Ландорики

ландорики
Спасибо за интерес. Вот рецепт :
Взять красную рыбу и очистить от костей и кожи. Филе мелко нарезать (рубленый фарш). Посолить, поперчить. Добавить мелко нарезанный лук, 3 ст.ложки майонеза, 3 ст.ложки муки, 3 яйца. Все перемешать. Поставить в холодильник не менее 12 часов. Жарить на растительном масле, выкладывая ложкой.
Получаются очень сочные и нежные котлетки-оладушки.

Спасибо за рецепт!

должно быть очень вкусно, молодец!

Думаю вкусненько,но жаль у нас в оегионе с рыбой напряжёнка

Веруся

VERA kitty
Очень интересненький рецептик и наверное очень вкусненький Жаль у нас красная рыба очень дорогая

а я так ленивые котлетки делаю из куриной грудки
надо будет попробовать из рыбки сделать

Очень вкусно, я дсделала из лосося. Фарш оставляла на ночь, а утром обжарила на оливковом масле. Вкуснотаааааа!!!!!!!!
Спасибо VERA kitty

Katrusya писал(а):

Жаль у нас красная рыба очень дорогая

да, дороговато будет...а кто-нибудь пробовал из обычной рыбы делать ландорики?

ВЕРА, интересное название
Тетя Таня такие котлетки-оладушки можно делать из филе любой не костлявой рыбы, у меня похожий рецепт
http://forum.say7.info/topic1720.html

Oiiiii-ой-ой. какая вкуснятина, наверное, надо попробовать побыстрее!

А вот и они!

попробую приготовить

А у нас называют их не ландОрики, а ландАрики. Интересно почему? А ещё я делаю также из свинины и куриных грудок. Это уже будут рубленные котлеты.

Всем Здраствуйте! А у нас ландорики - это семейное блюдо. мы их готовим таконадобиться тесто как для пельменей и фарш. тесто раскатываем, нарезаем на полоски толщиной на ваш вкус, "Намазываем" фарш и заворачиваем в рулетики. Обжариваем, лучше конечно на сливочном масле, слегка до красна, складываем в кастрюлю. Отдельно готовим подливу и заливаем ландорики, тушить до готовности. Приятного аппетита!

А еще в фарш можно добавить мелко порезанные корнишоны .