Шашлычки из шампиньонов (на шпажках)

Людочка! Огромнейшее спасибо за шашлычки! Получилась вкуснятина! Временно не фотографирую приготовленные блюда - в квартире ремонт, так что придется поверить мне на слово, что готовила и съедены с удовольствием - 15 мин.назад.

painkiller34369 писал(а):

В этом был смысл - запутать )))))))))))).Получилось

Представляю какой был эффект )))

Janna , спасибо!

Жанчик писал(а):

Временно не фотографирую приготовленные блюда - в квартире ремонт, так что придется поверить мне на слово, что готовила и съедены с удовольствием - 15 мин.назад.

Жаннна , верю на слово .
Рада, что шампиньончики понравились !

Людочка, отчитываюсь! Спасибо большое, очень понравились!

Подавала их в виде гарнира к курочке.

Светлана, , тааак красиво и аппетитно , ммм , сразу самой захотелось , хоть в магазин за грибами беги )))

Оохххх, я сегодня приготовила на ужин.
Извините, сфоткать не успела - все скушали! Какая же вкуснятина, ну нет слов. И просто делается, и быстро.. но как вкусно! Уплели все за одно мгновение!
Спасибо огромнейшее за рецепт

Мне тоже такие шампиньончики нравятся
Только я всегда их делала на гриле вместе с мясом.
Сегодня попробовала в духовке,
специально для этого купила вот такие шпажки.


Только я смешиваю майонез со специями ( у меня вегета)
Хорошо обмазываю грибочки, и если есть время, то оставляю их немного пропитаться,
а только потом нанизываю на шпажки.
А ещё вкуснее если чередовать с кусочками разноцветного болгарского перца (паприки).
Очень красиво и вкууусно !!!

Прошу прощения , а чистить шампиньоны не надо?

Tamila , Лилия , спасибо девочки !

Chick-Chick писал(а):

Оохххх, я сегодня приготовила на ужин. Извините, сфоткать не успела - все скушали! Какая же вкуснятина, ну нет слов. И просто делается, и быстро.. но как вкусно! Уплели все за одно мгновение!

Tamila, очень-очень рада, что понравились

*лилёк* писал(а):

Мне тоже такие шампиньончики нравятся

Лилия , рада единомышленнику, очень аппетитные грибочки у тебя

*лилёк* писал(а):

Только я всегда их делала на гриле

Это в смысле на живом огне-углях ? Я и попробовала их первый раз сделанные на мангале и искала потом их везде в меню, пока не догадалась самой попробовать сделать в духовке .
Да на живом огне конечно хорошо, но лично я , как и большинство в Москве, живу в многоквартирном доме (всего каких-то 804 квартиры))) и, к сожалению, лишена свободного доступа к живым грилям, мангалам и кострам. В Москве вообще сейчас практически нет возможности для своих шашлыков. Только с выездом на дачу и на природу (а там пробки и т.п. приятности), на самой территории города запрещены и костры и мангалы, за это взимаются штрафы. И за городом не везде можно, а раньше мы спокойно ходили в московские лесопарковые зоны. Хотя есть места неохваченные строгим оком следящих органов, но лучше уж тогда в разрешенную зону съездить. Вот и обходимся чаще всего духовкой и кафе-ресторанами

*лилёк* писал(а):

А ещё вкуснее если чередовать с кусочками разноцветного болгарского перца (паприки). Очень красиво и вкууусно !!!

полностью согласна, грибы с перчиком оочень вкусно , а вот вегете не доверяю, там состав как химико-бактериологическое оружие , я более натуральными травками обхожусь

сувенир писал(а):

Прошу прощения , а чистить шампиньоны не надо?

Наташа , чистить не надо, просто промыть и я еще срезаю немного с ножки, т.е. обновляю срез и все

painkiller34369- Саняяяяя
Зе бест!
я по наводке чисто посмеяться зашла

painkiller34369 писал(а):

Я седня еще попытку покупки шпажек совершил.Грю продавцу : "Есть" ? Кивает!!!! Уходит!!!!!! Принесла зубочистки.Это знак.

Но увидев рецепт - поняла - СДЕЛАЮ!!!! И так же с грибной картошкой!

ЛюдмилаЕХ -

Lapulka
Ирина, делай без вопросов , прикольная штука.

Щас у меня шпажки есть.Теперь, наверное, не будет шампиньонов в магазинах.Никогда )))))))).

Ириша , Саша !!!

Lapulka писал(а):

Но увидев рецепт - поняла - СДЕЛАЮ!!!! И так же с грибной картошкой

Ириша, да Сашины грибочки с грибочками просто суперские

painkiller34369 писал(а):

Щас у меня шпажки есть.Теперь, наверное, не будет шампиньонов в магазинах.Никогда )))))))).

Саш, а я все думала что же так цены на шампиньоны выросли. Оказывается из-за дефицита - это ты их все скупаешь .

ЛюдмилаЕХ писал(а):

что же так цены на шампиньоны выросли.

Людмила цены уже здорово снизились.Они подскочили вверх во время поста.Я у торговцев спрашивала.
вот мои грибочки.Спасибо за вкусный рецепт.

Не думала,что в духовке так вкусно получится Мы на костре-то все время делаем.
Почитала Сашкины приключения со шпажками .Уже хотела выслать,но все решилось у него благополучно.

Любовь , спасибо !

Libelle писал(а):

Они подскочили вверх во время поста.Я у торговцев спрашивала.

а я и не догадалась, как-то даже не подумала об этом

Libelle писал(а):

вот мои грибочки.Спасибо за вкусный рецепт.

очень аппетитные грибочки , очень рада что понравились

Libelle писал(а):

Мы на костре-то все время делаем.

Людочка, первый раз пробовала шашлычки из шампиньонов.
Делали шашлык из мяса на мангале, и рядом на пробу пару палочек из шампиньончиков положили. Вкус превзошел ожидания!!! Это тАААк вкусно оказывается!!!

Спасибо большое за рецепт, будем делать неоднократно!!!

Светлана !
Вау, , какие грибочки ! Я очень рада, что они понравились !

svetlana-sp писал(а):

Делали шашлык из мяса на мангале, и рядом на пробу пару палочек из шампиньончиков положили.

тоже хочу так

Александр - кулинарр !))

Людочка принимай и мою БОЛЬШУЮ ПАСИБУ за шашлычки!


Вкуснааааа!! Я их смазывала смесью майонеза+соевый соус+перец черный молотый (ну чтоб остренькие были! )
Правда без приключений не обошлось чет то ли в моем районе такая засада, то ли вообще в Москве с маленькими шампиньончиками проблемы три палатки обошла, но все-таки нашла! Маленькие!
А то таких "лошадей продают" им даже разрезание на 6 частей не поможет!
А в самом начале меня вообще "убили" - я поперлась на Вьетнамский рынок, ну вообще-то за дешевой ванильной палочкой, но наткнувшись на человека торгующего грибами всякими сразу вспомнила шашлычки - вижу лежат шампиньоны, не то чтобы большие очень, но и не маленькие. Спрашиваю у аборигена - Поменьше грибы есть? Кивает! Ныряет под прилавок - достает Шиитакэ я говорю, Неее, такие же (тычу в шампиньоны!) но маленькие! Кивает! Ныряет под прилавок, достает Консервированные Намеко
Понимаю что это дохлый номер, и мое "блестящее" знание вьетнамского делает свое дело, но уже чисто из принципа спрашиваю: А большие какие грибы есть? Абориген радостно улыбается - достает Портобелло!
Говорю Спасибо! Покупаю ванильную палочку, ухожу, унося свою подругу в состоянии сдавленного истерического смеха.
Купила в итоге в обычной овощной палатке, рядом с метро

Lapulka
Я смотрю, ты тоже интересно к рецепту готовилась)))))))).

painkiller34369 писал(а):

Lapulka Я смотрю, ты тоже интересно к рецепту готовилась)))))))).

дык вьетнамцы-еретики! Ну ты знаешь! )))

Лапуль,а очень маленькие-не гуд!Я их только на маринование беру.Есть тут один пречудесненький рецептик А вот на шашлыки надо как раз средненькие такие брать.

Lapulka писал(а):

дык вьетнамцы-еретики! Ну ты знаешь! )))

Наслышан ))))))).

Libelle писал(а):

Лапуль,а очень маленькие-не гуд!

О совсех маленьких я и не мечтала! мне нужны такие были чтоб на шпажке помещалось хотя бы 4 а не 1!

Libelle писал(а):

Есть тут один пречудесненький рецептик

Ссылку!
Людочка ссори за флуд! - Но раз уж гулять по грибам так гулять!

Не удержалась и тоже сделала, уж очень было любопытно, что получиться.
Грибочки великолепны и сочные получились , спасибо автору за рецепт

Людочка, спасибо за рецептик, я делала такие шашлычки мужу на день рождения (1 мая ), гости были в восторге, выкладывала на большой поднос чередуя с рядом из нарезанных помидорок, красиво и очень вкусно!!!

Lapulka писал(а):

Людочка принимай и мою БОЛЬШУЮ ПАСИБУ за шашлычки!

Ириша , - приняла , красота, вкуснота и чувство юмора на пару с хорошим настроением спасибо !

Lapulka писал(а):

Людочка ссори за флуд! - Но раз уж гулять по грибам так гулять!

Пожалуйста , всегда рада и самой интересно

Businka56 писал(а):

Не удержалась и тоже сделала, уж очень было любопытно, что получиться. Грибочки великолепны и сочные получились , спасибо автору за рецепт

Эля , спасибо за такой аппетитненький фотоотчет , очень рада что грибочки понравились !

М@шуля писал(а):

Людочка, спасибо за рецептик, я делала такие шашлычки мужу на день рождения (1 мая ), гости были в восторге, выкладывала на большой поднос чередуя с рядом из нарезанных помидорок, красиво и очень вкусно!!!

М@шуля , спасибо , очень рада что гости оценили, представляю как это все у тебя красиво выглядело Мужа с днем рождения прошедшим