Торт «Юбилей»
| Сообщение | Автор | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
01 Ноя 2009 22:12
 |
Джанго
 Катя 36 лет Санкт-Петербург   |
|||||
|
Девочки и мальчики
 у меня сегодня маленький юбилей-200й рецепт на нашем форуме  по этому поводу угощаю вас тортиком  я очень рада что вы у меня есть! 
   Для шоколадного бисквита: 4 яйца 1ст. муки 1ст. сахара 1ч.л. разрыхлителя 1ст.л. крахмала какао. Для ванильного бисквита: 4 яйца 1ст. муки 1ст. сахара 1ч.л. разрыхлителя 1ст.л. крахмала 1п. ванильного сахара. Для крема: 600гр. обезжиренного творога 300мл. сливок 33% сахар (по вкусу) 1 б. консервированной клубники. Духовку разогреваем до 180С заранее,минут за 20. Взбиваем яйца с сахаром минут 8 до пышной-пышной пены,добавляем просеянную муку,взбиваем на небольшой скорости. Добавляем разрыхлитель,какао и крахмал. Выливаем тесто в форму,выпекаем ~35 минут. Для ванильного бисквита всё тоже самое,только вместо какао ванильный сахар. Даем бисквитам полностью остыть. Затем разрезаем каждый на 2 части. Готовим крем:взбиваем сливки до густой пены с сахаром,добавляем творог,хорошенько перемешиваем. Из банки с клубникой сливаем жидкость (мы будем пропитывать ею коржи),клубнику обсушиваем. Собираем торт: кладем на тарелку шоколадный бисквит,пропитываем его клубничным соком (я добавила еще ложку коньяка)  смазываем кремом,раскладываем клубнику  затем светлый корж,пропитываем,смазываем кремом,раскладываем клубнику. Также поступаем с остальными. Верх торта я украсила оставшейся у меня клубникой и безе. Угощайтесь!!!!  |
||||||
|
01 Ноя 2009 22:14
|
мармеладка
 Людмила 63 года москва |
|||||
|
Катюшкин! Поздравляю, ты у нас большая молодец
А тортик классный  |
||||||
|
01 Ноя 2009 22:16
|
Джанго
Катя 36 лет Санкт-Петербург |
|||||
Людмила,спасибо!!!  если бы можно было собрать всех вместе и угостить |
||||||
|
01 Ноя 2009 23:07
|
arina-k
 Ирина 58 лет Владимир |
|||||
Катюша, поздравляю. Тортик высоченный, красавенный и вкуснючий. Спасибо. |
||||||
|
01 Ноя 2009 23:12
|
Разик
 Разия 28 лет Казахстан |
|||||
|
Джанго
200!?  Ого-го! Браво!  Молодец! Так держать! И это ж надо было, не полениться и сосчитать все свои рецепты!  
А тортик - просто класс! Очень высокий и аппетитный!  |
||||||
|
01 Ноя 2009 23:44
|
Камелия
Наталья Санкт-Петербург |
|||||
|
Какой красивый тортик
 Сделаю такой обязательно!
Да, 200 рецептов - это ж уже книгу можно писать начинать 
Катюша, дальнейших тебе кулинарных успехов! |
||||||
|
01 Ноя 2009 23:57
|
Джанго
Катя 36 лет Санкт-Петербург |
|||||
Ирина,спасибо большое!! и правда вкуснючий! 
считала не я  я бы не смогла,лень мне меня поставили перед фактом что надо печь торт на такой юбилей сказано-сделано 
Наташа,спасибо большое!! надеюсь тортик придется по вкусу!!  |
||||||
|
02 Ноя 2009 0:01
|
Разик
Разия 28 лет Казахстан |
|||||
|
Джанго
Подожди-ка... Я что-то торможу...  Это одно из правил сайта?  То есть, Настя предупредила? |
||||||
|
02 Ноя 2009 0:02
|
Джанго
Катя 36 лет Санкт-Петербург |
|||||
неее,моя подружка подсчитала |
||||||
|
02 Ноя 2009 0:03
|
Разик
Разия 28 лет Казахстан |
|||||
|
Джанго
Ааа...! Теперь понятно, но все равно очень оригинально придумано! |
||||||
|
02 Ноя 2009 0:12
|
Джанго
Катя 36 лет Санкт-Петербург |
|||||
знаешь,я первые 100 и не заметила как пролетели.. а сейчас уже 200.. и будет и 300 и больше |
||||||
|
02 Ноя 2009 0:15
|
Разик
Разия 28 лет Казахстан |
|||||
|
Джанго
Да уж!  С твоими темпами, 300 рецептов будут очень скоро! Я прямо удивляюсь, каждый день что-нибудь новенькое! Кстати, еще не забыть бы юбилей твоего пребывания на форуме! |
||||||
|
02 Ноя 2009 0:21
|
Джанго
Катя 36 лет Санкт-Петербург |
|||||
а эту дату я точно не знаю примерно весна 2007 года.. но первый рецепт только в августе 2008 а второй аж в октябре! а сейчас и дня не бывает без новенького  так что эти 200 рецептов только за этот 2009 год  |
||||||
|
02 Ноя 2009 0:23
|
Утро
 Наталья 53 года Новосибирск |
|||||
|
Котёнок, с юбилеем! Мы так любим твои тёплые, уютные, вкуснющие рецепты. Что там 300? Глядишь, и до 1000 доживём
 : |
||||||
|
02 Ноя 2009 0:27
|
Джанго
Катя 36 лет Санкт-Петербург |
|||||
да запросто! спасибо большое!! вот только сессию пережить,а дальше опять кулинарить начнем |
||||||
|
02 Ноя 2009 0:58
|
elenusca
 Елена 58 лет молдова |
|||||
|
Джанго
катюша спасибо за угощение ! ты у нас супер , каждый рецепт произведение !!! так держать!!! |
||||||
|
02 Ноя 2009 1:01
|
Джанго
Катя 36 лет Санкт-Петербург |
|||||
Елена,спасибо за добрые слова я очень тронута |
||||||
|
02 Ноя 2009 1:26
|
Солнечный лучик
 Любовь 42 года Самарская область, Сызрань |
|||||
|
Катюша! Тортик - супер!
Ты умница, что радуешь нас всякими вкусняшками!
Поздравляю с 200-ым рецептиком! |
||||||
|
02 Ноя 2009 1:31
|
Джанго
Катя 36 лет Санкт-Петербург |
|||||
Любочка,спасибо!!! так рада что понравился мой тортик  |
||||||
|
02 Ноя 2009 1:34
|
Nataliya
 Наталия Поволжье |
|||||
|
Катюшка, с юбилейчиком тебя!
Тортик супер! Забираю в закладки  |
||||||
|
02 Ноя 2009 1:45
|
Джанго
Катя 36 лет Санкт-Петербург |
|||||
Наташа,спасибо! надеюсь рецепт пригодится!! |
||||||
|
02 Ноя 2009 2:09
|
Aleksashka
 Александра Россия, Тула |
|||||
|
Джанго
Катюшааааа!!!! Я лишь громко и добро кричу от восторга к тебе!!!!! 200 рецептов!!! С ума сойти! От радости!!!! Ай, молодца!!! Ай, кудесница!!!! МОЛОДЕЦ!!!! Я очень рада! Что тортик твой праздничный увидела!! Прелесть!!!!! |
||||||
|
02 Ноя 2009 2:14
|
Джанго
Катя 36 лет Санкт-Петербург |
|||||
Сашенька,спасибо большое!!!! такие эмоции как приятно спасибо тебе,солнышко,за внимание!!  |
||||||
|
02 Ноя 2009 2:23
|
Valentina47
 Валентина 77 лет Cанкт-Петербург |
|||||
Катюша, поздравляю 
FotoCvetov.Ru А сколько еще великолепных рецептов будет |
||||||
|
02 Ноя 2009 2:27
|
Джанго
Катя 36 лет Санкт-Петербург |
|||||
Валентина,спасибо большое за цветы!!! еще будет много рецептов!! наш форум на это вдохновляет |