Творожный хлеб

Продолжаю утилизацию продуктов после Нового года грозилась испортиться пачка творога,я не могла дать ей пропасть и приготовила хлеб он получился очень вкусный,воздушный и нежный





Нам понадобится:
~450гр. муки
200гр творога 9%
200мл. молоко+вода
2ч.л. сухих дрожжей
1ч.л. жидкого меда
1 яйцо
белок +1ч.л. воды.

Молоко и воду слегка подогреваем,добавляем дрожжи и оставляем минут на 10 пока они не поднимутся "шапочкой". Затем добавляем мед,хорошенько перемешиваем. В отдельную миску просеиваем муку (400гр.),добавляем творог,руками или миксером растираем в крошку. Добавляем молочную смесь и яйцо,замешиваем тесто. Подсыпаем муку до момента когда тесто перестанет липнуть к рукам.но сильно не вымешивая. Оставляем его в теплом месте минут на 40 (я оставляю на плите,а внизу включаю духовку). Когда тесто поднимется ,формируем из него хлеб. Оставляем в теплом месте еще минут на 40. Затем смазываем белком,взбитым с ложкой воды . Выпекаем сначала при t240C минут 10-15,затем уменьшаем t до 200 и выпекаем до готовности.

Приятного аппетита!!!

Джанго
Катюш, у тебя как всегда красивый и вкусный хлебушек!!! Спасибо!

ой какой хлебушек! утащила в закладки- буду пробовать

Джанго
Кать, ну это просто Шик! Потрясный хлебушек! Творожного хлеба никогда еще не пробовала... Наверняка, нежный! Тем не менее, спасибо тебе большое за такую утилизацию!

Джанго
Катенька, как по заказу
У меня тоже творог в холодильнике грозится испортиться . И я сегодня проснулась с мыслью, что нужно испечь творожный хлеб. (на улице всё так же холодно, и в магазин идти лень )
Спасибо тебе за рецептик

Катюша, какая же ты умничка!!!!! Не перестаешь радовать своими творениями!!!!!

Катюха!!!!!! Как раз то, что нужно!!!!
Такой красивый, пушистый хлебунчик!!!!! Обязательно сделаю!!!! Мерси!!!!!!!!!

Катюшенька, ты уже стала настоящим профи в выпечке хлеба!!! Диву даюсь, как у тебя всегда все так ладно и красиво получается !!! Такой золотистый хлебушек...,корочка...,мякиш... Обалдеть!!! Спасибо тебе большое, Катюшенька!!! Балуешь своих домашних..., умничка!!!

Катюш, хлеб выглядит заманчиво
Он сдобный на вкус получается? Мякиш на фото, как у булочек сдобных
Спасибо!

=Татьянка= писал(а):

Джанго Катюш, у тебя как всегда красивый и вкусный хлебушек!!! Спасибо!

спасибо буду рада если пригодится рецепт

Sana07 писал(а):

ой какой хлебушек! утащила в закладки- буду пробовать

на здоровье надеюсь приживется как горчичный

Разик писал(а):

Джанго Кать, ну это просто Шик! Потрясный хлебушек! Творожного хлеба никогда еще не пробовала... Наверняка, нежный! Тем не менее, спасибо тебе большое за такую утилизацию!

нежный но никогда не угадаешь что он творожный спасибо,солнышко!

Окc@н@70 писал(а):

Джанго Катенька, как по заказу У меня тоже творог в холодильнике грозится испортиться . И я сегодня проснулась с мыслью, что нужно испечь творожный хлеб. (на улице всё так же холодно, и в магазин идти лень ) Спасибо тебе за рецептик

у нас хоть и не холодно,но магазинный хлеб я уже не признаю так вкусно горбушечку такого хлебушка с домашним вареньем

Ирочка писал(а):

Катюша, какая же ты умничка!!!!! Не перестаешь радовать своими творениями!!!!!

спасибо! получаю от готовки истинное удовольствие

Katjuwka писал(а):

Катюха!!!!!! Как раз то, что нужно!!!! Такой красивый, пушистый хлебунчик!!!!! Обязательно сделаю!!!! Мерси!!!!!!!!!

Катюшка,тебе точно понравится!!

Miuda писал(а):

Катюшенька, ты уже стала настоящим профи в выпечке хлеба!!! Диву даюсь, как у тебя всегда все так ладно и красиво получается !!! Такой золотистый хлебушек...,корочка...,мякиш... Обалдеть!!! Спасибо тебе большое, Катюшенька!!! Балуешь своих домашних..., умничка!!!

выпечка хлеба настолько удивительный процесс у готового хлеба невероятно хрустящая корочка,а чуть остынет и уже нежная не хочешь попробовать?

Monica писал(а):

Катюш, хлеб выглядит заманчиво Он сдобный на вкус получается? Мякиш на фото, как у булочек сдобных Спасибо!

да,наверное больше сдобный вообще хорошо бы тесто миксером хорошим взбивать. но у меня нету и я всё ручками,ручками

Джанго писал(а):

да,наверное больше сдобный

Поняла

Джанго писал(а):

я всё ручками,ручками

Трудолюбивая ты девушка , ну что тут ещё скажешь

Monica писал(а):

Трудолюбивая ты девушка , ну что тут ещё скажешь

стараемси

Кать!..... Нет слов! Прелесть да и только! У меня тоже оказалось много творога и я, не зная, что с ним делать, заморозила его. Видимо ждала твой обалденный рецепт! Спа-си-бо!!!

костромина наталья писал(а):

Кать!..... Нет слов! Прелесть да и только! У меня тоже оказалось много творога и я, не зная, что с ним делать, заморозила его. Видимо ждала твой обалденный рецепт! Спа-си-бо!!!

очень хорошо что не пропадет полезный продукт а какие вкусные бутербродики с таким хлебушком!!!!

Катюша спасибо за рецептик ,забрала
горчичный мы уже освоили ,бум пробовать творожный

Алусик-мамусик писал(а):

Катюша спасибо за рецептик ,забрала горчичный мы уже освоили ,бум пробовать творожный

ой я его так распробовала с клубничным домашним вареньем надеюсь и вам понравится!!

Обалдеть, какой вкуснючий хлебушек!!! утащила в закладки и завтра же испеку. Спасибо за рецепт, горчичный мы уже опробовали и оценили Ты такая молодец!!!

Mussil писал(а):

Обалдеть, какой вкуснючий хлебушек!!! утащила в закладки и завтра же испеку. Спасибо за рецепт, горчичный мы уже опробовали и оценили Ты такая молодец!!!

спасибо! очень рада что понравился горчичный!! надеюсь и этот не разочарует

Джанго

Спасибо,Катюша за булочку, вкусная !



Катюш, ты про соль забыла в рецепте указать.
Муки, у меня, однако , побольше ушло .

Маркизко писал(а):

Джанго Спасибо,Катюша за булочку, вкусная ! Катюш, ты про соль забыла в рецепте указать. Муки, у меня, однако , побольше ушло .

мякиш супер!!! а соль я не добавляла,только мёд и муку приблизительно указывала у вас всегда такой красивый хлебушек глаз не оторвать

Джанго

Катюш, не надо обо мне во множественном числе,
мы же договорились на ТЫ.
Катенька, вообще то соль нужна не только для вкуса,
это стабилизатор дрожжей, соль контролирует их рост

Маркизко писал(а):

Джанго Катюш, не надо обо мне во множественном числе, мы же договорились на ТЫ. Катенька, вообще то соль нужна не только для вкуса, это стабилизатор дрожжей, соль контролирует их рост

ой ну я постоянно забываю воспитание такое что к старшим с уважением а про соль..спасибо за информацию,я не знала буду добавлять

Катюша, ну ты и навояла за эти дни,меня пару дней не было, как тут...Шикарный хлебушек!!! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-485178471.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-485178471.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-485178471.html][/URL]

полесье писал(а):

Катюша, ну ты и навояла за эти дни,меня пару дней не было, как тут...Шикарный хлебушек!!! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-485178471.html][/URL]

так на месте ж не сидим

Джанго
Катенька, испекла я хлебушек сразу , а отчитываюсь только сейчас (совсем не было времени фотки загрузить ), но вот наконец-то ... Принимай отчёт

Очень вкусный хлебушек