Тесто для чебуреков
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
21 Дек 2009 10:23
 |
Алена2901
 алена 41 год   |
|
Привет всем!!!
Я тут впервые!!! Муж очень любит чебуреки, я сначала пекла из обычного пельменного теста или теста для вареников - ну не то. И тут подсказали, его надо варить, как на эклеры, и главное набор для теста минимальный. Вода Соль Мука Я беру 0,5 литров воды, солю, а когда закипит вода, всыпаю просеяную муку, постоянно помешевая, даю остыть и пристыпаю к чебурекам. Девченки, не пожалеете, тесто как у настоящих чебуреков, слоиться и нежное на вкус.  |
|
|
21 Дек 2009 14:11
|
*Катрин*
 47 лет Москва |
|
Спасибо большое за рецептик!!!
Я с тестом никогда не дружила, всегда покупаю готовое... Надеюсь у меня получиться. А примерно - сколько муки нужно- и какое должно быть тесто! 
С наступающим Новым годом!!!   |
|
|
26 Дек 2009 16:33
|
Алена2901
алена 41 год |
|
Тесто мягкое как на пельмени. Муки примерно 1,5-2 стакана
|
|
|
07 Мар 2010 15:25
|
Марусинька
Мария 42 года Кемерово |
|
Спасибо большое за рецепт! Тесто просто супер! Только муки у меня ушло раза в два больше, но это от качества наверно зависит. Еще раз большое спасибо!
|
|
|
05 Май 2010 1:24
|
ТаНьЧа
Татьяна 62 года Россия, г. Псков |
|
А я просто в муку добавляю кипяток. Вот как только вода закипела, так её и добавляю в муку. Только замешивать тесто нужно аккуратно, иначе можно сильно обжечься. При таком способе воды уйдёт столько сколько "возьмёт" мука.
|
|
|
06 Июн 2013 21:23
|
Амритана
 Ната Одесса, Украина |
|
Понравилось тесто.
Из этой порции получилось 8 больших чебуреков. |
|
|
24 Авг 2013 1:28
|
Luda123
Людмила |
|
Попробовала Ваш рецепт теста, понравилось, теперь буду делать именно так!
|