Мини кексы с кокосовым молоком

Ниночка, здравствуй! Провела работу над ошибками! Хочу сказать, что такого нежного, мягкого бисквита (я бы так назвала то, что у меня получилось ) я еще не пекла!

Из него получился бы отличный торт. Но мы съели это чудо просто так. Кто с чаем, кто с кофе. Пекла опять в большой форме, т.к. у меня только одна форма для кексов, на 12 штук. И не добавляла ягоды. Вместо них присутствует лимонный сок.
Ниночка, спасибо тебе за творчество!

Очень нежные, мягкие кексики Спасибо, Ниночка

всех приветствую на форуме!!! я новенькая, но уже давно пользуюсь этим сайтом. думаю я тут надолго)) девочки, а что касается этих мини-кексиков, то я их уже много раз делала, они фантастические. спасибо автору!!!!! я даже фотки хочу выложить. вот угощайтесь на здоровье и еще раз здравствуйте!!
ой а как фотографию выложить, подскажите пожалуйста, хочется поделиться))[img][/img][/quote]

[img][/img]

Нина, большое спасибо за рецепт ! из всех продуктов у меня вышло 27 таких не мелких маффинов . ну очень вкусные !! у меня не оказалось клубники, брала замороженные ягоды. представляю, какой вкус с клубникой!! обязательно буду печь ещё. это Вам 3 штучки