше!!!!
Жаль, что кабачков уже нет..  опоздала я на такую вкусняшку!! Но в следующем году - держитесь все кабачки.. у меня тут уже столько рецептов накопилось  |
Katjuwka
 Катарина 31 год Tallinn |
||||
|
02 Ноя 2009 16:16
Спасибо!!! а у нас кабачки молодые круглый год продаются так что я уже и не жду лета |
Джанго
Катя 34 года Санкт-Петербург |
||||
|
02 Ноя 2009 20:13
Кать, ты где ж пропала? |
Rosalinda
Deutschland |
||||
|
02 Ноя 2009 23:57
ой а я и не заметила  извиняюсь  форма 27 см |
Джанго
Катя 34 года Санкт-Петербург |
||||
|
03 Ноя 2009 0:40
Спасибо
! |
Rosalinda
Deutschland |
||||
|
03 Ноя 2009 1:03
не за что |
Джанго
Катя 34 года Санкт-Петербург |
||||
|
12 Май 2010 16:09
Классный пирог! В закладки!
|
Musume
 Александра 34 года Краснодарский край |
||||
|
12 Май 2010 16:48
надеюсь понравится! |
Джанго
Катя 34 года Санкт-Петербург |
||||
|
16 Май 2010 17:02
Вот, Катюша, приготовила! Красота, аромат...
пойду пробовать 
  |
Юрьевна :)
 Татьяна Казахстан г.Алматы |
||||
|
16 Май 2010 18:17
какой красивый пирог!!!!! такой просто не может быть не вкусным!! спасибо за чудные фото!!! |
Джанго
Катя 34 года Санкт-Петербург |