Маринованные шампиньоны

Всем привет!Хочу поделиться рецептом маринованных грибочков.Очень легко,быстро и просто а самое главное очень вкусно!Вам понадобится:
Шампиньонов-1кг(я покупаю свежие грибы в магазине)
Лавровый лист-5-6 штук
Чеснок-4-5 зубчиков
Черный перец горошком-8-10 штук
Соль-1 стол.л.
Сахар-1 чайн.л.
Яблочный уксус 4%-4-5 стол.л.
Вода-2 стакана
Грибы вымыть и почистить.
Чеснок почистить и разрезать вдоль каждый зубчик.
В кастрюлю налить воды и добавить уксус,лаврушку,перец и чеснок.
Поставить на огонь и довести до кипения.Добавить соль и сахар и положить в кипящий маринад грибы.Кипятить 5 минут.Выключить.Переложить грибы в банку и залить маринадом.На следующий день грибы готовы.Кушайте на здоровье,очень вкусно.Надеюсь и вам понравиться. Скоро НОВЫЙ ГОД вот вам и угощение к столу!

Ой, как здорово! А я все голову ломала, можно ли мариновать шампиньоны, все не решалась попробовать. Большое спасибо! Сделаю к праздникам!

Я тоже долго не решалась,ну а потом подумала а почему бы и нет,и не пожалела,очень вкусно ,попробуйте.

Тамара, нужно испробовать, спасибо за рецепт

Я поделюсь своим рецептом маринованных шампиньонов
60 грамм уксуса 9%
60грамм воды,
240 грамм растительного масла,
4-6 шт зубчика чеснока мелко порезать,
20 шт,перец горошек,
2 чайные ложки соли
4 чайные ложки сахара
8шт лаврового листа
Все довести до кипения ,положить 1 кг грибов и варить 5-10 мин(грибы маленькие) после закипания, жидкости получается в начале мало,но в процессе варки увеличится,настоять 4 часа и в холод

RokcuRein

Тамара;как долго можно их хранить;я хотела бы их заранее сделать к рождеству?

Катерина,я к Новому году сделала уже как месяц назад и храню в холодильнике и нечего с ними не делается.Так что можешь заранее сделать.

RokcuRein писал(а):

Катерина,я к Новому году сделала уже как месяц назад и храню в холодильнике и нечего с ними не делается.Так что можешь заранее сделать.

Тамара,спасибо,буду делать

и мне очень нравится!

Если нравится то попробуйте,не пожалеете.

Спасибо, Тамара, за рецепт, хотела бы спросить, как они на вкус, мне нравится по острее

Леночка,я не скажу что они очень острые,но они вкусные Но если ты любишь,как у меня говорит дочь термоядерные то они не для тебя.

Я уже попробовала;вкусные,не острые, но чего-то вроде не хватает,не знаю, только что
Будем дерзать

Катя,они действительно вкусные,но не острые,я вот не знаю может уксуса побольше или чесночка?Но я рада что вам понравилось.

Тамарочка,делала грибы по вашему рецепту,мне очень понравились,вкусные.Спасибо.

Спасибо за отзыв, очень рада что вам понравилось.

А я мариную шампиньоны с банки (полуфабрикаты) - тоже очень вкусно!

грибочки-просто вкуснятинка и никакой мороки в приготовлении.я чуть отошла от вашего рецептика и для остроты добавила смесь 8 сортов перца душистого и майоранчика!пальчики оближешь

бегу готовить!!!!!!!!!!!!!!!! Спасибо за рецепт!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Спасибо,Тамара,это самые вкусные грибочки,которые я ела!Готовлю второй раз за неделю!СОВЕТУЮ ВСЕМ Только я добавила больше уксуса(я люблю кисленькие)и перчика красного.Класссс!!!

Спасибо за рецепт!!!!!!!! обязательно попробую!!!!

Тамара, большое Вам спасибо за рецепт!
Не перестаю удивлять своих гостей вашими грибочками Отличная закуска на банкеты.

Давненько не заходила на форум, а тут столько приятных отзывов.Всем огромное спасибо,очень рада что вам понравились мои грибочки.Кушайте на здоровье.

Всех поздравляю С Наступающим Новым Годом!!!