Рыба под шубой

Наташа рыбка замечательная!!!!!

Stellisimo писал(а):

Сама часто по этому рецептику делаю рыбку!!!!!!!!!

Стелла, спасибо за поддержку.

Ирочка писал(а):

Наташа рыбка замечательная!!!!!

Ириш, угощайся!

О, ещё один рецептик "вкусссненькой рыбки", как Голлум говорил ? Да ему уж год почти... нифигасе, какая я нерасторопная.... Ну, это я типа "к юбилею рецепта", бум считать! Ну и исправлюсь я, только вот белой рыбкой затоварюсь... Ктати, есть такая рыбка, типа океанический бычок она или сомик, конгрио называется, так вот она - точно подойдёт, она такая нежная и стоит совсем недорого !

Ивановна писал(а):

Я хоть и не рыбная душа ,

Утро писал(а):

я тоже совсем не рыбная душа,

и Польку мою к вам в компанию ещё добавить, девочки, её любимое изречение про рыбу с самого ясельного детства: "самая лучшая жареная рыба - это колбаса" ! Услышала от кого-то, так и живёт с тех пор в этом убеждении.
А мы дак с Владькой считаем, что самая лучшая в мире колбаса - это РЫБА !!!

alena-solena писал(а):

ещё один рецептик "вкусссненькой рыбки", как Голлум говорил

Вдохновенно от так это говорил... Глазки закатывал...

Бабушка эту рыбку готовила сколько себя помню. Обалденная вкуснятина и без всяких уксусов. Я без неё ни один семейный праздник не представляю. Только она жарила, а я на пару больше уважаю. А маринад получается - мммммммммм, его поэтому потолще приходится делать.

alena-solena писал(а):

"самая лучшая жареная рыба - это колбаса" ! Услышала от кого-то, так и живёт с тех пор в этом убеждении. А мы дак с Владькой считаем, что самая лучшая в мире колбаса - это РЫБА

А я полцарства отдам за хороший кусок стейка или шампурчик шашлыка
Мы летом, когда на даче живём только на костре с детишками мясо готовим.

А рыбку уважаю в солёном и копчёном виде - горбуша и селёдочка у нас дома не переводятся. Завтра фотки солью со своим новым посолом.

Дорогая моя.....ПОЗДРАВЛЯЮ

Ленусечка, сердечко моё!!, СПАСИБО!!!!!!!!!!!!!!

alena-solena писал(а):

конгрио называется, так вот она - точно подойдёт, она такая нежная и стоит совсем недорого

у нас она стоит 600-700 за кг

Птица писал(а):

у нас она стоит 600-700 за кг

Как-то я упустила этот комментарий. С минтаем тоже очень вкусно, я с ним готовлю чуть ли ни чаще, чем с судаком. Екатерина, надеюсь пригодился рецепт.

Посмотрела тут, как готовит рыбу под маринадом Лазерсон. Он режет лук перьями не поперек, а вдоль луковицы и морковку трет на терке Бернер. Очень понравился такой вариант.