Shish tawook

Сообщение Автор
Shish tawook
31 Янв 2010 22:07

Распечатать сообщение
Сегодня я хочу поделиться с вами блюдом ливанской кухни. С ливанской кухней познакомилась в Канаде, когда бывала в белоруско-ливанской семье. На сайте уже есть пару блюд из этой кухни: кибби и салат Табуле. Вот еще одно блюдо из Ливана.
Фото

Фото

Фото

Все очень просто и очень вкусно. Вам потребуется: куриное мясо-1кг (у меня - окорочка);
для маринада: кетчуп-1 ст. ложка;
томатная паста-1 ст. ложка;
соль-1 ч. ложка;
перец белый молотый-1ч. ложка;
перец кайенский на кончике ножа;
перец черный молотый - по вкусу;
щепотка молотого имбиря;
1/4 ч. ложки измельченного тмина;
5 зубчиков чеснока, через чесночницу;
3/4 стакана лимонного сока;
1/2 стакана растительного масла.
Фото

В глубокой миске смешать все компоненты для маринада. Куриное мясо вымыть, обсушить, разрезать на порционные куски, обмазать маринадом, сложить в ту же миску, накрыть и убрать в холодильник лучше на сутки.
На следующий день переложить мясо на смазанный маслом противень, вылить сверху остатки маринада, поставить в разогретую до 200град духовку.
Фото

Запекать до готовности. Мясо хорошо промариновано, и на запекание уходит мин 35-45 в зависимости от духовки.
Фото

Ароматы по дому разносятся умопомрачительные!!!
Фото

Фото

Фото

Фото

Фото

Фото

Приятного аппетита!!!
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
31 Янв 2010 22:23

Распечатать сообщение
курочка должно быть оооочень вкусная получается! nyam2
Взяла на заметку, спасибо! Rose
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
Re: Shish Tawook
31 Янв 2010 22:25

Распечатать сообщение
[quote="Багира-Манго"]
заманчиво! good2 берём в закладочки mail1
Яблонька

Наташа

42 года
Красноярск

ЯблонькаМои рецепты
 
01 Фев 2010 0:01

Распечатать сообщение
Julia-72 писал(а):
курочка должно быть оооочень вкусная получается!

Очень вкусно и очень быстро. nyam2 good Удобно для занятых, работающих женщин. Вечером замариновала, а на следующий день в духовку, и через 40мин ужин готов.
Юля, спасибо за внимание!!! Romashki Romashki Romashki Romashki Буду рада, если блюдо понравится. girl_claping girl_claping girl_claping
Яблонька
Наташа, спасибо, что заглянули. girl_claping Rose Готовьте, пробуйте, не пожалеете. good2 good2 good2 good2 good2 Romashki
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
01 Фев 2010 7:56

Распечатать сообщение
Багира-Манго
Ларочка, забираю такую вкуснятину в закладки! good2 good2 good2 good2 СПАСИБО, ДОРОГАЯ! Rose Rose Rose
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
01 Фев 2010 12:52

Распечатать сообщение
Багира-Манго писал(а):
Ароматы по дому разносятся умопомрачительные!!!

Лариса,могу себе представить!!!!!Mmm... girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Набор специй в маринаде-сказочный!!!!!! good2 nyam2 girl_in_love
Спасибо за рецепт!!! Romashki Romashki Romashki
adelja

Adelja

49 лет
Германия

adeljaМои рецепты
 
01 Фев 2010 15:43

Распечатать сообщение
Имбирь
Оленька! Спасибо, дорогая!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Всегда рада тебе!!! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping

adelja
Аделичка! Огромное спасибо за внимание к рецепту!!! Romashki girl_claping girl_claping girl_claping
Я очень признательна, за теплые слова. Rose Rose Rose Rose Rose
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
04 Май 2020 0:31

Распечатать сообщение
Давно не готовила это ливанское блюдо.
Сегодняшний наш обед.
Фото

Фото

Фото

Фото

Фото
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
29 Май 2020 0:34

Распечатать сообщение
Ларочка,спасибо за вкусный рецептик курочки.Тоже окорочка готовила. Это очень очень вкусно. Спасибочки.
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
 
01 Июн 2020 22:55

Распечатать сообщение
aleksandra67 писал(а):
Ларочка,спасибо за вкусный рецептик курочки

На здоровье, Сашенька! Smile
aleksandra67 писал(а):
Тоже окорочка готовила. Это очень очень вкусно.

Я рада, что тебе понравился рецепт и ливанская курочка Шиш таук! girl_claping
Спасибо за приятный отзыв. Rose Rose Rose
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
12 Июн 2020 18:13

Распечатать сообщение
Лариса спасибо за вкусную курочку.Приготовила строго по рецепту.Только тмина не оказалось.
Нам всем понравилось. Romashki
polina@iva

polina




polina@ivaМои рецепты
 
13 Июн 2020 1:21

Распечатать сообщение
polina@iva писал(а):
Лариса спасибо за вкусную курочку.

На здоровье, Полина. Smile
polina@iva писал(а):
.Приготовила строго по рецепту.Только тмина не оказалось.
Нам всем понравилось.

Я рада, что курочка по этому рецепту понравилась. girl_claping Спасибо за приятный отзыв. Rose Rose Rose
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
28 Июн 2020 2:48

Распечатать сообщение
Багира-Манго
спасибо за рецепт sharik
но смутило столько лимонной кислоты да ещё на сутки wacko1
белок куриный в хлам,точно,это ж не говядина или баранина Embarassed Embarassed
Для курицы час -два более чем(личный опыт) dance2 dance2
летчица

светлана


нидерланды

летчицаМои рецепты
 
29 Июн 2020 15:51

Распечатать сообщение
летчица писал(а):
спасибо за рецепт

На здоровье, Светлана. Smile Rose
летчица писал(а):
смутило столько лимонной кислоты да ещё на сутки

Про сутки, это я некорректно выразилась. Имелось в виду не 24 часа, а например вечером замариновалось мясо, ночь на холоде, а утром в духовку. А количество лимонного сока и приправ добавляю, как меня учили в ливанской семье, живущей в Канаде. Вы вполне можете не добавлять сок от полного лимона, а добавить по своему вкусу и разумению, например 2 ст. ложки.
Удачи. Smile sharik
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |