Маффины «Кофе со сливками»

Ирулечка, дорогая, вот и я решила отчитаться.
Первый раз пекла именно по вашему рецепту.
Когда показала ваши фотографии мужу, то услышала в ответ примерно следующее: "хочу, хочу,...мне, мне,...дай, дай"
,
Ну разве можно такое проигнорировать?
В общем:

В начале это не очень походило на ваши «кофейные чашечки» , но как говорится: "врагу не сдаётся наш гордый "Варяг", ну по крайней мере без боя это уж точно (это про себя). Итогом прямо таки хирургического вмешательства стало следующее:


Ошибка была только мой, всё же не надо было закрывать глаза на то, что формочки у вас явно глубже чем мои.
Маффины стоят того чтобы потренироваться в их приготовлении, вкус очень насыщенный и нежный (тем более что у меня и шоколад был с кофе) .
Большущее прибольшущее вам СПАСИБО!!!за это чудо

Stasya-14
Настенька, какой замечательный отчётик!!! Читаю и радуюсь, что всё получилось и маффинки понравились!!!

Stasya-14 писал(а):

Ошибка была только мой, всё же не надо было закрывать глаза на то, что формочки у вас явно глубже чем мои.

Да, Настён, скорей всего глубже! Я кстати, никак не отмеряю их литраж!

Stasya-14 писал(а):

Большущее прибольшущее вам СПАСИБО!!!за это чудо

Настенька, и тебе большое спасибо за добрые слова, за впечатления и за суперррские фоты!!! Мне очень и очень приятно!!!
Единственная просьба- общение на "ты"! Я вот недавече, как вчера вычитывала дочь своей подруги, чтобы мне не выкала, а ей 8лет, между прочим!

лично я только ЗА!

Stasya-14
Вот и договорились!!!!

Ируль, я к тебе в гости с маффинчиками! Очень вкусные , только над внешним видом надо будет ещё поработать. Несколько штучек переночевали в холодильнике, заливочка застыла и получилась такая нямка, объедение! Угощайся, дорогая!

Ланита писал(а):

Угощайся, дорогая!

Светочка, с удовольствием угощусь!!!

Ланита писал(а):

только над внешним видом надо будет ещё поработать.

Светуль, нормальный внешний вид!!! Пышненькие такие!!!
Я сама всё время хочу обновить фоту в рецепте, чтоб маффинки попышнее поставить, да всё никак не получается! Катастрофически ни на что не хватает времени! Но зато очень радуюсь вот таким замечательным отчётикам!!! Спасибо, Светик!!!

Ирулька
какая вкусняшка!!!!! забрала в закладки!

Валенти-n@
Валечка, спасибо за интерес к рецепту!!!

Ирина, восхитительный рецепт! И маффинчики как десерт из кафе смотрятся! Как же это должно быть вкусно с кофе!!! Непременно попробую, буду стараться!

loranas
Ларисочка, спасибо большое!!! Надеюсь испытаешь рецептик!!! Удачного приготовления!!!

Ирина, спасибо вам за рецепт.
Все ужасно вкусно ... но расчет показал, что в одном таком маффине (если делать 12 штук) получается 295 ккал (((
Опасно, но так соблазнительно))
p.s: может быть, отметите калорийность в рецепте, а то многие девочки считают для себя, а тут так много ингредиентов?

LadyAnita
Анечка, я очень рада, что рецепт заинтересовал!!!

LadyAnita писал(а):

p.s: может быть, отметите калорийность в рецепте, а то многие девочки считают для себя, а тут так много ингредиентов?

Никогда об этом не думала, не мой пунктик

Иришенька, ну вот и у меня подобрался нужный набор продуктов !!!
Очень понравился и процесс приготовления, ну и результат - просто потрясающий!!!
Спасибо тебе, дорогая, за такой классный рецепт!
Правда, мои формочки больше подходят для "перевертышей", поэтому по традиции у меня один большой маффин!!!
Тебе - почетный кусочек:

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-553251399.html][/URL]

Ирулька, безумно вкусные маффины, большое спасибо за них!
Аромат и вкус просто потрясающий! С внешним видом у меня возникли проблемы, формочки я подобрала неудачно еще и шоколадки ну никак не хотели топиться в тесте Но это только мои косяки))
Еще раз спасибо- ВКУСНО!

Ирина_29
Ирусик, спасибо большое за вкусный кусочек, дорогая!!! С удовольствием угостилась!!!


Lu2nariya
Очень рада, что маффинки понравились!!! Очень красивые!!!

Девочки, с Наступающим Новым Годом!!!

спасибо за такой замечательный рецепт а пирог сильно отличался от маффинов ?

АБАЛДЕЕЕТЬ Просто слов нет Спасибо))) я уже столько смотрю ни них и почему-то не приготовила ещё....но вот муж уезжает в командировку, вот ему-то и испеку это чудо


Сделала))) Получилось - объедение Попробовала один маффин у мужа

Долго смотрела, облизывалась, и наконец испекла ваши маффины! Ну и намаялась я с ними)) во-первых, как потом выяснилось, кофе сыпала столовыми ложками, а не чайными, поэтому наверно слегка переборщила во-вторых, теста вышло так много, что в формочки его выкладывала больше, чем положено, и места на заливку совсем не оставалось... поэтому мне пришлось оборачивать каждый кексик бумагой для выпечки, чтобы ничего не вытекло) зато получилось как надо) правда боюсь, они чуть сырые будут... в общем, мой молодой человек скажет как, и я обязательнол отпишусь!

Я думаю, всё равно вкусно получилось, а выглядят то как красиво и аппетитно...)

Какая красота!!!! Утащила в закладки! Вопрос к специалистам - как можно "разогреть" маффины, если на наличии нет ни микроволновки, ни духовки? Может есть секрет, как это сделать на сковороде??

Юлия, наверно можно поставить на маленький огонь и накрыть крышкой но это чисто теоретически..

Обещала отписаться: ПОЛНЫЙ ВОСТОРГ! Я даже не ожидала, что мои кексики так понравятся!..) это при том, что я их подпортила немного)) спасибо спасибо спасииибооо!!!

Идеально сочетание маффин .

Ирулька

Добрый вечер. У меня вопрос - если нет растворимого кофе ,можно ли воспользоваться молотым, как бы сварить кофе на сливках?!
Заранее благодарна за ответ.

Ирина, очень вкусно, спасибо. Тоько у меня почему-то шоколад не получается внутри, он весь наверх уходит и подсыхает. Не подскажешь, что я не так делаю?

сделала еще раз, все получилось

Волшебные маффины...
С виду они у меня получились так себе (шоколад не утонул), но вкус, но запах...мммм...искушение..
Буду печь еще, буду работать над внешним видом
А пока - вот как-то так получилось))):

Спасибо за рецепт!