Тесто «Попутчица»

Tetyana , для начинки яблоки очищаю от шкурки и нарезаю небольшими кубиками и перемешиваю с горсточкой промытого и распаренного изюма, потом уже, когда начинку выкладываю на тесто, добавляю 0,5-1 ч. ложки сахара. Булочки перед выпечкой смазываю взбитым яйцом. Удачной выпечки!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-1098440967.html][/URL]

Светочка,булочки такие аппетитные!!! Забрала в закладки,обязательно приготовлю!!!Спасибо!!!

toma-tomad писал(а):

Светочка,булочки такие аппетитные!!! Забрала в закладки,обязательно приготовлю!!!Спасибо!!!

Тамара, я рада, что рецепт заинтересовал! Спасибо за внимание!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-742250055.html][/URL] [URL=http://[censored smajliki]/smilie-742250055.html][/URL] [URL=http://[censored smajliki]/smilie-742250055.html][/URL]

Светочка, спешу поблагодарить, такое тесто обалденное, послушное, вкусное, пушистое, так легко с ним работать, а как быстро подошло, короче мои эмоции не выразить словами и вот мой отчет!!!! Буду теперь пользоваться вашим рецептом постоянно!!!! СПАСИБО ОГРОМНОЕ, что поделились с нами этим замечательным рецептом!!!!





[URL=http://[censored smajliki]/smilie-884309511.html][/URL]

Начинка у меня такая, картофель, обжаренный лук и зелень!!!

Светочка большое спасибо за ваш замечательный рецепт , сегодня сделала, получилось, я просто в востогре, такие воздушные, вкусные , я такой рецепт уже давно искала, чтоб быстро, вкусно, вот нашла у вас, сегодня прочитала и сразу же сделала, кстати у меня тоже получилось ровно 30 пирожков, я их делала с яблочным повидлом,спасибо вам ОГРОМНОЕ за рецепт.

Dolka
Олечка, какая красотища у тебя получилась! Даже запах через монитор ощущается! Мне очень приятно, что рецепт понравился и пригодился! Большое спасибо за доверие и чудесный фотоотчёт!

Dolka писал(а):

Начинка у меня такая, картофель, обжаренный лук и зелень!!!

Моя любимая!!!
Мариуся
Ирочка, мне так радостно, что рецепт пригодился! Пользуйся на здоровье!
Девочки!!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-165193575.html][/URL]
З.Ы. Олечка и Ирочка, девочки, давайте общаться на "ты", а то мне как-то неловко...

ланита писал(а):

Предлагаю на ваш суд ещё один любимый мною рецепт теста, который также был взят из газеты "Скатерть-самобранка".

Привет,кажется я встретила ещё одного поклонника газеты "Скатерть-самобранка"?? Я и сама очень люблю эту газету,она не раз выручала меня.
Спасибо,что напомнила рецепт-давно пирожки не пекла!!

Алёна "Голубые глаз писал(а):

Привет,кажется я встретила ещё одного поклонника газеты "Скатерть-самобранка"?? Я и сама очень люблю эту газету,она не раз выручала меня.

Есть такое дело, очень люблю эту газету! Кстати, сейчас не столько за рецепты, сколько за общение, благодаря газете нашла себе очень хороших подруг по переписке.

Алёна "Голубые глаз писал(а):

Спасибо,что напомнила рецепт-давно пирожки не пекла!!

Да не за что, Лена! А пирожки испеки и в гости заходи, буду рада!

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-263152359.html][/URL]

Светочка, это опять я, очень мне полюбился ваш рецепт, теперь я делала булочки, но с секретом, внутри начинка для пиццы, колбаса, огурец маринованный, сыр, лук репка, зелень, майонез+кетчу! Правда в разрезе нет! А это вам!!!



[URL=http://[censored smajliki]/smilie-813701127.html][/URL]

Dolka
Оленька, дорогая! Ну какая же ты молодец! Такие булочки красивые сделала! Класс! Спасибо за доверие! Я ооочень рада, что рецепт прижился!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-800942535.html][/URL]

Дорогая Светочка, это самые самые воздушные, пушистые и нежные пирожочки, а какие вкусные! Мой драгоценный супруг за раз съел 10 штук, чесно чесно, так они ему понравились. Спасибо тебе большое, рецепт просто мега супер прекрасный!

Ванилька01
Танечка, такие пирожочки у тебя соблазнительные! Мммм... вкуснятина! Умничка! Рада, что рецепт понравился и пригодился! Кушайте на здоровье! Спасибо за фотоотчёт!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-481386375.html][/URL]

И что правда можно жарить на сковородке такие пирожочки? Очень люблю жаренные пирожки, но они у меня никогда не получаются, пробовала разные рецепты на кефире, и уже отчаялась

alyonchik
Алёна, если честно, то сама я всегда пеку в духовке, но автор рецепта утверждает, что можно и жарить. Попробуй! В духовке получается выпечка просто бесподобной, возможно на сковороде тоже тесто не подведёт!

Светочка, тесто - просто мечта! Не стала я его жарить, а испекла в духовке яблочные булочки! Мягкие, пышные, ароматные и очень вкуснющие!
И теста получается очень много! Так как наша казявка маленькая еще булочки не ест, то на двоих многовато - нужно делать полпорции! Спасибо за такой прекрасный рецепт! Это тебе!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-986149095.html][/URL]

alyonchik
Алёнушка, какие булочки - вау! Красота! Рада, что тесто понравилось! Спасибо большое за фотоотчёт и цветочки!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-892632903.html][/URL]

Светочка, это снова я пришла к тебе с поклоном! Я все-таки не остановилась на достигнутом и пожарила пирожочки из твоего теста на сковородке. Решила, попробую одну порцию пожарить, если не получится остальные сделаю в духовке. НО!!!!! Все получилось, да еще и как получилось!

Вот они красавчики! Начинка курица+картошка+жареный лучок (все в блендере) А какая вкуснятина! Пусть не обижаются мои мама и бабушка, но вкуснее жареных пирожков я не ела! Муж одним махом сьел 5 штук, хотя раньше в таком замечен не был! Всем-всем советую такое тесто не только для выпечки, а и для жарки! ПРОВЕРЕНО! Светочка, а тебе еще раз спасибо! Теперь это мое тесто №1!

P.S. С наступающим праздником! Всего-всего тебе самого прекрасного! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-884331687.html][/URL]

alyonchik
Алёнка, красота неописуемая! Я бы от парочки пирожков не отказалась! Уж очень они у тебя аппетитные! Спасибо большое за доверие, что не побоялась рискнуть! Прямо налюбоваться не могу - до чего же пирожочки хороши!

alyonchik писал(а):

С наступающим праздником! Всего-всего тебе самого прекрасного

Тебя тоже, моя милая, поздравляю! Всех благ тебе и успехов на кулинарном поприще!

Девочки .рецепт этот действительно потрясающий!!!!!!!!!!!!!Довольно продолжительное время я ему не изменяю.и призываю всех взять его на в
ооружение.Выпечка хороша как в печеном .так и в жареном виде.
Спасибо. Светочка!!!!!!!!!!!!!

Galina Ufa
Галина, спасибо за отзыв! Тесто это у меня тоже одно из любимых!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-117626055.html][/URL]

Может кто подскажет,сколько надо сухих дрожжей?

lisenok2912 писал(а):

Может кто подскажет,сколько надо сухих дрожжей?

Оля, тут девочки писали, что берут одну маленькую пачечку, там обычно грамм 10-11 бывает.

Света,и я тоже воспользовалась рецептом вашего теста и очень рада.Тесто шикарное,я делаю по пол порции,на двоих хватает с головой.Уже и пекла и жарила,но есть только жареные.Угощайтесь!Спасибо за рецепт!

Елена20
Леночка, спасибо за отчётик! Шикарные пирожочки! Очень рада, что рецепт понравился и пригодился!

Ланита
Ланита, очень аппетитные пирожки!
Очень хочу попробовать сделать...
Но начинку хочу сделать картофельную и мясную!
Не подскажете, сколько чего надо брать, чтобы тесто и начинка ушли равномерно...?

Заранее спасибо!