Зеленые помидорки «Огонек»

МОЯ МАМА ВСЕГДА ТАКИЕ ДЕЛАЛА!!
правда сейчас не делает ,не хочет с ними возиться, это армянский рецепт ,так мы, я помню, каждый помидорчик разрезали пополам ,туда побольше начинки острой ,делали надрезы по бокам ,чтобы нитка лучше держалась и перематывали это все дело ниткой, чтобы ни одни миллиграмм начиночки не выпал (а если ранка какая или порез на руке ,так печет, мама не горюй ). так я помню и на маминой работе и на улице никто не делал таких помидорок кроме нас, а на сабантуях на маминой работе все мужчины ее за них хвалили, а женщины просили дать рецепт

вот так-то.....столько воспоминаний оказалось связано с этими помидорками

olesya
у меня бабушка готовила такие помидорки - очень вкусные, отличное дополнение к повседневному и праздничному столу

Натали_Одесса
А вот и мои помидорчики! Рецепт ушел в народ На следующий год мне приказали закатать побольше банок!

Libelle писал(а):

Натали_Одесса А вот и мои помидорчики! Рецепт ушел в народ На следующий год мне приказали закатать побольше банок!

Любочка, у наших друзей вкусы одинаковые - мне тоже приказали сделать больше !!!!! Причем , как квашеных, так и под железную крышку.

Вот спасибо! А меня муж все просит: "сделай, да сделай, остреньких таких, как я когда-то в гостях ел" А я-то их не ела и не знаю, какой у них вкус и, тем более, их рецепт.

Вот, решила попробовать:

Очень вкусные получаются помидоры, в этом году повторила:






Саламурчик остался, попробовала простые помидоры сделать: