Пирог «Артёмушкина радость»

Пирог быстрый из жидкого теста. Назван так, потому что это любимый пирог моего мужа Артёма . Тесто делается очень легко и быстро, а начинка может быть любая, сладкая, соленая, острая, короче на любой вкус


Итак, для теста нам понадобится:
1,5 стакана кефира
1 яйцо
0,5 чайной ложки соды (я гашу уксусом)
0,5 чайной ложки соли
1 столовая ложка сахара
2 столовой ложки подсолнечного масла
0,5 стакана манной крупы
1 стакан муки

для начинки:
1 банка консервированной рыбы (сайра, сардина, сардинелла....)
80-100 гр риса (это сырого еще)
луковица
приправы: соль, перец молотый, кориандр...... все что душе угодно

Я делаю на 2 рецепта!



Отвариваем рис в подсоленной воде до готовности, но не перевариваем, а то раскиснет, промываем если нужно в холодной воде. Рыбу из банки выкладываем в чашку, разминаем вилкой, добавлаем лук нарезанный полосками, кубиками, кому как нравится и рис, если надо еще подсаливаем, перчим, сыпим всякие лбюбимые приправки. Начинка готова


Готовим тесто. В кефир добавляем яйца, гашенную соду, соль, сахар, манку, масло и муку, всё хорошо реремешиваем (не взбиваем, а просто хорошо перемешиваем, я использую венчик)


Включаем духовку на 200 градусов чтобы разогревалась. Смазываем форму для запекания подсолнечным маслом, выливаем половину теста


Сверху выкладываем начинку ложкой или руками как-бы растрясывая, осторожно разровнять, но не приминать, чтобы начинка сильно не упала на дно! Я посыпала сверху немного приправы из сушеных овощей


Ложкой выкладываем вторую половину теста и разравниваем


Отправляем в разогретую духовку на 40-50 минут про 200 градусах.
Вынимаем пирог, мой Артём просто резко переорачивает форму на стол.
Даем немного остыть, потом режем, наливаем чай и наслаждаемся


Приятного аппетита

Юлечка хороший пирожок!!!!!!!
А этот пирожок ты спекла из двойной порции? И какой размер формы на одну порцию?
Спасибо за рецепт!!!! \

Спасибо, Юльчик, пирожок
Тоже про форму спросить хотела, если на 1 порцию какого диаметра? И с какими начинками ты сама делала?

Katrin03 писал(а):

Юлечка хороший пирожок!!!!!!!

рада что понравился

Katrin03 писал(а):

А этот пирожок ты спекла из двойной порции? И какой размер формы на одну порцию?

да этот на 2 порции пекла в форме 32*25 см, а на одну порцию пеку в круглой диаметром 24 см, специально сходила и замерила.

Н.Е.И. писал(а):

И с какими начинками ты сама делала?

делала со свежей рыбой с картофелем, с капустой и мясом.... чё-то забыла но еще с чем-то делала , а вот моя сестра сладкий делала с яблоками и суходруктами, на сколько я помню она яблоки пеала и от шкурки освобождала, чтобы как пюре получилось...

Класс!!!
Этот рецепт специально для меня (не люблю с тестом возиться).
Юля!

Юльчик,какой вкусный рецептик!!!! Беру на заметку!!! Спасибо!!!

беру в закладки!!!

Так вкусно и просто Спасибки большое
уже в закладках,а завтра попробуем!!!

sven785
oxakal
маришка-68
SexDio
Девочки, обязательно попробуйте, не разочаруетесь
я вот уже завтракаю им

Юлёчек!!!! Вкуснота!!!
Спасибо за рецептик!!!

Svetlyachok писал(а):

Спасибо за рецептик!!!

на здоровье

Я так люблю наливные пироги Спасибо

Миранка
А у нас ведь был разговор о быстропироге без майонеза, это он ? Ура! Спасибо.
Че не заходишь поболтать ?

Libelle писал(а):

Спасибо

пожалуйста, буду рада если приготовишь!

painkiller34369 писал(а):

А у нас ведь был разговор о быстропироге без майонеза, это он ?

да это он

painkiller34369 писал(а):

Че не заходишь поболтать ?

я захожу днем, почитываю вас немного, а по вечерам чё-то совсем некогда, но я помню про вас

Юлечка принимай мой отчет!!!! очень вкусный пирожок!!!!
От всей семьи БОЛЬШОЕ СПАСИБО!!!!!
Буду печь и не раз!!!!




[URL=http://[censored smajliki]/smilie-553251399.html][/URL]

Замечательно! Быстро и вкусно! Закладнула, спасибо!!!

Юлия хочу поблагодарить вас за замечательный рецепт пирога!!! Делала с разными начинками , результат превосходный!!! Спасибо, что поделились! Быстро, просто и вкусно!!!!

Юлия, спасибо за прекрасный рецепт ! Пирог получается очень вкусным и нежным, и к тому же быстро готовится и не требует много усилий .

Юлечка, очень вкусный пирожок! Вчера нашла рецепт, а сегодня испекла, правда, с тушеной капустой, что оказалось под рукой. На следующей неделе куплю консервы и обязательно сделаю с ними. Спасибо, умница-хозяюшка!

Юлия, огромное спасибо за рецепт . Такой быстрый и вкусный пирог Он просто палочка выручалочка когда гости на пороге. Тесто нежное и действительно подходить для любых начинок. Понимаю любовь Артема к этой вкусноте.

Спасибо, испекла уже 3 раза... было вкусно... этот рецепт станет постоянным на моей кухне!

Юлечка печу очень часто твой пирожок!!!!!!

Спасибо!!!!!

Миранка писал(а):

а вот моя сестра сладкий делала с яблоками и сухофруктами

С сухофруктами должно быть здорово!!!! Вот здесь, у Алии, на мой взгляд, потрясающая начинка из сухофруктиков (с дрожжевым тестом я еще не очень дружу ) http://forum.say7.info/topic45993.html

Блин, (точнее пирог) такая вкусняшка. Я только его сделала! Всегда пекла только сладкие штучки, и от того что в холодильнике была только капуста решила применить ее. Не пожалела! Спасибо тому кто придумал этот рецепт!!!

Я тоже пеку из жидкого теста с начинкой из капусты с яйцом или луком -очень вкусно.Спасибо за рецепт попробуем сделать с начинкой из рыбы-думаю очень вкусно.