Пирог «Кусочки Мокко»

Хочу поделиться с вами очень удачным, на мой взгляд, финским рецептом
Mokkapalat или кусочки мокко(уж простите за нелепое название, но назвать их пирожными мокко сложно, а дословно звучит именно так ) - популярная в Финляндии сладость. Нежный шоколадный вкус с легкой кофейной ноткой


• 4 яйца
• 400 гр сахара(я бы посоветовала брать даже 300гр)
• 500 гр муки
• 100 гр какао-порошка(желательно брать натуральный, несладкий)
• 3 ч.л. разрыхлителя
• 150 гр масла или маргарина
• 200 мл воды
Глазурь:
• 500 гр сахарной пудры
• 50 мл крепкого кофе
• 50 гр масла

Нагреть духовку до 200 градусов.
Взбить яйца и сахар до пышной белой массы.
Смешать между собой муку, какао и разрыхлитель. Добавить сухую смесь к яйцам и перемешать.
Растопить масло(желательно чтобы оно было уже остывшее), влить в него воду, перемешать. Добавить воду с маслом в тесто, постоянно помешивая.
Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом. Вылить тесто на противень, выпекать 20 минут. После выпечки дать остыть.

Для глазури растопить сливочное масло.
К сахарной пудре добавлять по столовой ложке кофе, хорошенько перемешивая, чтобы не оставалось комочков. Важно следить за тем, чтобы масса не была слишком жидкой. В конце добавить к этой массе растопленное масло. Распределить глазурь на остывший пирог, дать застыть на холоде.
Когда глазурь застынет, нарезать на квадратные кусочки и украсить по желанию


Приятного Вам кофепития!


P.S. Я делала половину нормы, получилось 16 кусочков. Следовательно из целой получается примерно 32

Дашуль,какая красотища!!! обязательно побалую себя в новогодние праздники

Джанго писал(а):

Дашуль,какая красотища!!!

Катенька, спасибо огромное мне конечно до финнов с их аккуратностью еще далеко, но всё же

Джанго писал(а):

обязательно побалую себя в новогодние праздники

попробуй обязательно очень надеюсь, что понравится
спасибо, что заглянула) с наступающими тебя!

всё что шоколадное это МОЁ и тебя с наступающими!!! p.s у нас с тобой дни рождения рядышком

Jessica писал(а):

Нежный шоколадный вкус с легкой кофейной ноткой

Дашунь, как вкуснААА! Какие замечательные бисквитики
Спасибо, Дашенька, что поделилась с нами еще одной финской вкусняшкой!!!!

ВКусно-вкусно и не сложно!!! Дашенька,спасибо!!!

Джанго писал(а):

p.s у нас с тобой дни рождения рядышком

кстати да, мы с тобой обе январские значит скоро будем отмечать

Ириshа писал(а):

Дашунь, как вкуснААА! Какие замечательные бисквитики Спасибо, Дашенька, что поделилась с нами еще одной финской вкусняшкой!!!!

Ирочка, угощайся на здоровье рада, что тебе приглянулись бисквитики

полесье писал(а):

ВКусно-вкусно и не сложно!!! Дашенька,спасибо!!!

Леночка, действительно готовится очень просто и быстро тебе спасибо, что обратила внимание на рецепт!
спасибо за открыточку с наступающими праздниками!

какая красота,только хотела спросить,а на сколько человек,такое огромное количество ингридиентов?,а потом прочла,что можно и половину использовать.В закладки убежало..

кивка писал(а):

какая красота,только хотела спросить,а на сколько человек,такое огромное количество ингридиентов?

ну про количество человек к сожалению ничего сказать не могу, это зависит от аппетита а так да, можно готовить и половину) целая норма на противень
буду очень рада, если рецепт пригодиться

Дашенька, я так понимаю, что пирог получается слегка твердым, как пирожные, или все же мягче??? извини за нелепый и глупый вопрос, конечно, но я такая дотошная))))))))так интересно, красивенькиииий!))))

Милашка93 писал(а):

Дашенька, я так понимаю, что пирог получается слегка твердым, как пирожные, или все же мягче??? извини за нелепый и глупый вопрос, конечно, но я такая дотошная))))))))так интересно, красивенькиииий!))))

Викуль, пирог получается мягким, не твердым причем сохраняет свою мягкость очень долго
наоборот я очень рада, что ты заинтересовалась этим рецептом

спасибо тебе, Дашуля))))
и очень приятно, что мы с тобой на ты, так хорошо, когда сайт собирает хороших людей вместе будем знакомы, значит

Милашка93 писал(а):

спасибо тебе, Дашуля))))

всегда пожалуйста

Милашка93 писал(а):

и очень приятно, что мы с тобой на ты, так хорошо, когда сайт собирает хороших людей вместе будем знакомы, значит

полностью согласна так здорово делиться рецептами друг с другом постоянно узнаешь что-то новое
еще раз большое спасибо, что заглянула

ммм..как вкусно выглядит[URL=http://[censored smajliki]/smilie-944221671.html][/URL]
попробую себе на день варенья сделать[URL=http://[censored smajliki]/smilie-964305735.html][/URL]

LILIPUSIK писал(а):

ммм..как вкусно выглядит попробую себе на день варенья сделать

Мария, спасибо буду очень рада, если попробуешь!

Я тоже попробую. Выглядит шикарно!
Уверена, что и вкусно.
Заложила!

Splattie писал(а):

Я тоже попробую. Выглядит шикарно! good2 Уверена, что и вкусно. Заложила!

спасибо большое надеюсь, что рецепт пригодится и пирог придется по вкусу

какая красота представляю, как вкусно и ароматно