Венский шоколадный кекс
| Сообщение | Автор | |||
|---|---|---|---|---|
|
13 Ноя 2007 23:10
 |
Мариша
 Марина 43 года Московская обл.   |
|||
  3/4 пачки масла 3/4 стак. сахара 100 г шоколада 4 ст. л. молотого миндаля 4 яйца 2 ч.л. разрыхлителя 3 ст. л. муки Глазурь: 1/2 стакана сахарной пудры 1 ст. л. лимонного сока 2 ст. л. апельсинового сока  Растопить масло с сахаром и шоколадом, помешивая до получения однородной массы.  Добавить миндаль и мешать, пока масса не остынет. Постепенно добавить муку, смешанную с разрыхлителем. Желтки отделить от белков и ввести в тесто, все перемешать. Белки взбить в пену  и осторожно ввести в тесто, помешивая. Выложить тесто в форму , смазанную маслом, выпекать 45 минут при t 180 С.  Смешать все компоненты глазури и смазать еще теплый кекс. Украсить дольками апельсина. |
||||
|
13 Ноя 2007 23:16
|
Virginia
 Лида 60 лет Virginia, USA, Львів |
|||
|
какая прелесть!!!!!! здорово!
 |
||||
|
13 Ноя 2007 23:24
|
Людмилочка
Людмила 46 лет Украина |
|||
|
Ага, только не знаю-поднимется ли у меня рука шоколадку растопить
 , классный кекс, но думаю что вместо шоколада будет какао.....ну люблю я шоколад  |
||||
|
13 Ноя 2007 23:27
|
Мариша
Марина 43 года Московская обл. |
|||
|
Людочка ты все-таки пожертвуй шоколадкой
С какао будет другой вкус. |
||||
|
13 Ноя 2007 23:28
|
Людмилочка
Людмила 46 лет Украина |
|||
Ну разве что самой дешевой  , я понимаю что с какао не то.... вот соберусь с духом и...... |
||||
|
13 Ноя 2007 23:29
|
Мариша
Марина 43 года Московская обл. |
|||
 Я тоже в кексы покупаю самые дешевые шоколадки.  |
||||
|
13 Ноя 2007 23:31
|
Оксана К
 52 года Германия |
|||
|
Мариша
Кекс  
Спасибо тебе  |
||||
|
09 Дек 2007 1:10
|
Karina
 40 лет Seattle, WA /Armenia |
|||
|
Мариша, кекс такой красивый и аппетитный, думаю не только на вид
Кстати купила формочку силиконовую для кексов, надо бы опробовать  )), твой рецептик в самый раз! 3 столовые ложки муки? правильно поняла? не маловато? И содой можно разрыхлитель заменить? |
||||
|
09 Дек 2007 13:37
|
Мариша
Марина 43 года Московская обл. |
|||
Да, именно так.
Нет в самый раз, тесто должно быть жидкое, чтобы выливалось в форму. Разрыхлитель можно заменить содой. |
||||
|
09 Дек 2007 14:29
|
Пламя
 Оксана 43 года Белгород |
|||
|
Мариша
чудненький кексик! Придется еще и дешевый шоколад покупать, чтобы такую прелесть испечь. А то топить "Аленку" не хочется. Качество ведь шоколада на вкусе кескса не скажется? 
Спасибо за рецепт! |
||||
|
09 Дек 2007 20:33
|
Мариша
Марина 43 года Московская обл. |
|||
Если это будет настоящий шоколад, а не плиточный, то не скажется. |
||||
|
26 Янв 2009 19:59
|
Doraemon
Александр |
|||
|
Сделал сегодня. Попробовали - понравилось. Рекомендую
|
||||
|
05 Фев 2010 2:49
|
alenas
 Алена 51 год MA, USA |
|||
|
Марина ОГРОМНОЕ спасибо за рецепт!!! Пекла уже несколько раз! ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
  |
||||
|
01 Ноя 2010 19:52
|
дочь президента
 Таня 50 лет Германия |
|||
|
Очень аппетитный кексик! И не сложно делать. Забираю в закладки, спасибо!
|
||||
|
15 Июл 2011 19:05
|
Stellisimo
 Стелла 39 лет Санкт-Петербург |
|||
Какой суперский кекс спасибо!!!!!!!!!!!!!! |
||||
|
09 Сен 2011 14:22
|
Елена-Арти
 Елена 59 лет Арти |
|||
|
Приготовила сегодня.Все получилось.Только вместо миндаля взяла абрикосовые зернышки.Буду баловать мужа.
 |
||||
|
12 Ноя 2011 1:29
|
Ольга_Ефименко
41 год Сибирь |
|||
|
шоколадную выпечку я люблю! Рецепт забираю!
|
||||
|
11 Фев 2012 21:24
|
Gyffy
 Надежда 38 лет |
|||
|
Кексик просто чудо,очень нежный,воздушный, а глазурь придает ещё более яркий вкус.Я в восторге!
 |