Котлеты морковно-куриные с оливками и сыром (без яиц)

Сообщение Автор
Котлеты морковно-куриные с оливками и сыром (без яиц)
09 Янв 2010 5:43

Распечатать сообщение
Дорогие мои, хочу поделиться с вами рецептом куриных котлеток, да не простых, а с "изюминкой".
Фото

А потребуется для них всего-то:
  • 1+1/2 куриной грудинки (около 700-750 г)
  • 2 моркови средней величины
  • 1 средней величины луковица
  • 3 чесночные дольки
  • соль по вкусу (около 1 ч.л.)
  • чёрный молотый перец по вкусу (1/3 ч.л.)
  • мякиш белой булки (около 100 г)
  • 100 г холодной газированной воды
  • несколько черных оливок б/к (зависимо от кол-ва котлет)
  • несколько пластинок сыра (любого)

  1. Куриное филе, морковь, лук, чеснок и хлебный мякиш пропустить через мясорубку (или измельчить в чоппере, блендере).
  2. Добавить соль, поперчить и добавить воду. Хорошо перемешать фарш.
  3. Сформовать котлетки, выкладывая их на противень, застеленный фольгой. Фольгу смазать растительным маслом. Если фарш липнет к рукам при формовке, нужно смазывать периодически руки подсолнечным маслом.
  4. Выложив котлетки на противень, вдавить в каждую из них по оливке без косточки.
    Фото

  5. Выпекать в разогретой духовке около 50 минут при 200 град. по Цельсию. В процессе выпекания, по желанию, котлеты можно перевернуть. По окончании выпекания выключить духовку.
  6. Пластинки сыра порезать на квадраты (или ромбы) размером с котлету. Выложить сыр на испеченные котлеты и оставить остывать в духовке несколько минут, пока сыр слегка не расплавится.

Ну, вот и котлетки готовы! Вот и "изюминка" в них!
Приятного аппетита! Romashki
Леля Весна

Lelya Vesna


г. Кишинёв, Молдова

Леля ВеснаМои рецепты
 
09 Янв 2010 8:44

Распечатать сообщение
Леля Весна
Леля, котлетки - супер! good2 good2 good2 good2 good2 Забираю без разговоров! girl_claping girl_claping girl_claping СПАСИБО! Rose Rose Rose Rose
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
09 Янв 2010 13:30

Распечатать сообщение
Обязательно сделаю!
Обожаю все такое girl_claping
Bobosha

Екатерина


Сибирь

BoboshaМои рецепты
 
09 Янв 2010 14:12

Распечатать сообщение
Имбирь Оленька, спасибо большое, солнышко friends Romashki Romashki Romashki ! Буду очень рада, если рецепт пригодится и результат порадует dance2 dance2 dance2 !
sharik

Bobosha Катюш, спасибо тебе за внимание к рецепту friends Romashki Romashki Romashki ! Мне очень приятно dance2 dance2 dance2 sharik !
Леля Весна

Lelya Vesna


г. Кишинёв, Молдова

Леля ВеснаМои рецепты
 
09 Янв 2010 14:26

Распечатать сообщение
Леля Весна
лелечка в закладках ...спасибо friends
elenusca

Елена

52 года
молдова

elenuscaМои рецепты
 
09 Янв 2010 15:11

Распечатать сообщение
Еленушка, на здоровье, милая friends Romashki Romashki Romashki ! Мне так приятно, что тебе понравился рецепт girl_in_love girl_in_love girl_in_love ! Очень надеюсь, что и по вкусу придется nyam2 nyam2 !
Леля Весна

Lelya Vesna


г. Кишинёв, Молдова

Леля ВеснаМои рецепты
 
09 Янв 2010 18:47

Распечатать сообщение
Спасибо за оригинальные котлетки! Надо попробовать!! Rose Rose Rose
сангари

Натали

63 года
Москва

сангариМои рецепты
 
10 Янв 2010 1:11

Распечатать сообщение
сангари
Наташенька, на здоровье friends sharik Rose ! Очень рада буду, если понравятся girl_claping girl_claping girl_claping !
Леля Весна

Lelya Vesna


г. Кишинёв, Молдова

Леля ВеснаМои рецепты
 
17 Янв 2010 12:11

Распечатать сообщение
Леля Весна
Лелечка, дорогая! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love Котлетки - блеск! good2 good2 good2 good2 good2 Оооооооооочень понравились, буду частенько делать! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! СПАСИБО ОГРОМНОЕ! give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart




Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
17 Янв 2010 19:43

Распечатать сообщение
Имбирь Оленька, ты - моя прелесть girl_in_love girl_in_love girl_in_love ! Тебе спасибо огромнейшее за доверие и такие прекрасные фотографии friends friends friends give_heart give_heart give_heart ! Всегда получаю неимоверное эстетическое удовольствие, созерцая твои фотографии girl_tender girl_tender girl_tender greeting greeting greeting verygood verygood verygood Clapping Clapping Clapping ! Как я безмерно счастлива, что котлетки тебе понравились Yahoo! Yahoo! Yahoo! ! Готовь на здоровье, солнышко yes3 yes3 yes3 Romashki Romashki Romashki !
Леля Весна

Lelya Vesna


г. Кишинёв, Молдова

Леля ВеснаМои рецепты
 
24 Янв 2010 12:40

Распечатать сообщение
Леля Весна.
Котлетки приготовила, и правда вкусные вышли! nyam2 Спасибо за рецептик! Romashki Romashki Romashki
Правда не было холодной газированной воды. Добавила просто холодную воду. Возник вопрос - а зачем именно газированная вода?
Андреа

Лилия

44 года
Киев, Украина- Los Alamos, NM, USA

АндреаМои рецепты
 
25 Янв 2010 5:15

Распечатать сообщение
Андреа писал(а):
Котлетки приготовила, и правда вкусные вышли!

Андреа, мне очень-очень приятно, что котлетки понравились girl_tender girl_tender girl_tender ! Ура! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Андреа писал(а):
Правда не было холодной газированной воды. Добавила просто холодную воду.

Тоже хорошо! good2
Андреа писал(а):
а зачем именно газированная вода

Простую воду добавляют в фарш для сочности, а газированную - ещё и для пышности, лёгкости фарша. friends
Спасибо большое за отзыв! Romashki Romashki Romashki
Леля Весна

Lelya Vesna


г. Кишинёв, Молдова

Леля ВеснаМои рецепты
 
23 Май 2010 20:28

Распечатать сообщение
Лелечка, я к тебе с отчетиком Rose Rose
Фото

получились вкусные, сочные, нежные котлетки girl_in_love girl_in_love
правда , моя мелочь им "глазки" повыковыривала Embarassed не любят они оливки good2
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
26 Май 2010 19:31

Распечатать сообщение
Julia & Ko писал(а):
Лелечка, я к тебе с отчетиком Rose Rose
получились вкусные, сочные, нежные котлетки

Юлечка, какой фото-отчет красивууущий girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love !!! Так все красочно girl_claping ! Прелесть good2 ! Спасибо, дорогая моя, за чудесное фото и теплый отзыв friends friends friends Rose Rose Rose air_kiss air_kiss air_kiss ! Мне тааак приятно, что рецепт пригодился и результат пришелся тебе по вкусу girl_in_love girl_in_love girl_in_love ! Ура Yahoo! Yahoo! Yahoo! !
Julia & Ko писал(а):
правда , моя мелочь им "глазки" повыковыривала Embarassed не любят они оливки

girl_haha Юленька, мне такая ситуация знакома friends ! Я в детстве тоже не любила оливки Smile . Даже не знаю почему unknown . А сейчас всё с точностью до наоборот - ооочень их обожаю girl_in_love girl_in_love girl_in_love nyam2 nyam2 nyam2 !

FotoCvetov.Ru
Леля Весна

Lelya Vesna


г. Кишинёв, Молдова

Леля ВеснаМои рецепты
 
17 Июл 2010 1:58

Распечатать сообщение
Леля Весна
Принимайте и от меня вкусное спасибо Romashki Romashki Romashki
Котлетки получились ооочень вкусные nyam2 nyam2 nyam2
правда, я и чет передержала слегка, но умяли быстроSmile
а оливки заменила на корнишоны- не едим мы их unknown
Фото

Фото


Леля Весна
СПАСИБО Rose Rose Rose Rose Rose
Ekaterino4ka

Катя

30 лет
Липецк

Ekaterino4kaМои рецепты
 
22 Июл 2010 13:35

Распечатать сообщение
Ekaterino4ka писал(а):
Я Катя и ко мне на "Ты" - понятно дело)))
А вам я "выканьем" своим не надоела??)))

Катенька, неа, не надоела girl_haha ! Но ко мне тоже лучше на ты Wink friends !

Ekaterino4ka писал(а):
Принимайте и от меня вкусное спасибо Romashki Romashki Romashki
Котлетки получились ооочень вкусные nyam2 nyam2 nyam2
правда, я и чет передержала слегка, но умяли быстроSmile
а оливки заменила на корнишоны- не едим мы их

Катюш, котлетки - просто восторг good2 good2 good2 girl_claping girl_claping girl_claping ! Очень аппетитные получились nyam2 nyam2 nyam2 girl_in_love girl_in_love girl_in_love ! А с корнишонами - замечательная придумка good good good ! Спасибо за идейку friends Romashki Romashki Romashki !
Леля Весна

Lelya Vesna


г. Кишинёв, Молдова

Леля ВеснаМои рецепты
 
18 Сен 2010 1:50

Распечатать сообщение
Очень аппетитные котлетки у всех получились girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
Попробую и я как-нибудь сделать такие Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Спасибо за рецепт Rose
Вика2227

Виктория

32 года
Тула

Вика2227Мои рецепты
 
27 Сен 2010 3:05

Распечатать сообщение
Вика2227 писал(а):
Очень аппетитные котлетки у всех получились girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
Попробую и я как-нибудь сделать такие Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Спасибо за рецепт Rose

На здоровье, Виктория! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Rose Rose Rose
Леля Весна

Lelya Vesna


г. Кишинёв, Молдова

Леля ВеснаМои рецепты
 
28 Ноя 2010 0:04

Распечатать сообщение
Спасибо огромное! Отличные котлетки-пышные, сочные, всем очень понравились! dance2 dance2 dance2
sfinks

Елена

36 лет
Санкт-Петербург

sfinksМои рецепты
 
23 Дек 2010 8:04

Распечатать сообщение
Леночка, как здорово good2 ! Я очень рада, что угодила рецептиком friends Yahoo! ! И спасибо за чудесный фото-отчёт Romashki Romashki Romashki !
Леля Весна

Lelya Vesna


г. Кишинёв, Молдова

Леля ВеснаМои рецепты
 
17 Июл 2011 10:15

Распечатать сообщение
Невероятно! Я в восторге! Определенно буду готовить это чудо! girl_in_love
Dellamisa





DellamisaМои рецепты
 
05 Окт 2011 18:51

Распечатать сообщение
Dellamisa писал(а):
Невероятно! Я в восторге! Определенно буду готовить это чудо!

Любочка, спасибо тебе за такой восторженный отзыв! Romashki Romashki Romashki
Леля Весна

Lelya Vesna


г. Кишинёв, Молдова

Леля ВеснаМои рецепты
 
05 Окт 2011 19:00

Распечатать сообщение
В закладочки пока не кладу, а то забуду про них. Пусть пока в отслеживаемых темах будет. Wink В выходные их и приготовлю. nyam2
Иринча

Ирина

34 года
made in Russia

ИринчаМои рецепты
 
06 Окт 2011 12:20

Распечатать сообщение
Иринча писал(а):
В закладочки пока не кладу, а то забуду про них. Пусть пока в отслеживаемых темах будет. В выходные их и приготовлю.

Ирочка, мне это знакомо friends . Я тоже в отслеживаемые темки добавляю то, что хочется в самом ближайщем будущем попробовать dance2 .
Леля Весна

Lelya Vesna


г. Кишинёв, Молдова

Леля ВеснаМои рецепты
 
10 Окт 2011 10:57

Распечатать сообщение
Леля Весна
Я к тебе со спасибой! Только сфоткать забыла. Embarassed Напекла сразу 2-ю порцию, правда куриной грудки не было, использовала индюшачью. Буду еще готовить! good2 good2 good2
Иринча

Ирина

34 года
made in Russia

ИринчаМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |