Цитрусовые маффины на манке

Сообщение Автор
Цитрусовые маффины на манке
20 Янв 2010 14:34

Распечатать сообщение
Фото

Представляю на Ваш суд цитрусовые маффины на манке.
Потребуется: 200 г кефира, 200 г сахара, 200 г манки, 0,5 ч.л. соды, 1 лимон, 1 апельсин, 100 г слив. масла, 400 г муки, 3 яйца.

Кефир смешать с содой, добавить манку и сахар. Перемешать и оставить массу на 40-60мин.
У апельсина и лимона снять цедру – для кексов потребуется по 1 ч.л. лимонной и апельсиновой цедры. Снять ножом с цитрусовых белую корку. Удалить, если есть, все косточки. Мякоть измельчить в блендере до пюреобразного состояния.
Масло растопить. Яйца взбить миксером 1 мин на средней скорости.
В кефирно-манную массу добавить яйца. Перемешать. Ввести масло. Перемешать. Добавить цедру и мякоть. Перемешать. Затем постепенно ввести муку. Получается тесто чуть гуще, чем на оладьи.
Форму для маффинов слегка смазать маслом и наполнить каждую ячейку тестом, оставив 1 см до края. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 35-40 мин. Готовность проверить деревянной палочкой. У меня получилось 12 маффинов.
По желаю в тесто можно добавить цукаты. Я в одну часть добавила сушеные ананас и папайю. Остывшие маффины можно покрыть лимонной глазурью.
Приятного аппетита! Rose
Фото
KceHbka

Оксана




KceHbkaМои рецепты
 
20 Янв 2010 14:37

Распечатать сообщение
Оксан, чертовски аппетитно выглядит! nyam2 Просто чудо как хороши!
Niksya

Нина

37 лет
Санкт-Петербург

NiksyaМои рецепты
 
20 Янв 2010 14:41

Распечатать сообщение
Niksya
Ниночка, спасибо! Rose
Рада, что кексики тебе понравились girl_in_love
KceHbka

Оксана




KceHbkaМои рецепты
 
20 Янв 2010 14:43

Распечатать сообщение
Какие радостные, солнечные маффинки!! Yahoo! Yahoo! Спасибо!! friends girl_in_love
Katjuwka

Катарина

31 год
Tallinn

KatjuwkaМои рецепты
 
20 Янв 2010 14:44

Распечатать сообщение
KceHbka
Очень понравились! Уже забрала в закладки, порадую на днях супруга любименького. Он у меня обожает именно маленькую выпечку Smile Спасибо!
Niksya

Нина

37 лет
Санкт-Петербург

NiksyaМои рецепты
 
20 Янв 2010 14:50

Распечатать сообщение
Katjuwka
Катарина, спасибо Romashki
Niksya
Niksya писал(а):
порадую на днях супруга любименького. Он у меня обожает именно маленькую выпечку

Мои мужчины уже оценили Smile. Надеюсь, что и твоему супругу понравится girl_claping
KceHbka

Оксана




KceHbkaМои рецепты
 
20 Янв 2010 15:23

Распечатать сообщение
Какие красивые маффины получились good2 girl_claping
Обязательно воспользуюсь рецептом.
Оксана Romashki Romashki Romashki
Камелия

Наталья


Санкт-Петербург

КамелияМои рецепты
 
20 Янв 2010 15:40

Распечатать сообщение
Камелия

Наталья, благодарю за отзыв! Rose Rose Rose
KceHbka

Оксана




KceHbkaМои рецепты
 
20 Янв 2010 18:34

Распечатать сообщение
Оксана, очень аппетитные маффины girl_claping такие красивые, сочные, один к одному girl_claping girl_in_love люблю выпечку на кефире именно из-за того, что она получается очень нежной, влажной give_heart nyam2
спасибо огромное за рецепт! give_heart Romashki Rose

KceHbka писал(а):
Остывшие маффины можно покрыть лимонной глазурью.

а какую именно глазурь ты используешь? Embarassed буду очень признательна, если поделишься give_heart friends
Jessica

Даша

28 лет
Finland - Russia

JessicaМои рецепты
 
20 Янв 2010 18:55

Распечатать сообщение
Оксаночка - волшебная выпечка. Какие пышные, красивые и аппетитные вкусняшки у тебя получились. nyam2 nyam2 nyam2 Утащила в закладочки.
Утро

Наталья

49 лет
Новосибирск

УтроМои рецепты
 
20 Янв 2010 19:53

Распечатать сообщение
Jessica
Дашенька, спасибо give_heart give_heart give_heart
Маффины, действительно, получились слегка влажноватымиSmile
Jessica писал(а):
а какую именно глазурь ты используешь? буду очень признательна, если поделишься

Глазурь такая: 100 г сахарной пудры смешать с 2-3 ст. л. лимонного сока или лимонного сиропа. Смесь должна быть густоватой, но тем не менее хорошо растекаться. Наносить ее нужно на остывшие маффины. Congratulate

Утро
Наташечка, спасибо за такой лестный отзыв. Rose Rose Rose Буду очень рада, если ты воспользуешься этим рецептом girl_in_love
KceHbka

Оксана




KceHbkaМои рецепты
 
20 Янв 2010 20:09

Распечатать сообщение
Красотища!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Ксюнь, рецептик-СУПЕР!!! good2 good2 good2 Пасибки!!! Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
Ирулька



Украина

ИрулькаМои рецепты
 
20 Янв 2010 20:10

Распечатать сообщение
Ирулька
Ирочка! give_heart give_heart give_heart
Спасибо, что заглянула в гости friends
KceHbka

Оксана




KceHbkaМои рецепты
 
20 Янв 2010 20:14

Распечатать сообщение
KceHbka писал(а):
Глазурь такая: 100 г сахарной пудры смешать с 2-3 ст. л. лимонного сока или лимонного сиропа. Смесь должна быть густоватой, но тем не менее хорошо растекаться. Наносить ее нужно на остывшие маффины.

спасибо большое) Rose взяла на заметку girl_bye Romashki
Jessica

Даша

28 лет
Finland - Russia

JessicaМои рецепты
 
20 Янв 2010 21:18

Распечатать сообщение
Чудесные маффинчики! Ксюш, спасибо! friends nyam2 good2
Наталия О.

Наталия


Рязань

Наталия О.Мои рецепты
 
20 Янв 2010 22:34

Распечатать сообщение
Наталия О.
Наташенька, угощайся на здоровье! Rose Romashki give_heart
KceHbka

Оксана




KceHbkaМои рецепты
 
20 Янв 2010 23:15

Распечатать сообщение
Ксенечка, какие маффинки girl_in_love соблазнительные!!!
А я сегодня последнюю манку утилизировала Embarassed , "гарисе" пекла, твой рецептик позже увидела, а то бы его тут же опробовала!!!
Спасибо, золотко, кладу в копилочку!!!
give_heart friends Romashki
svetlana-sp

Светлана

54 года
Россия, Донское, Оренбургская область

svetlana-spМои рецепты
 
20 Янв 2010 23:20

Распечатать сообщение
svetlana-sp
Спасибо, Светочка! Romashki
svetlana-sp писал(а):
А я сегодня последнюю манку утилизировала , "гарисе" пекла, твой рецептик позже увидела, а то бы его тут же опробовала!!!
Спасибо, золотко, кладу в копилочку!!!

Не беда. Значит, в следующий раз попробуешь и надеюсь, что тебе понравится. girl_angel
И, прости меня за нескромный вопрос, что такое "Гарисе"? Embarassed
KceHbka

Оксана




KceHbkaМои рецепты
 
20 Янв 2010 23:43

Распечатать сообщение
KceHbka писал(а):
что такое "Гарисе"?

http://forum.say7.info/topic19350.html
svetlana-sp

Светлана

54 года
Россия, Донское, Оренбургская область

svetlana-spМои рецепты
 
21 Янв 2010 0:30

Распечатать сообщение
svetlana-sp
Светочка, спасибо за наводку. Я, видимо, пропустила этот рецептик girl_blush2
KceHbka

Оксана




KceHbkaМои рецепты
 
21 Янв 2010 1:47

Распечатать сообщение
KceHbka
girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Супер-красивые маффины!!! good2 good2 good2 good2 good2
Оксанчик,спасибо за рецепт!!! give_heart give_heart give_heart
adelja

Adelja

50 лет
Германия

adeljaМои рецепты
 
21 Янв 2010 2:47

Распечатать сообщение
Оксана, рецепт абсолютно мой, уношу его с удовольствием! friends Фото отличные! good2
Ланита

светлана

48 лет
южный урал

ЛанитаМои рецепты
 
21 Янв 2010 8:50

Распечатать сообщение
KceHbka
Ксюша, маффинки - суперрр! good2 good2 good2 Улетели в закладки!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Обалденная красота! girl_in_love girl_in_love girl_in_love СПАСИБО! Rose Rose Rose
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
21 Янв 2010 11:59

Распечатать сообщение
Пока вы здесь щебетали ,я уже их съела nyam2
вкусно good2
ксюша Drinks or Beer
klara kurochkina

клара

47 лет
САРАНСК

klara kurochkinaМои рецепты
 
21 Янв 2010 13:39

Распечатать сообщение
adelja Аделичка Rose
ланита Светочка give_heart
Имбирь Оленька Romashki
klara kurochkina Кларочка sharik

Девочки, благодарю вас, что заглянули и оценили мой рецептик Rose
KceHbka

Оксана




KceHbkaМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |