Яблочный пирог

Сообщение Автор
Яблочный пирог
03 Фев 2010 6:39

Распечатать сообщение
Хочу угостить вас яблочным пирогом.

Фото


Тесто дрожжевое. Многие уже знакомы с моим методом приготовления теста , поэтому подробно повторяться не буду, а просто дам ссылку (для более подробного ознакомления некоторых этапов ) .
http://forum.say7.info/topic11389.html

Для теста.

300 мл молока,
15 г свежих дрожжей,
1 ч.л. соли,
2 ст.л. сахара,
1 пакетик ванильного сахара
100 гр маргарина,
1 ст.л. растительного масла,
600 гр муки (может немного меньше-больше)


Дрожжи разводим в тёплом молоке , добавляем остальные ингредиенты и замешиваем тесто . Я замесила комбайном.



И поставила его подходить (ставила в чашку с тёплой водой ).



Тесто подошло. Выкладываем его на стол, присыпаем мукой и приступаем к разделке .



Часть теста (большую ) раскатываем в пласт и выкладываем в форму, формируя бортики.
У меня овальная форма 20-30см .



Смазываем немного яблочным вареньем .



Подготовим начинку . Нам нужно 4-5 крупных яблок .



Яблоки очистить, порезать брусочками , или натереть пластинками на тёрке.
Выкладываем яблоки , сбрызгиваем лимонным соком , присыпаем сахаром , по желанию корицей ( я её не люблю ) . Слои можно повторить , пока не заполнится форма . Верх я опять смазала вареньем .



Другую часть теста ( меньшую ) раскатываем в круг( диаметр должен соответствовать ширине формы ) и делаем ножом небольшие разрезы в шахматном порядке . Если есть приспособление для таких насечек, то сеточка получится аккуратней.



Затем растягиваем круглый пласт в овал , при этом разрезы раскроются . Полученной сеточкой накрываем верх пирога. Края можно оформить жгутиком или косичкой.



Смазываем сеточку и края сладкой водичкой ( развести в воде мёд или сахар ) и отправляем в разогретую до 170-180градусов духовку на 30-40 минут .

А вот и готовый пирог . Немного оживила розочками из яблок от Иринки-Сахаринки.
http://forum.say7.info/topic6765.html







Т.к. форма для выпечки у меня небольшая , то тесто осталось и я сделала вот таких поросюшек ...идея от Алочки-АллаЯ.



И несколько таких булочек



Угощайтесь !!!!
Ивановна

Татьяна

64 года
Германия

ИвановнаМои рецепты
 
03 Фев 2010 8:00

Распечатать сообщение
Ивановна
Танечка, пирог - ШИКАРНЫЙ! good2 good2 good2 good2 good2
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
03 Фев 2010 9:21

Распечатать сообщение
ИвановнаТанюша пирожок заглядение girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
*Надин*

Надежда

39 лет
г. Барнаул

*Надин*Мои рецепты
 
03 Фев 2010 11:22

Распечатать сообщение
Танюша, пирог - высший класс! good2 good2 good2 good2 Отличный рецептик! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Спасибо тебе, дорогая!!! air_kiss Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Мульяна

Наташка

44 года
Донбасс

МульянаМои рецепты
 
03 Фев 2010 12:28

Распечатать сообщение
Ивановна
Танечка,я влюбилась в твой пирог!!!Необыкновенной красоты!!! good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2
Обожаю выпечку с яблоками!!! nyam2 nyam2 morning1 morning1
Спасибо тебе за рецепт!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Наташа-Ключик





Наташа-КлючикМои рецепты
 
03 Фев 2010 13:45

Распечатать сообщение
Ивановна
Танюшенька Rose Rose friends friends friends friends

А ты уже с таким красивенным пирогом wacko1 wacko1 wacko1 wacko1

Тесто твое ты же знаешь я обожаю nyam2 nyam2 Яблоки мы любим, повидло я заготовила, так что обязательно испеку Yahoo! С сеточкой по твоей технологии girl_claping girl_claping girl_claping girl_in_love girl_in_love girl_in_love

СвеTл@нк@

светлана


Украина г.Харьков

СвеTл@нк@Мои рецепты
 
03 Фев 2010 13:55

Распечатать сообщение
Ух ты, красотишша...!!!!! good good good
а про розочки яблочные можно поподробнее? Embarassed очень здорово смотрятся, а как такое сделать?
swet-lanka

светлана


минск-москва

swet-lankaМои рецепты
 
03 Фев 2010 14:05

Распечатать сообщение
Ивановна
танюша обьязательно сделаю, спасибо,такой красавец... friends
elenusca

Елена

54 года
молдова

elenuscaМои рецепты
 
03 Фев 2010 14:07

Распечатать сообщение
Имбирь писал(а):
пирог - ШИКАРНЫЙ!

Оленька ! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
*Надин* писал(а):
пирожок заглядение

Надюша ! Romashki Romashki Romashki
Мульяна писал(а):
пирог - высший класс!

Наташенька ! give_heart give_heart give_heart
Наташа,Горячий Ключ писал(а):
я влюбилась в твой пирог!!!

Наташенька ! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
СвеTл@нк@ писал(а):
таким красивенным пирогом

Светик ! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
СвеTл@нк@ писал(а):
обязательно испеку С сеточкой по твоей технологии

Буду ждать тебя в гости с нетерпением ! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
swet-lanka писал(а):
а про розочки яблочные можно поподробнее? очень здорово смотрятся, а как такое сделать?

Светочка ! Это Иринка -Сахаринка научила нас такие делать .
Посмотри вот здесь. Я добавила ссылку в сам рецепт.
http://forum.say7.info/topic6765.html
elenusca писал(а):
обьязательно сделаю,

Леночка ! Буду только рада ! girl_in_love girl_in_love girl_in_love

Девочки ! Спасибо вам за ваши отзывы ! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Romashki Romashki Romashki
Ивановна

Татьяна

64 года
Германия

ИвановнаМои рецепты
 
03 Фев 2010 15:00

Распечатать сообщение
Танюша Ивановна!!!! Пирог аппетитнейший!!! nyam2 nyam2 good2
И "оживила" очень красиво! girl_haha
СПАСИБО!!!!! girl_in_love Romashki Romashki Romashki
Ириshа

Ирина


Красноярск

ИриshаМои рецепты
 
03 Фев 2010 15:04

Распечатать сообщение
Ириshа писал(а):
Пирог аппетитнейший!!!

Тогда угощайся, Иришечка ! friends girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Ириshа писал(а):
И "оживила" очень красиво!

Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Ивановна

Татьяна

64 года
Германия

ИвановнаМои рецепты
 
03 Фев 2010 15:07

Распечатать сообщение
Потрясающе красивый пирог, girl_in_love и наверняка безумно вкусный! nyam2 Сеточка очень понравилась, и яблочные розочки чудесные! good Уношу такую прелесть в "закладки", спасибо! Romashki Romashki Romashki
Счастливая белка

Людмила


Урал

Счастливая белкаМои рецепты
 
03 Фев 2010 15:29

Распечатать сообщение
Счастливая белка писал(а):
Потрясающе красивый пирог, и наверняка безумно вкусный! Сеточка очень понравилась, и яблочные розочки чудесные! Уношу такую прелесть в "закладки", спасибо!

Людочка ! Не часто ты ко мне захаживаешь unknown Поэтому я безумно рада видеть тебя !!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Ивановна

Татьяна

64 года
Германия

ИвановнаМои рецепты
 
03 Фев 2010 15:37

Распечатать сообщение
Ивановна
Танюш,я балдею от твоего пирога dance2 Красотища - просто слов нет! good2 good2 good2 А что вкусно,так тут и сомнений не может быть! nyam2 nyam2 nyam2 Ты всегда на высоте Танюшка! girl_in_love girl_in_love girl_in_love У меня форма такая же Wink ,только я глянула что у тебя размер поменьше,я перед новым годом себе купила фирмы simax 27 на 40 - довольна ею как слон Yahoo! Пирогов я в ней ещё не пекла,пока только запекаю картофель с овощами,но твой пирог обязательно попробую dance2 Я тож очень люблю яблочную выпечку! nyam2 Спасибо дорогая!!!! Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
Lakshmi

Анжелика

52 года
Украина,г.Кременчуг

LakshmiМои рецепты
 
03 Фев 2010 15:38

Распечатать сообщение
Ивановна писал(а):
Людочка ! Не часто ты ко мне захаживаешь Поэтому я безумно рада видеть тебя !!!!!!

Я исправлюсь! give_heart Romashki friends
Счастливая белка

Людмила


Урал

Счастливая белкаМои рецепты
 
03 Фев 2010 15:44

Распечатать сообщение
Ой,Танюшечка!!! Rose Соблазнительница Вы наша!!! girl_haha Всё!!!Еду к вам!!!На десять чашек чая с вкуснейшим пирогом nyam2
Мелек

Мили


Уфа

МелекМои рецепты
 
03 Фев 2010 15:47

Распечатать сообщение
Пирог просто сказочный! girl_claping girl_claping girl_claping
Как же я обожаю яблочные пироги! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Ещё один рецептик никогда не будет лишним! good2
Танечка, спасибо, дорогая! give_heart
Акварель

Ирина

60 лет
Германия,Лейпциг

АкварельМои рецепты
 
03 Фев 2010 15:55

Распечатать сообщение
Танюша! girl_claping
Пирог как из сказки! girl_in_love Прям волшебный! Smile
Сама тоже ничё! girl_haha Красотка! give_heart
Cнежная Королева

Наташа

39 лет
Россия, г.Стерлитамак

Cнежная КоролеваМои рецепты
 
03 Фев 2010 15:57

Распечатать сообщение
Ивановна
Какая красота!!! girl_claping good good good Спасибо!!! Rose Romashki Rose
ina-10

Ina




ina-10Мои рецепты
 
03 Фев 2010 15:58

Распечатать сообщение
Акварель писал(а):
Пирог просто сказочный!

Ну вот, мысли одинаковые даже, при виде такой красоты! Ирина! friends
Cнежная Королева

Наташа

39 лет
Россия, г.Стерлитамак

Cнежная КоролеваМои рецепты
 
03 Фев 2010 16:01

Распечатать сообщение
Ивановна
Танечка, фантастический пирог girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love !!!
И все очень понятно и подробно описано good2 good2 good2 !!!
Спасибо огромное за такую красоту и вкуснятину Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki !!!
Апполинария

Ната




АпполинарияМои рецепты
 
03 Фев 2010 16:29

Распечатать сообщение
Lakshmi писал(а):
,я балдею от твоего пирога Красотища - просто слов нет!

Анжеличка ! Спасибо, дорогая ! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
А ты вот сама приготовишь , тогда я от твоего балдеть буду ! Wink girl_haha
Lakshmi писал(а):
У меня форма такая же ,только я глянула что у тебя размер поменьше

Я специально для нас двоих купила , пекла уже несколько раз. Ну а если для гостей, то использую тогда лист из духовки.
Lakshmi писал(а):
себе купила фирмы simax 27 на 40 -

Вот для неё пойдёт всё тесто по этому рецепту. girl_bye
Lakshmi писал(а):
твой пирог обязательно попробую

Вот тогда я и побалдею ! girl_haha girl_haha girl_haha
Счастливая белка писал(а):
Я исправлюсь!

Вот и хорошо ! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Мелек писал(а):
Всё!!!Еду к вам!!!На десять чашек чая с вкуснейшим пирогом

Миличка ! Побежала ставить чайник ! girl_claping girl_claping girl_claping Жду !!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! friends
Акварель писал(а):
Пирог просто сказочный!
Как же я обожаю яблочные пироги!

Ириша ! Угощайся на здоровье ! friends girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Cнежная Королева писал(а):
Пирог как из сказки! Прям волшебный!

Наташенька ! Рада, что пирог понравился тебе ! girl_claping girl_claping girl_claping
Cнежная Королева писал(а):
Сама тоже ничё! Красотка!

Ой, а вот это вообще комплимент !!!!! air_kiss air_kiss air_kiss
ina-10 писал(а):
Какая красота!!!

Инночка ! Спасибо ! Romashki Romashki Romashki
Апполинария писал(а):
Спасибо огромное за такую красоту и вкуснятину

Наташенька ! На здоровье ! give_heart girl_in_love Romashki
Девочки ! Спасибо большое всем, кто заглянул ко мне на пирог ! Rose Rose Rose
Ивановна

Татьяна

64 года
Германия

ИвановнаМои рецепты
 
03 Фев 2010 16:40

Распечатать сообщение
Ваууу какой пирожок красивый girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love и есть жалко Embarassed Embarassed Обизательно попробую тоже такой сделать , только вот на оригинал точно походить не будет girl_haha girl_haha Молодец Танюш good2 good2 good2 Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
перчик

наташа

43 года
Германия

перчикМои рецепты
 
03 Фев 2010 16:49

Распечатать сообщение
перчик писал(а):
Ваууу какой пирожок красивый

Вот не позови на чай ...сама не увидишь ! girl_haha girl_haha girl_haha
перчик писал(а):
Обизательно попробую тоже такой сделать

ты не просто пробуй, а пеки ! friends give_heart
Приеду-проверю ! Wink
Ивановна

Татьяна

64 года
Германия

ИвановнаМои рецепты
 
03 Фев 2010 17:53

Распечатать сообщение
Какая красотень! У меня уже в закладках, люблю такие пироги! good2
роза2008101

таня

61 год
новороссийск

роза2008101Мои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |