Ребрышки с грибами (мамин рецепт)

Сообщение Автор
Ребрышки с грибами (мамин рецепт)
09 Ноя 2007 1:51

Распечатать сообщение
Это блюдо в нашем доме неизменно готовится на все праздники, всем гостям нравится. А иногда мы и просто готовим, чтобы самих себя порадовать в самый обычный день.
А вот и те самые ребрышки с грибами:
Фото


Девчата, извиняюсь, что не пошагово. Когда готовишь много всего на маленьком пространстве, то тяжело фотографировать. Думаю, что выложу, как буду в следующий раз делать.

Вот какие продукты нам понадобятся:
1 кг ребрышек (примерно 15 штук высотой 10 см), литровая банка маринованных грибов (самый лучший вариант - опята, но можно взять маслят), 4 большие луковицы, 1 маленькая морковь, 1 болгарский перец средних размеров, 7 черносливенок без косточек, 200 мл сливок жирностью 10 %, 1/3 лимона, 1 стакан томатного сока (можно заменить 1 ст.л. томатной пасты, разбавленной 200 мл воды), сливочное масло для жарки, пучок укропа и петрушки.

Приготовление:
Внимание: все делается на сливочном масле, иначе вкус кардинально изменится.
Поджарить ребра с двух сторон на сливочном масле на сковороде, посолить и поперчить по вкусу. Затем сложить ребра в сотейник (или в кастрюльку), добавить немного воды и тушить.
В это время на другой сковороде поджарить на сливочном масле грибы (около 10 минут) и выложить в сотейник к ребрам, перемешать.
Пока грибы и ребра тушатся, на еще одной скороводе поджариваем 4 луковицы, порезанные полукольцами, 1 маленькую морковку и сладкий перец, порезанные соломкой. Затем всю эту массу также добавить в сотейник, влить туда же 200 мл сливок, положить 7 черносливенок, выдавить сок 1/3 части лимона добавить стакан томатного сока (или 1 ст.л. томатной пасты, разбавленной 200 мл. воды). Можно сливки и томатный сок предварительно смешать. Посолить и поперчить.
Теперь все тушить около 5 минут. Добавить мелко нарубленной зелени и протушить еще 3 минутки.

И вот... Дождитесь хотя бы, чтобы чуточку остыло, потому что ароматы будут просто невероятные.
Приятного аппетита!
Пламя

Оксана

38 лет
Белгород

ПламяМои рецепты
 
09 Ноя 2007 1:55

Распечатать сообщение
Ох, трудно будет дождаться, пока остынет, видно, суждено ходить с проглоченным обожжённым языком! verygood verygood verygood Smile Smile Smile Romashki Romashki Romashki
Люси


71 год
Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
09 Ноя 2007 2:05

Распечатать сообщение
Пламя
Ты и нас порадовала этим рецептом !!! friends
Спасибо !!! Romashki Romashki Romashki
Оксана К


47 лет
Германия

Оксана КМои рецепты
 
09 Ноя 2007 2:08

Распечатать сообщение
Люси
Оксана К
А я маме все время говорю, что плохой это рецепт, потому что готовишь-стараешься, а заканчивается моментально wink3
give_heart
Пламя

Оксана

38 лет
Белгород

ПламяМои рецепты
 
09 Ноя 2007 2:18

Распечатать сообщение
Пламя
Какое блюдо!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Спасибо за рецепт, дорогая!!! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Танюня


48 лет
Канада

ТанюняМои рецепты
 
09 Ноя 2007 2:19

Распечатать сообщение
Танюня
спасибо большое! Рада, что понравилось girl_in_love
Пламя

Оксана

38 лет
Белгород

ПламяМои рецепты
 
09 Ноя 2007 2:43

Распечатать сообщение
Ксюшенька, какая вкуснятина!!!! Вот сделаю-сразу отчитаюсь, но думаю что это блюдо будет проглочено с такой скоростью что и сфоткать не успею. Спасибо, солнышко!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Людмилочка

Людмила

41 год
Рідна Україна

ЛюдмилочкаМои рецепты
 
09 Ноя 2007 2:44

Распечатать сообщение
Пламя писал(а):
А я маме все время говорю, что плохой это рецепт, потому что готовишь-стараешься, а заканчивается моментально

Вот-вот, такова участь всех хороших хозяек! Very Happy
Чем лучше приготовишь, тем быстрее надо опять становиться к плите Very Happy
Пламя, спасибо за рецепт!
Лиза


64 года
Германия

ЛизаМои рецепты
 
09 Ноя 2007 2:45

Распечатать сообщение
Людмилочка
спасибки большое!!!
В следующий раз датчанам приготовь вместе со своим крученым тортом. Может, у них новый приступ щедрости начнется wink3
Рада, что понравилось give_heart
Пламя

Оксана

38 лет
Белгород

ПламяМои рецепты
 
09 Ноя 2007 2:51

Распечатать сообщение
Ксюшенька, он мне не мог не понравиться даже по таким простым причинам:
-я люблю грызть ребрышки Smile Smile Smile
-я обожаю грибочки
-это замечательный рецептик!!!
Спасибо маме Clapping Clapping Clapping
Людмилочка

Людмила

41 год
Рідна Україна

ЛюдмилочкаМои рецепты
 
09 Ноя 2007 2:58

Распечатать сообщение
Лиза писал(а):
Чем лучше приготовишь, тем быстрее надо опять становиться к плите

Лиза
Это точно. Но мне теперь так нравится готовить, что иногда жду, когда закончится, чтобы что-нибудь новенькое сварганить.
Спасибо sharik
Пламя

Оксана

38 лет
Белгород

ПламяМои рецепты
 
09 Ноя 2007 3:11

Распечатать сообщение
ВАВ!!! Нет слов!!! ну и молодец!!!
Все... на выходные буду готовить!!!! good good good good
Anet


33 года


AnetМои рецепты
 
09 Ноя 2007 3:19

Распечатать сообщение
Anet
спасибо за хорошие отзывы friends
Пламя

Оксана

38 лет
Белгород

ПламяМои рецепты
 
09 Ноя 2007 7:49

Распечатать сообщение
Держите меня все verygood verygood verygood verygood
Классссссссс!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Барбацуца

РИТА

57 лет
ИЗРАИЛЬ, г. НЕТАНИЯ

БарбацуцаМои рецепты
 
09 Ноя 2007 17:37

Распечатать сообщение
Барбацуца
Спасибо, Ритуля! получить хорошие отзывы от тебя очень приятно girl_in_love Я ж против тебя новичок совсем give_heart
Пламя

Оксана

38 лет
Белгород

ПламяМои рецепты
 
09 Ноя 2007 17:38

Распечатать сообщение
Ух ты вкуснотищааа verygood Romashki
Евгения

Евгения

38 лет
Ростов на Дону

ЕвгенияМои рецепты
 
10 Ноя 2007 23:07

Распечатать сообщение
Ого!!! А я сегодня купила аж два кило ребер!!!!!

verygood verygood verygood
Ирочка

Ирина


Россия

ИрочкаМои рецепты
 
10 Ноя 2007 23:16

Распечатать сообщение
Евгения
Спасибо sharik
Пламя

Оксана

38 лет
Белгород

ПламяМои рецепты
 
11 Ноя 2007 10:50

Распечатать сообщение
Пламя
Ой-это что то!!!! verygood
У меня муж будет в экстазе рёбрышки с грибами girl_in_love это он может поедать каждый день и не один раз в день.
Спасибо Romashki
olesya



Ташкент

olesyaМои рецепты
 
11 Ноя 2007 16:50

Распечатать сообщение
olesya
пусть кушает на здоровье! sharik
Пламя

Оксана

38 лет
Белгород

ПламяМои рецепты
 
18 Ноя 2007 12:02

Распечатать сообщение
Ирочка писал(а):
А я сегодня купила аж два кило ребер!!!!

Я с Тобой дружу friends friends friends
Барбацуца

РИТА

57 лет
ИЗРАИЛЬ, г. НЕТАНИЯ

БарбацуцаМои рецепты
 
07 Дек 2007 5:27

Распечатать сообщение
Пламя!!!
Спасибочки за рецепт!!!
Очень вкусно!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Елена Kanada


36 лет
Kanada

Елена KanadaМои рецепты
 
07 Дек 2007 7:06

Распечатать сообщение
какой обалденный рецепт!!!!!!!!!!!! Чтото не пойму, почему я его раньше не видела!!!!!!!! Embarassed Embarassed Embarassed Класс!!!!!!!!!!!!! verygood verygood verygood Drinks or Beer Drinks or Beer
Virginia

Лида

55 лет
Virginia, USA, Львів

VirginiaМои рецепты
 
07 Дек 2007 10:48

Распечатать сообщение
Virginia писал(а):
Чтото не пойму, почему я его раньше не видела!!!!!!!! Класс!!!!!!!!!!!!!

Потому что он был не в книге, а во "Вторых блюдах" А в тот день был полный ангшлаг с новинками Smile
Спасибо большое! Rose Надеюсь, рецепт пригодится sharik
Пламя

Оксана

38 лет
Белгород

ПламяМои рецепты
 
17 Янв 2008 2:28

Распечатать сообщение
ОКСАНОЧКА ! Спасибо тебе и маме за отличный рецепт Romashki Такая вкуснотища еще как пригодится verygood verygood verygood
Ольга К.

Ольга

66 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
Страница 1 из 3

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |