Торт Птичий язык

Приветствую всех!
Таким простым, но в тоже время вкусным и красивым тортиком угощает меня всегда бабушка моего мужа. а пару дней назад я решила испечь его сама.


Потребуется:
Для теста
200 гр маргарина
2 стакана муки
1 яицо (желток от делить от белка)
4 ст ложки сметаны
Для крема
1 банка сгущенного молока
200 гр сливочного масла

Приготовление:
Муку и маргарин порубить в крошку. Добавить желток и сметану, замесить тесто.
Разделить на 4 части. Три части раскатать и испечь коржи. Четвертый корж смазать белком и посыпать обильно сахаром, он будет служить украшением торта, испечь также как и остальные коржи.
Коржи выпекать на 200 градусах по 10 минут.
Сгущенку взбить с маслом и смазать остывшие коржи, четвертый корж не смазываем сверху.

Очень простой рецепт из старой бабушкиной тетрадки очень любят в нашей семье.
Очень красиво и вкусно, пробуйте.


Р.S. если тесто будет липнуть , добавьте еще муки)

Очень достойная вариация на тему Наполеона, спасибо за рецепт!!! Бабушке - здоровья!

Вопрос: четвертый корж смазать взбитым с сахаром белком? Или..

Red
спасибо))))
а четвертый корж раскатываем, просто смазываем белком и сверху посыпаем сахаром и запекаем)
сахара примерно 2 столовые ложки уходит)

Gayana писал(а):

четвертый корж раскатываем, просто смазываем белком и сверху посыпаем сахаром

ОК! Интересно, если все же.. взбить белок с сахаром, и нанести - будет совсем даже неплохо У Ани есть такая идея с белком, в тортике Пляцок по-киевски..
http://forum.say7.info/topic18378.html

Red писал(а):

Ани есть такая идея с белком, в тортике Пляцок по-киевски..

я посмотрела, отличная идея, должно быть очень вкусно))))))

в моем случае верхний корж один хрустященький получается))) и сахар не растапливается, красивенько так)))

спасибо, за внимание, это мой первый рецепт на форуме)))))

Gayana Гаянэ, очень вкусный тортик и название интересное ! Да, бабушки, они такие хорошие , всегда всякими вкусняшками угощают .

Леля Весна
спасибо большое!))
да, бабульки такие, сходишь к ним в гости, а потом надо на диету садиться после их угощений)))))))

Gayana
Сделала )) Муки взяла многовато, у меня стакан большой, видимо. Пришлось добавить сметаны. Подсыпала немного грецкого ореха между слоями. Теперь нарезаю круги, жду завтрашний вечер )))))
------------
Очень и очень вкусный, нам всем понравился!
Спасибо вам и бабушке за рецепт!!!!

Red
какая красота у вас получилась)))) ооочеь аппетитно!) спасибо за доверие)))) и орешки прям чувствую, ммммм!)
кусрчек в разрезе просто слов нет!

Простите, что не сразу ответила

Gayana

Gayana писал(а):

Простите, что не сразу ответила

Ничего страшного, спасибо за добрые слова!!!

Гаянэ ,спасибо за рецептик!!! аппетитно смотрится
заныкала к себе.
Очень понравилась простоат изготовления!! Бабушки плохой рецепт не будут использовать Спасибо бабушке

Экономка



у нас опять был тортик этот, вкуснючий и простой!) угощайтесь)

Gayana писал(а):

нас опять был тортик этот, вкуснючий и простой!) угощайтесь)

Экономка


к 9 мая опять пекла такой тортик, очень любим у нас в семье)))

Gayana, я восхищаюсь этим рецептом!!!!!!!!!!!!!!!!! Который раз убеждаюсь, что в тетрадках наших бабушек можно найти такие нереально вкусные вещи!!! Съела на ночь ооогромный кусок, не могла остановиться а вот и мой тортик, правда крема у меня получилось немеренно, может потому что я миксером взбивала

Очень люблю простые рецепты. Обязательно попробую это тортик! Спасибо.

Ol`cha писал(а):

а вот и мой тортик

красота! спасибо большое за отчетик!))) прелесть!)))))
Nut
на здоровье!)

Большое спасибо за рецептик!!! Тортик получился очень вкусный, правда я миндаль еще добавила.

на здоровье) приятно, что рецептик понравился)))
Irchik1984

Гаянэ,спасибо ,тортик вкусненький и легок в приготовлении ,моей семье очень понравился. Успела сфоткать уже половину тортика

Девочки, скажите, если добавить между слоев фрукты(клубнику, киви или бананы) ни лишними не будут?

Тортик немного напоминает Наполеон, только хрустящий. Делается просто и моя семья его очень любит. Gayana, спасибо большое!!!

Люблю такие простые и вкусные вещи. Спасибо за рецептик. Такую красоту и после работы приготовить не сложно - порадовать семью.

рецепт в закладки! попробую обязательно!

Gayana писал(а):

Четвертый корж смазать белком и посыпать обильно сахаром, он будет служить украшением торта, испечь также как и остальные коржи.

Гаянэ! Спасибо за рецепт!!! Четвёртый корж перед выпечкой смазать белком и посыпать сахаром?