Куриное заливное «Наливное» (система минус 60)

painkiller34369 писал(а):

profEGO33 писал(а): это не ханум будет а оромо Главное, что БУДЕТ!!!!

будет
Аселька - настоящий пацан
сказал будет - значит будет

Ты ж мои мысли читаешь ,только сегодня о таком заливном мечтала ,ну теперь сделаю точно,уже в закладках!!!Спасибо тебе

Leleka35 писал(а):

Ты ж мои мысли читаешь ,только сегодня о таком заливном мечтала ,ну теперь сделаю точно,уже в закладках!!!Спасибо тебе

конечно, сделай

идея далеко не нова , но что не делает рецепт менее вкусно

profEGO33
Аселичка, ну ты придумщица!!! Ты делаешь "систему! такой модной и вкусной, что я ужен почти завербовалась Отличный рецепт Спасибо, дорогая

Пламя писал(а):

Аселичка, ну ты придумщица!!!

спасибо, очень приятно

Пламя писал(а):

Ты делаешь "систему! такой модной и вкусной, что я ужен почти завербовалась

ура

честное слово, на системе можно сидеть, совершенно не страдая

Асель, приезжай ко мне в гости! (Бум готовить) Ты умница! Сделаю себе или заливное на НГ или твой Террин! И будет мне праздник!

sunnysashka писал(а):

Асель, приезжай ко мне в гости! (Бум готовить)

я с удовольствием
Потискаю твоего Ноську как раз

sunnysashka писал(а):

Ты умница! Сделаю себе или заливное на НГ или твой Террин! И будет мне праздник!

правильно

profEGO33
Аселичка!
Ну и здоровские ты рецептики выложила! У меня и террин и заливное - претенденты на праздничный стол!
Мои мужчинки ооооочень любят всякие заливные- и мясные и рыбные-порадую их хоть раз в год!
Хочу сказать, что и другие твои рецептики мне понравились!!!
Надеюсь, это не конец банкета? Тем более я подслушала ваш с Санькой разговор

profEGO33 писал(а):

это не ханум будет а оромо

Буду с нетерпением и интересом ждать!

Люньчик писал(а):

У меня и террин и заливное - претенденты на праздничный стол!

я твое рыбное заливное видела, вот это шедевр
бульон такой прозрачный

Люньчик писал(а):

Надеюсь, это не конец банкета? Тем более я подслушала ваш с Санькой разговор profEGO33 писал(а): это не ханум будет а оромо Буду с нетерпением и интересом ждать!

у меня системное будет но надеюсь, что не менее вкусное

profEGO33 писал(а):

я твое рыбное заливное видела, вот это шедевр

Спасибо, Аселичка! Мне очень приятно!

profEGO33 писал(а):

бульон такой прозрачный

Когда варю заливное или холодец, всегда слежу за кипением! Благодаря этому будет прозрачный бульон! Как только мясо или рыба закипает, тщательно снимаю пенку и тут же убавляю огонь до минимума, чтобы кипело еле-еле, слегка было видно маленькие бульки! А если пенка ещё появляется, снимаю. Также постепенно снимаю скопившейся жир на поверхности бульона.
С куриным белым мясом тоже идеально прозрачный бульон получается, а вот из окорочков немного мутноватый будет, зато вкуснее, как ты правильно заметила!

profEGO33 писал(а):

у меня системное будет но надеюсь, что не менее вкусное

У тебя все рецепты очень заманчивые, хоть и системные!

Люньчик писал(а):

Когда варю заливное или холодец, всегда слежу за кипением! Благодаря этому будет прозрачный бульон! Как только мясо или рыба закипает, тщательно снимаю пенку и тут же убавляю огонь до минимума, чтобы кипело еле-еле, слегка было видно маленькие бульки! А если пенка ещё появляется, снимаю. Также постепенно снимаю скопившейся жир на поверхности бульона. С куриным белым мясом тоже идеально прозрачный бульон получается, а вот из окорочков немного мутноватый будет, зато вкуснее, как ты правильно заметила!

спасибо за дельные советы
у меня плита электрическая, медленно остывает, не получается огонь снизить
но скоро новую покупаю
буду делать заливные круглосуточно

Люньчик писал(а):

У тебя все рецепты очень заманчивые, хоть и системные!

кстати, из разряда заливных скоро будет новый рецепт изысканной закуски, тебе точно должно понравиться

profEGO33 писал(а):

спасибо за дельные советы

Многие жалуются, что не получается прозрачный бульон. А я этот секрет узнала в глубоком детстве Мама уходила на работу, а на меня оставляла большущую кастрюлю варящегося холодца с наказом: чтоб ни в коем случае не кипело! И я 6 часов стояла на стреме! Шучу, конечно, но поглядывала все же!

profEGO33 писал(а):

но скоро новую покупаю

Да, хорошая плита- это радость! Я тоже как поменяла старую, прям не нарадуюсь! Плита газовая, а духовку взяла электрическую. За 5лет ни разу не пожалела!

profEGO33 писал(а):

буду делать заливные круглосуточно

profEGO33 писал(а):

из разряда заливных скоро будет новый рецепт изысканной закуски, тебе точно должно понравиться

Отличненько! Жду!

Люньчик писал(а):

Многие жалуются, что не получается прозрачный бульон. А я этот секрет узнала в глубоком детстве Мама уходила на работу, а на меня оставляла большущую кастрюлю варящегося холодца с наказом: чтоб ни в коем случае не кипело! И я 6 часов стояла на стреме! Шучу, конечно, но поглядывала все же!

тогда, конечно, как тут не знать, как правильно будьон варить

Люньчик писал(а):

Плита газовая, а духовку взяла электрическую. За 5лет ни разу не пожалела!

я тоже такую же беру

Сегодня курицы накупил.
Скоро сделаю.Сегодня делаю подобное, но немного по-другому- адаптация популярного у меня рецепта + идейка отсюда, с сайта.
А твой в ближайшей очереди, надеюсь.Это если ты его оромо не перешибёшь))))))))))))))).
Как плохо иметь накапливающий организм.Столько бы всего делал, не счесть.

painkiller34369 писал(а):

Сегодня курицы накупил. Скоро сделаю.

painkiller34369 писал(а):

Сегодня делаю подобное, но немного по-другому- адаптация популярного у меня рецепта + идейка отсюда, с сайта.

а вот это ты зря написал

painkiller34369 писал(а):

.Это если ты его оромо не перешибёшь))))))))))))))).

выставлю скоро рецепт, терпения мой друг

profEGO33 писал(а):

Сегодня делаю подобное, но немного по-другому- адаптация популярного у меня рецепта + идейка отсюда, с сайта. а вот это ты зря написал

Асельчик, всему свое время.То, что делаю седня - больше не для себя.Просто был у меня рецептик, и я все думал, как бы сделать так, чтобы готовый продукт выглядел по другому.И вчера идею обнаружил, дак надо проверить.В принципе, от твоего рецепта не отличается практически, но кура варится на пару другой в кастрюле, в собственном соку.Твой я тоже сделаю, не забуду.Куры нормально взял,немало, щас с морозилкой никаких проблем - целый балкон, едрена пассатижи.))))))))))))))))))).

В этот викенд дорвался до плиты по полной программе.Вчера Маркизу сбацал - щас в соответствующей теме в разрезе заотчетю фото, смотри чуть позже.
Уже достал Лапкин луковый пирог - отчет будет в теме.
Делаю куру - отчет завтра.
Вечером сегодня твою капустную запеканку сотворю, купил куриных сердечек на нее специально.Жирновато, но я же на завтрак.
И надо еще попробовать сочинить овсяный кекс, что-ли.

Короче, на эти выхи мышь сменил на нож)))))))))))))).

\кто это все будет есть только)))))) приезжай))))\

У компа редко, свисти, если че........

painkiller34369
это ты все будешь готовить?
тогда снимаю шляпу и конечно, ни каких обид

profEGO33 писал(а):

это ты все будешь готовить?

Маркиза готова, французкий луковый готов, кура варится.
Запеканка вечером будет делаться.Сердечки уже очистил от жира и помыл.


Люньчик
Мама! Привет!Рад тебя здесь видеть.

\to Асель- подробности в сметанно-капустном каравае)))))))))))))))\

painkiller34369 писал(а):

Мама! Привет!Рад тебя здесь видеть.

Санечка, сынок, рада тебя видеть, а уж как горда за тебя, какой рукастенький и ладненький удался!!!!Вон скоко намастрячил, сердце радуется!

Сделала наконец заливное, Асель. Че-то я яичко не той стороной положила, не буду фоткать, а так, выглядит как заливное. Завтра распробую, может и с мужем поделюсь

sven785 писал(а):

Сделала наконец заливное, Асель. Че-то я яичко не той стороной положила, не буду фоткать, а так, выглядит как заливное. Завтра распробую, может и с мужем поделюсь

ура
спасибо, что воспользовалась рецептом
вкусного тебе ужина завтра

profEGO33 писал(а):

вкусного тебе ужина завтра

Спасибо

Асель, я сегодня кроме "Гренобля" ещё и заливное сделала

красота

Асель! Заливное съели всей семьёй, просят ещё сделать! Очень вкусно! И с желатином все получилось отлично, будем кушать часто! Спасибо ещё раз.

ninaka писал(а):

Асель, я сегодня кроме "Гренобля" ещё и заливное сделала

какое красивое
Нинуля, ты гигант кулинарии
Прими мое искреннее восхищение

Л@рчик писал(а):

Асель! Заливное съели всей семьёй, просят ещё сделать! Очень вкусно! И с желатином все получилось отлично, будем кушать часто! Спасибо ещё раз.

очень приятно
спасибо большое, что воспользовались рецептом