Торт «Снежный купол» (Raffaello)

adelja
Аделичка! Свершилось!!!!!

Очень вкусненько получилось!!! Ты большая умничка, что поделилась с нами таким замечательным тортиком И готовится очень быстро и просто!!!
И вот тебе, дорогая, самый вкусный кусочек!! Угощайся!!!

СПАСИБО, милая, за доставленное удовольствие!!!!

Кокос можно использовать в рецептах вместо кокосового молока. Чтобы получить 300 мл кокосового молока, смешать 50 г кремового кокоса со 100 мл горячей воды, перемешать. Для кокосовых сливок смешать 75 г кокоса со 100 мл горячей воды и перемешивать до однородности.
Вот ещё.
Продукты:
кокос -130 г, вода - 2 стакана, молоко - 2 стакана.

Приготовление:
Кокосовый орех нарезать дольками, залить кипящим молоком, смешанным с водой, так, чтобы жидкость покрыла дольки, довести до кипения и, прекратив нагрев, настаивать в течение 20 - 30 мин, затем протереть и процедить.
Может кому понадобится!

а вот еще 1 рецепт кокосового молока (необпробованный, но автор утверждал, что молоко по этому рецепту ничего не отличается от покупного - поэтому записала на всяк. случай)
Состав
250 гр сухой кокосовой стружки
1,5 стакана кипящей воды.
Приготовление
Насыпаем кокосовую стружку в миску,наливаем сверху кипящую воду.
Даём постоять 10 минут или даём остыть воде.
Процеживаем через стерильную ткань и хорошо отжимаем.
Использованные стружки выбрасываем.
Жидкость, полученная таким образом и есть кокосовое молоко

Пишут,что кокосовое молоко делают из спелых кокосов, а к нам наверно привозят кокосы не спелые, поэтому в банках вкус кокосового молока наверно насыщеней. В любом случаи надо попробовать приготовить кокосовое молоко и сравнить. Кокосовое молоко состоит из 55%кокоса и 45%воды. Сейчас посмотрела на сайте в магазине Индийские специи в Москве, в порошке есть стоит 95руб., а в жидком виде кокосового молока пока нет отсутствует временно,но стоит там 72руб. 1 банка.

Ириshа

Ириshа писал(а):

Аделичка! Свершилось!!!!!

Урааааа!!!!!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-851673831.html][/URL]

Ириshа писал(а):

И вот тебе, дорогая, самый вкусный кусочек!! Угощайся!!!

Вот спасибо,вот угодила!!!
Сижу,балдею от твего красивенного отчета!!!

Ириshа писал(а):

Очень вкусненько получилось!!!

Иришка,мне очень приятно,что тортик понравился!!!
Спасибо,дорогая,что испробовала рецептик

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-570260391.html][/URL]

Сарочка

Сарочка писал(а):

Кокос можно использовать в рецептах вместо кокосового молока.

Оля,я думаю можно и этот способ использовать и как у Тани(ниже) тоже,главное,чтобы вкус и аромат кокоса присутствовал!!!
А еще на свой вкус регулировать сладость
так как я не люблöю приторно слдкое,то брала полбанки сгущенки,но можно и больше,можно целую баночку взять!

Мимозка


Танeчка,спасибо большое за рецептик,я думаю,что такой способ вполне можно использовать для этого тортика!!!
Благодарю!!!

Сарочка

Сарочка писал(а):

любом случаи надо попробовать приготовить кокосовое молоко и сравнить.

Оля,я хочу испробовать способ Тани,он наипростейший.
Если надумаешь делать тортик,желаю тебе удачи и никаких проблем!!!
Очень хочу,чтоб тортик получился вкусный!!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-473831751.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-473831751.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-473831751.html][/URL]

adelja,спасибо за ответ! Я обязательно попробую сделать кокосовое молочко. Уж больно хочеться тортика . А потом когда куплю кокосовое молочко в банке и сравню.

Вот и наш снежный купол! Райское наслаждение! Спасибки за тортик!

Сарочка

Сарочка писал(а):

Вот и наш снежный купол! Райское наслаждение! Спасибки за тортик!

Красотища!!!
Такой аккуратный и впечатляющий!!!
очень рада,что понравился!!!

Оленька,а поподробнее
из какого молока делала и впечатления?

Adelja,я нуждаюсь в помощи!!вот купила эти творожные сыры,но мне кажется что они как бы немного соленоваты или я ошибаюсь,в инструкции не написано,а на вкус кажется есть немного,подскажите какой лучше использовать в торт,если я правильные купила! Спасибо!!

Lir

Lir писал(а):

Adelja,я нуждаюсь в помощи!!вот купила эти творожные сыры,но мне кажется что они как бы немного соленоваты или я ошибаюсь,в инструкции не написано,а на вкус кажется есть немного,подскажите какой лучше использовать в торт,если я правильные купила! Спасибо!!

Ilona,и тот и другой творожок подходят!!!
Если кажется солоновато,побольше сгущенки,не полбанки,а почти всю!
Я тоже брала Альметте,получилось хорошо,соленость не чувствовалась,но как говорится по-вкусу можно сладости подбавить,вариируя в данном рецепте количеством сгущенки!!!
Удачи и вкусного тортика!!!

спасибо Аделичка за советы!!!

adelja, я сама сделала кокосовое молоко из 1 го свежего кокоса. Раскалола кокос,вынула мякоть,в блендере измельчила и залила кипящей водой. Получилось всё окей, как раз 400мл. молока. Мои тортик смяли им очень понравился , а я заболела кишечным гриппом и вообще ничего есть не могла от всего мутило,была на сухом пайке. Поэтому не удалось попробовать тортик , в следующий раз попробую и скажу как........

Сарочка

Сарочка писал(а):

Получилось всё окей, как раз 400мл. молока.

ЗдОрово!!!Беру на заметку!!!

Сарочка писал(а):

Мои тортик смяли им очень понравился

Урааа!!!!

Сарочка писал(а):

а я заболела кишечным гриппом и вообще ничего есть не могла от всего мутило,была на сухом пайке. Поэтому не удалось попробовать тортик , в следующий раз попробую и скажу как........

А вот это,конечно,плохо
Не болей больше,желаю здоровья и вкусной жизни!!!
Оля

Аделюшка,привет!!!Я опять с тортиком.и опять с эдинтичным украшением,ну нравится мне твоя идейка.Спасибо,я его очень полюбила(впрочем ,его полюбили все)фото с моего дня варенья,в разрезе нет фото,я уезжала,да и перед гостями неловко было

полесье

полесье писал(а):

Аделюшка,привет!!!

Леночка,привет!!!

полесье писал(а):

Я опять с тортиком.и опять с эдинтичным украшением,ну нравится мне твоя идейка.

Можешь ты меня порадовать!!!
Мне тоже оЧень нравиЦЦа!!!

полесье писал(а):

Спасибо,я его очень полюбила(впрочем ,его полюбили все)

Ура!!!

полесье писал(а):

фото с моего дня варенья,в разрезе нет фото,я уезжала,да и перед гостями неловко было

А вот это точно .я для гостей тортик такой классный пекла,а вот сфоткать так и не смогла,сначала не успела,потом неловко было,теперь надо повторить специально для подружек!!!
Спасибо,дорогая за красивый фотоотчет!!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-895116615.html][/URL]

Аделя приветик,всё получилось! не сложен в приготовлении,нежный вкус,спасибо ещё раз за ваши рецепты!!!

Lir


Илона,вот порадовала!!!
красивейший тортик!!!
Нежно и со вкусом украшен!!!

Lir писал(а):

Аделя приветик,всё получилось! не сложен в приготовлении,нежный вкус,спасибо ещё раз за ваши рецепты!!!

Очень рада,что все получилось и понравился вкус торта!!!
Спасибо,дорогая, за потрясающий фотоотчет!!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-895116615.html][/URL]

adelja
спасибо вам за прекрасный рецепт! Очень переживала, думала, что ничего не получится, но... глаза боятся, а руки делают.

LediTasha

LediTasha писал(а):

Очень переживала, думала, что ничего не получится, но... глаза боятся, а руки делают.

Ура!!!
Очень рада,что все получилось и тортик понравился!!!

Красивый какой купол!!!!!
А домовенок- вААпЩе прелесть!!!

LediTasha писал(а):

спасибо вам за прекрасный рецепт

Наташенька,спасибо за такой добрый фотоотчет!!!
Желаю всего хорошего и вкусного!!!

ArtFotki.Ru

Решилась на эту вкуснятину, и самое тяжелое для меня было очистить орехи, они у меня не хотели "Летать по кухне" и нарезать их
Получилось не так красиво как у вас, но зато какая вкуснотень
из остатков теста, и суфле, сделала в виде пирожного 2 штучки...
в тесто добавила вместо ликера, кокосовое молоко, и стружку измельчила в блендере, так хорошо вышло, а тесто какое вкусное, рассыпчатое, оно у меня не выдержало тортика и треснуло все, тонко раскатала наверное, ну это не главное, зато вкусно это пока САМЫЙ вкусный тортик который я делала с этого форума, спасибо Вам

Аида85

Аида85 писал(а):

вкусный тортик

Очень-очень рада,что тортик не разочаровал и пришелся точно по-вкусу!!!

Аида85 писал(а):

Получилось не так красиво как у вас, но зато какая вкуснотень

А мне нравится

Аида85 писал(а):

самое тяжелое для меня было очистить орехи, они у меня не хотели "Летать по кухне"

Не додержала в воде

Аида85 писал(а):

а тесто какое вкусное, рассыпчатое, оно у меня не выдержало тортика и треснуло все, тонко раскатала наверное, ну это не главное, зато вкусно

Я тоже думаю,что тонко раскатала,зато у тебя еще и два пирожных получилось

Аидочка,спасибо за замечательный отчет и супер-фоточки!!!

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-841849863.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-841849863.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-841849863.html][/URL]

adelja писал(а):

Я тоже думаю,что тонко раскатала,зато у тебя еще и два пирожных получилось

Тесто такое вкусное рассыпчатое, песочное, и ароматное думаю с ним можно делать песочные печенья, и сверху орехами присыпать еще, вообще классно будет, Вам спасибо

Вот и умня наконец руки дошли приготовить эту прелесть! Тортиквсем пнравился, павда съесть можно только маленький кусчек, т.к. жирненький очень. Сгущенки я добавила цлую банку, а то свсемне сладко, хотя я сладкое не очень.
Такое чудо получилось! Ох и продукты я для тортика вашего готовила если не соврать месяца 3! Кокосовое молоко достала лишь у знкомых в ресторане (в магазинах нет), а в послднийдень похала за кокосовй стружкой, так итой в5 магазинах н набралось 150 грамм.Но мне хватило 75 грамм есл честно!

onlycat

onlycat писал(а):

Тортиквсем пнравился

Яна,мне очень приятно,что тортик понравился!!!

onlycat писал(а):

Сгущенки я добавила цлую банку, а то свсемне сладко, хотя я сладкое не очень.

Да,насчет сладости,можно на свой вкус вариировать

onlycat писал(а):

Ох и продукты я для тортика вашего готовила если не соврать месяца 3! Кокосовое молоко достала лишь у знкомых в ресторане (в магазинах нет), а в послднийдень похала за кокосовй стружкой, так итой в5 магазинах н набралось 150 грамм.Но мне хватило 75 грамм есл честно!

Да уж! Тортик с приключениями получился,вдвойне приятно,что рецептик не разочаровал!
Спасибо,что поделилась вкусовыми впечатлениями!