Булка (рецепт из книги Иды Сави)

БУЛКА рецепт с книги *Булочки,пирожки ,пирожные*
1/2 л молока
30-40г дрожжей
1 ст л сахара
1 ч.л соли
50-100г маргарина или жира(у меня подсолнечное масло)
850-900г муки

Дрожжи растереть в миске с 1 ч. л сахара,добавить теплое молоко(дать подняться) добавить растопленный маргарин или жир,соль,оставшийся сахар,и постепенно подсыпать муку. Месить тесто до тех пор пока оно не будет легко отставать от рук и от стенок миски(я в комбайне)
Подсыпать в тесто немного муки,накрыть салфеткой и поставить в теплое место подниматься
Подошедшее тесто промесить,разделить на 2 части и сформовать батоны,плетенки или витые булки.
Затем положить булки на противень покрытый пергаментной бумагой для расстойки и накрыть салфеткой.
подошедшие булки смазать молоком или яйцом и выпекать в духовке при среднем жаре 25-30 минут. Готовые булки выложить на решетку,смазать теплой водой и накрыть салфеткой,что бы корочка стала мягче
приятного аппетита!!!!!!!!!!!!!!!!

Алусик-мамусик писал(а):

БУЛКА рецепт с книги *Булочки,пирожки ,пирожные*

Аллочка, это она из моих любимых кулинарных книг.
Рецепт отличный, булочка очень аппетитная! СПАСИБО!

Ах... Свежую булочку да с маслицем... ммм...
Алла

Имбирь писал(а):

Аллочка, это она из моих любимых кулинарных книг.

а я Оленька совсем про эту книжечку забыла ,лежит себе на полочке .... а тут на сайте Катюшка выставила рецепт макового пирога и указала что с этой книжечки,вот тут то я и вспомнила про нее родимую ,вот теперь изучаю спасибо Оленька , что зашла в темку и оценила

Камелия писал(а):

Ах... Свежую булочку да с маслицем... ммм... girl_tender Алла good2

Наташенька спасибо дорогая
Девочки мне так приятно читать отзывы от таких замечательных хозяюшек

Алусик-мамусик

Аллочка, очень вкусный хлебушек!
Спасибо за рецептурку!


Это полнормы,на всякий случай,теперь понимаю,
надо было делать целую!

Маркизко писал(а):

Аллочка, Rose очень вкусный хлебушек! nyam2 friends Спасибо за рецептурку!

я очень рада что тебе рецептик пригодился
Сашунь дорогая какая же ты быстрая,и таким красивущим отчетиком
спасибо за доверие к рецепту

Алусик-мамусик
Аллочка!!! А я только сегодня увидела рецептик твоей булочки Очень мне понравился! Обязательно сделаю!!! Сашенька уже успела испечь - какая же она мастерица!
Спасибо,Аллочка за чудесный рецептик - вернусь с отчётиком!!!

Lakshmi

Lakshmi писал(а):

Сашенька уже успела испечь good2 good2 good2 - какая же она мастерица!

Сашуля у нас просто кудесница быструля

Lakshmi писал(а):

Спасибо,Аллочка за чудесный рецептик - вернусь с отчётиком!!!

Ураааааааа
буду с нетерпением ждать

Алусик-мамусик

А вот еще и батончик по этому рецепту !
Только у меня еще жареный лучок добавлен



Спасибо,Аллочка за вкусный рецептик !

Маркизко
Сашенька Красотень то какая

у меня тоже в духовочке печется

Маркизко писал(а):

Только у меня еще жареный лучок добавлен

Какая же ты умничка я до этого и не додумалась бы сама,в следующий раз обязательно добавлю,представляю как вкусно
Спасибо дорогая за фотоотчет,я очень рада что тебе понравился рецептик

Аллочка, спасибо за рецепт

олина
Леночка дорогая,спасибо за внимание к рецепту.Очень приятно что в мою темку заглядывают такие замечательные хозяюшки
я вот тоже все присматриваюсь к твоим хлебушкам

Спасибо за рецепт!

Девочки, у вас нет книжки Иды Сави в электронке?

ищу-ищу ...и

Шмелек

Всем привет и поздравления с прошедшим Новым Годом !!
У меня вопрос будет что значит ... выпекать в духовке при среднем жаре 25-30 минут.
сколько это средний жар и по времени сколько выпекать...
у меня есть книга Иды но там тоже нигде нет температуры и времени выпечки
Помогите разобраться девочки